哪些人适合看这篇文章？

喜欢少量烤制黄油酥饼的人

如果你通常一次只烤一小盘，建议重点关注烘烤模式、温度控制和烤盘摆放位置。Which? 在迷你烤箱测试中也会评估黄油酥饼的烘烤效果和烤箱的加热表现。

租房住或使用小厨房、台面空间有限的人

台面烤箱不需要嵌入式烤箱柜，但仍要确认它的整体占地、摆放说明和电源连接方式适合你的厨房。

希望一台电器能烹饪饼干以外食物的人

如果烤箱还要用于烧烤、烘烤面包或炉灶烹饪，请对比你实际会用到的功能，并确认整台电器的尺寸和电力要求符合需求。

选购时要关注什么？

先确定烤箱的摆放位置，再比较烘烤控制和其他烹饪功能。

台面迷你烤箱

适合选择这类烤箱的情况：你需要一台可移动的烤箱，并且有合适的台面位置，而不是嵌入式烤箱柜。

需要注意：Which? 指出，不同迷你烤箱的温度准确度和黄油酥饼烘烤效果可能有所不同。仅有“烘烤”模式，并不能保证受热均匀。

带电炉盘的迷你烤箱

适合选择这类烤箱的情况：你希望一台台面电器同时满足烤箱和基本炉灶烹饪需求。

需要注意：电炉盘会让整台电器的宽度、摆放位置和功率要求更加重要；但它们与黄油酥饼的烘烤效果无关。

紧凑型嵌入式烤箱

适合选择这类烤箱的情况：相比便携性，你更看重保持台面整洁，并且家中有合适的橱柜空间。

需要注意：紧凑型烤箱适用于约 45 × 60 cm 的橱柜空间，但具体开口尺寸和安装要求必须与所选型号相符。

关注点 检查事项 适合哪些人关注
黄油酥饼受热均匀 检查是否有烘烤模式，并查找有关温度准确度和热量分布的具体型号信息。Which? 会在迷你烤箱测试中评估这些因素。 我希望一小盘酥饼上色均匀，而不是因为额外程序多就选择某款烤箱；约 36% 的消费者最看重烘烤效果的一致性。
尺寸是否合适 将产品外部尺寸与预留空间进行比较，同时考虑箱门开启空间和制造商的摆放说明。嵌入式型号还要确认橱柜开口尺寸。 我能否使用某种类型，取决于可用的台面或橱柜空间；约 29% 的消费者最关注尺寸是否合适。
其他烹饪需求 查看具体型号提供哪些烘烤、烧烤、烘烤面包或炉灶功能，并确认烤盘的可用空间。 如果一台电器既要烹饪正餐，也要烤黄油酥饼，我需要的是自己真正会用到的功能；约 21% 的消费者最看重多功能烹饪。
日常使用是否方便 检查烤盘和接渣盘是否可拆卸，并了解任何预热或能耗对比所依据的条件。 我偶尔烘焙，希望准备和清洁都简单省心；约 14% 的消费者最关注使用便利性。

