适合哪些人？

优先考虑节省空间的汤品爱好者

您需要为压力锅预留使用和收纳空间，同时也要有足够容量制作多份汤。Instant Pot UK 表示，其 3.8L Classic Mini 的尺寸为 31.8 × 35.1 × 25.6cm，适合制作最多 4 人份的食物。

追求便利的小家庭

您希望用一台电器完成食材煸炒和压力炖煮，也能在需要时使用其他日常烹饪功能。

喜欢批量制作汤品的人

您会多做几份汤，用于之后用餐或冷冻保存，并且有空间放置较大的电器。Instant Pot UK 将其 5.7L Duo 描述为 6 人份型号；Sage 则标注 Fast Slow GO 的内胆容量为 6L，实际可用容量为 4L。

选购时要关注什么？

先看看压力锅能放在哪里，再确定每次需要制作多少份汤。不要只看标注的内胆容量就将其视为煮汤容量；还要查看具体型号的压力烹饪说明。

关注点需要检查什么哪些人尤其需要关注
台面和收纳空间 根据具体型号的机身尺寸，测量预留位置，并确保有空间打开锅盖、让蒸汽安全排出。 我想煮汤，但不希望电器一直占着地方，也不想收纳时费劲。约 42% 的消费者最看重空间。
一锅烹饪与清洁 确认是否同时具备煸炒和压力烹饪功能、是否配有可拆卸内胆，以及各部件的制造商清洁保养说明。 如果我想先炒软食材再煮汤，希望能用同一个锅完成，减少清洗负担。约 33% 的消费者最看重一锅烹饪的便利性。
每次制作量和装锅空间 如果有标注，请对比实际可用容量，再查看具体型号说明书中关于压力烹饪最低液体量和最高装锅量的要求。 制作多餐份量的汤时，我需要有足够的烹饪空间，同时不能超过锅具的容量限制。约 25% 的消费者最关注单次制作量。

选购时应避免什么？

  • 只看标注的容量

    内胆容量不一定等于压力烹饪时的实际可用容量：Sage 标注 Fast Slow GO 的内胆容量为 6L，实际可用容量为 4L。

    如有标注，请对比实际可用容量，并根据您计划制作的份量，查看说明书中的装锅刻度。

  • 以为内胆小，机身占地就小

    电器仍需要合适的摆放位置、打开锅盖的空间，以及畅通无阻的排气口。

    将具体型号的尺寸与台面或橱柜空间进行对比。Instant Pot Classic Mini 说明书要求将锅具放在稳固、平整、不可燃的表面上，并确保底部排气口畅通。

  • 忽略压力烹饪豆类的注意事项

    干豌豆在烹煮时会膨胀，而不同型号的压力锅程序对液体用量和装锅量也有不同要求。USA Pulses 建议烹煮前冲洗干豌豆，并提醒豆类的体积可能增至原来的 2 至 3 倍。

    请遵循包装说明和具体型号的压力锅说明书。对于 Instant Pot Classic Mini，Instant Pot UK 要求压力烹饪时使用水基液体，并且食材不得超过 PC Max – 2/3 刻度线。

  • 购买时没有留存可追溯的型号信息

    产品安全与标准办公室在 2026 年的一份报告中指出，一款特定的 6L 电压力锅存在严重火灾风险，问题涉及接地、保险丝和插头插脚故障。

    请保存型号和购买信息，以便对照官方安全公告，确认公告是否涉及您所购买的电器。

值得考虑的品牌

Instant Pot

其英国系列包括小巧的 3.8L Classic Mini 和容量更大的 5.7L Duo，煮汤时可以根据需求，在少量制作和更大标注份量之间灵活选择。

  • Instant Pot UK 列出的 Classic Mini 七项功能中包括压力烹饪和煸炒，并注明部分部件可用洗碗机清洗。
  • Classic Mini 的单次制作空间比 Duo 小。其压力烹饪说明要求添加液体，并规定装锅量不得超过 PC Max – 2/3 刻度线。

Ninja

如果您除了用压力锅煮汤，还确实会用它来空气炸，Foodi Mini OP100UK 也值得考虑。

  • Ninja Kitchen UK 将 OP100UK 描述为一款 4.7L、具备 6 种功能的型号，包括压力烹饪、慢炖和空气炸。
  • 如果您只打算煮汤，选购前请确认是否有空间收纳额外配件，并考虑这些附加功能是否实用。

Sage

Fast Slow GO 适合希望一次制作较多份量、又想使用快捷程序并灵活选择蒸汽释放方式的人。

  • Sage 标注其提供 14 种快捷程序，包括汤、豆类和煸炒；内胆容量为 6L，实际可用容量为 4L。
  • 其标注尺寸为 31.3 × 34.7 × 33.3cm。请先测量可用空间，不要想当然地认为较大的内胆一定放得下。

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常见问题

干豌豆用压力锅烹煮前需要浸泡吗？

USA Pulses 表示，干豌豆无需浸泡，但要先冲洗，并按照包装说明操作。还要考虑豌豆烹煮后的膨胀，并遵循压力锅的装锅量要求。

豌豆汤需要多少液体和装锅空间？

请按照您所用的具体压力锅和程序的说明操作，不要直接套用其他型号的用量。Instant Pot UK 表示，Classic Mini 压力烹饪时需要使用水基液体，食材必须低于 PC Max – 2/3 刻度线；其 375ml 最低液体量要求，适用于说明中所列的罐装浓缩汤或奶油汤加水示例。

新买的压力锅，使用前要做什么？

请按照该型号的设置和试运行说明操作。对于 Instant Pot Classic Mini，Instant Pot UK 建议首次使用前清洗并擦干内胆、安装冷凝水收集器，并完成一次压力烹饪试运行。

在英国购买时，需要关注哪些用电安全事项？

请选择型号和供应商信息清晰可查的压力锅，并针对该型号查询官方安全公告。产品安全与标准办公室说明，2016 年《电气设备（安全）条例》规定了在英国市场销售的电气设备必须符合的要求；仅凭插头的描述，无法确认某款压力锅是否符合这些要求。