哪些人适合购买卧式冷冻柜？

喜欢在小厨房批量烹饪的人

你会把冷却后的扁豆炖菜分成单人份或家庭份冷冻保存，但立式冷冻柜需要能放进厨房，还要考虑橱柜、合适的插座、通风空间以及开盖空间。

经常备餐的人

你会定期加入冷却后的食物份量，可能需要带有明确标注的快速冷冻功能。不过，根据 GOV.UK 的建议，食物仍需先冷却并分成小份，再放入冷冻柜。

需要在车库或杂物间增加冷冻储存空间的人

你希望在厨房以外的地方储存冷冻食品。请确认具体型号允许的安装条件：本文引用的 Midea 商品信息标明适合放在附属建筑内，而引用的 Indesit 商品信息则说明该型号不适合在没有供暖的空间使用。

挑选时要关注什么？

先确认安装空间，再考虑如何冷却和放入分装好的食物，以及哪些储存功能适合日常使用。

关注事项检查内容适用人群
厨房摆放是否合适 测量柜体空间和开盖路径，再确认具体型号所需的通风间隙。Russell Hobbs RH99CF0E1W 的标注间隙为两侧需留出 50 mm、顶部需留出 300 mm、后方需留出 60 mm。 如果地面空间有限，我需要确保开盖时不会影响必要的通风；约 42% 的消费者会优先考虑安装空间是否合适。
分装冷冻食物 根据 GOV.UK 的建议，将煮熟的炖菜冷却并分成小份后再冷冻。其家庭食品安全指南建议将冷冻柜温度设在约 −18°C。 如果我一次准备好几顿饭，就希望先冷却并分装，避免直接储存一整锅热食；约 33% 的消费者会优先考虑如何安全地批量处理食物。
储存空间和日常维护 比较实际可用容量和手动除霜要求。如果准备放在附属建筑里，请确认所选型号允许的环境温度范围。 经常备餐时，我需要足够的空间整理较早储存的食物，也需要选择适合摆放位置的电器；约 25% 的消费者会将储存空间和日常使用可靠性作为首要考虑因素。

选购时应避免的误区

  • 只看升数

    容量小不代表冷冻柜就能放进架子下方。标注信息显示，Russell Hobbs RH99CF0E1W 上方需要预留 300 mm 空间，两侧和后方也要留出间隙。

    下单前先测量柜体空间、所需通风间隙，以及开盖所需的完整空间。

  • 把热锅直接放进带快速冷冻功能的冷冻柜

    快速冷冻功能不能代替食物冷却步骤。GOV.UK 建议先冷却煮熟的食物，并在冷冻前分成小份。

    先将扁豆炖菜冷却，分装到适用于冷冻的容器或保鲜袋中，并贴好标签，再放入冷冻柜。

  • 以为任何型号都能放在没有供暖的棚屋里

    不同型号的摆放条件有所不同：本文引用的 Midea MDRC154FZE01 商品信息标明适合放在附属建筑内，而 Indesit OS 2A 100 2 UK 2 的商品信息则说明其不适合在没有供暖的空间使用。

    请根据预定摆放位置，确认具体型号的气候类型、允许的环境温度范围和安装说明。

  • 忽略除霜和查找较早存放食物的问题

    本文引用的紧凑型型号都需要手动除霜。如果食物没有标注日期、也没有妥善整理，较早放入的炖菜也可能被新放入的食物压在下面，不容易找到。

    提前考虑定期除霜，给容器标注日期，并用收纳篮放置经常取用的食物份量。

值得考虑的品牌和型号

Midea

MDRC154FZE01 标为一款 99 升卧式冷冻柜，尺寸为 85 × 54.7 × 44.6 cm，配备 SuperFreeze 功能，并标明适合放在附属建筑内。

  • 该型号标注的 SuperFreeze 功能适合在放入多份已冷却食物时使用。
  • 该型号需要手动除霜；请查看适用于预定摆放空间的安装说明。

Russell Hobbs

RH99CF0E1W 标为一款 99 升型号，配有收纳篮和平衡式柜盖，标注噪声水平为 38 dB(A)。

  • 标注信息显示，该型号在断电时可安全储存食物 21 小时。
  • 该型号需要手动除霜，且标注信息要求其上方预留 300 mm 空间。

Indesit

OS 2A 100 2 UK 2 标为一款净容量 97 升的型号，配备快速冷冻和低霜功能，柜体尺寸为 86 × 52.7 × 56.9 cm。

  • 如果要放入多份已冷却的食物，快速冷冻功能值得考虑。
  • 零售商说明，该型号不适合在没有供暖的空间使用。

Statesman

CHF100 标为一款 99 升卧式冷冻柜，配备温度报警、收纳篮和排水孔。

  • 该型号标注的温度报警功能可在温度升高时发出提示，排水孔也便于手动除霜。
  • 其标注深度为 52.3 cm，比本文引用的 Midea 和 Russell Hobbs 型号的 44.6 cm 柜体深度更大；请测量完整的安装空间。

Joybuy 卧式冷冻柜

这些卧式冷冻柜包括一款 99 升型号和两款更大容量的选择，适合储存冷却并分装好的炖菜。为小厨房挑选型号前，请先比较安装空间。

白色 Midea MDRC284FZE01 卧式冷冻柜

Midea MDRC284FZE01 198 L 白色卧式冷冻柜

如果柜体和开盖空间都能适应厨房布局，这款型号适合储存多份冷却后的炖菜。

标注容量：198 L。请查阅型号说明，确认安装间隙和冷冻柜运行温度。

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白色 CHiQ JKR199DWE 数字变频卧式冷冻柜

CHiQ JKR199DWE 199 L 数字变频白色卧式冷冻柜

如果你有足够空间容纳柜体、开盖和通风需求，这款大容量型号值得考虑，可用于储存多份冷却后的食物。

标注容量：199 L。请查阅型号说明，确认所需安装间隙和冷冻柜运行温度。

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CHiQ JKR99DWE 卧式冷冻柜

CHiQ JKR99DWE 99 L 卧式冷冻柜

如果你想在小厨房里储存分装并冷却好的餐食，这款容量较小的型号值得考虑。

标注容量：99 L。下单前请确认柜体尺寸、开盖空间、通风间隙和冷冻柜运行温度。

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冷冻炖菜常见问题

可以把一锅热腾腾的扁豆炖菜直接放进卧式冷冻柜吗？

不可以，扁豆炖菜煮熟后应先冷却再冷冻。GOV.UK 建议先冷却温热的菜肴，并将食物分成小份，因此应使用适合冷冻的容器或保鲜袋，不要把整锅直接放进去。

冷冻柜应该设定在多少度？

GOV.UK 的家庭指南建议将冷冻柜温度设在约 −18°C。请按照电器说明进行设置；如果需要确认温度，可以使用冷冻柜温度计。

冷冻的扁豆炖菜应该如何解冻？

请将扁豆炖菜放在冰箱冷藏室内解冻。GOV.UK 建议在冷藏室解冻，除非食品说明注明可以直接从冷冻状态烹饪。

任何卧式冷冻柜都能放在车库或没有供暖的棚屋里吗？

不可以，是否适用取决于具体型号。本文引用的 Midea 和 Russell Hobbs 商品信息标明适合放在附属建筑内，但 Indesit OS 2A 100 2 UK 2 的说明指出其不适合在没有供暖的空间使用；请确认所选型号允许的环境温度范围和安装说明。