选购时要避免哪些误区？

  • 只看容量（升数）就做决定

    容量无法说明箱门能否顺畅打开，也不能保证烤箱可以按照说明要求摆放。

    先测量预定位置的宽度、深度和高度，再对照具体型号的外部尺寸和摆放要求。

  • 以为有热风或空气炸功能，黄油酥饼就一定受热均匀

    Which? 会分别评估迷你烤箱中黄油酥饼的烘烤效果和温度表现。功能名称本身并不能说明某个型号的实际烘烤效果。

    尽可能查找针对具体型号的烘焙测试信息，并按照烤箱说明调整烤架位置和烤盘方向。

  • 忽略电路配置

    Electrical Safety First 提醒，如果烤箱与其他大功率电器共用延长线，可能导致线路过载。嵌入式烤箱的连接要求也可能与插电式台面烤箱不同。

    查看所选型号的说明书。对于配有插头的烤箱，Electrical Safety First 要求使用英国三脚插头和保险丝；如果不确定电路是否适用，请咨询持证电工。

  • 认为能耗宣传适用于所有食谱

    制造商的对比测试可能采用特定食材、温度和参照烤箱，未必能代表烤黄油酥饼时的情况。

    仔细阅读标明的测试条件，不要把宣传中的百分比直接当成在家使用时一定能达到的效果。

值得关注的品牌

Russell Hobbs

该品牌的 Express Air Fry Mini Oven 26680 展示了一款容量为 20 L、带有独立烘烤模式的台面烤箱。

  • Russell Hobbs 为这款型号列出了 5 种模式：空气炸、烘烤、烧烤、烘烤面包和保温；配件包括烤盘、烤架、搁架和接渣盘。
  • 制造商关于速度和能耗的对比，不能说明这款型号烤黄油酥饼的实际效果。

Ninja

Foodi 10-in-1 Multifunction Oven DT200UK 展示了一种台面烤箱选择，适合希望拥有更多烹饪模式的消费者。

  • SharkNinja 为 DT200UK 列出了 10 种功能，并支持双层烹饪。
  • 该型号标注的尺寸为高 33.5 × 宽 43.5 × 深 50.5 cm。在小厨房中，台面深度是需要重点确认的因素；制造商关于速度和能耗的宣传并非黄油酥饼测试结果。

Sage

Smart Oven Air Fryer SOV860BSS4GUK1 展示了一款多功能台面烤箱，除了烘焙，还能满足其他烹饪需求。

  • Sage 表示，这款型号具有 10 种功能、Element iQ 控制和数字 PID 温度控制。
  • Sage 对温度控制的描述属于品牌宣传，并非独立测试结论，不能据此认定这款烤箱烤黄油酥饼比其他型号更均匀。

Morphy Richards

该品牌的 28L Mini Oven with Hob 展示了一种适合小厨房的选择，可在一台电器中同时提供烤箱和炉灶功能。

  • 这款型号配有热风烤箱、2 个电炉盘、烧烤功能和旋转烤架。
  • 该型号标注的机身宽度为 50.5 cm，额定功率为 2850W。购买前应确认摆放空间和电力要求。

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常见问题

台面迷你烤箱能烤黄油酥饼吗？

可以，但烘烤效果取决于具体型号，而不是迷你烤箱这一类型本身。Which? 会在迷你烤箱测试中评估黄油酥饼的烘烤效果、温度准确度和热量分布。选购时，除了确认有烘烤模式，也要查找针对具体型号的相关信息。

台面迷你烤箱需要嵌入式安装吗？

插电式台面烤箱不需要嵌入式烤箱柜，但连接方式必须符合电器和厨房的要求。Electrical Safety First 表示，配有插头的烤箱必须使用英国三脚插头和保险丝；请查看型号说明书，并避免让延长线过载。

紧凑型嵌入式烤箱能装进标准单烤箱的位置吗？

不一定。紧凑型烤箱适用于约高 45 cm、宽 60 cm 的橱柜空间，而标准单烤箱通常需要更高的空间。请测量实际橱柜开口，并查看所选型号的安装说明。

烤完黄油酥饼后，应该如何清洁？

先等待烤箱冷却，再按照制造商说明清除碎屑和残留物。Electrical Safety First 建议定期清洁，因为积聚的油脂和食物残渣可能带来火灾风险；清洗可拆卸配件前，请先查看各配件的说明。

空气炸烤箱的能耗宣传适用于烤黄油酥饼吗？

只有在宣传中的对比测试采用了相近的黄油酥饼烘烤条件时，才适合参考。Russell Hobbs 和 Sage 介绍的都是基于各自指定测试的制造商对比数据；将宣传内容用于自己的烹饪场景前，请先确认测试食材、温度和参照烤箱。