适合哪些人？

台面空间有限的烘烤爱好者

想烤红薯，又不希望一台电器占去大半个台面。除了测量烤箱的宽度、深度和高度，还要按照产品说明预留散热空间。

喜欢简单烤整颗红薯的人

主要需要直观的温度和定时控制，不需要太多烹饪模式。Good Food 的整颗红薯食谱建议：使用普通烤箱时设为 180°C，使用热风模式时设为 160°C，烤制 45 分钟至 1 小时，具体时间视红薯大小而定。

喜欢烤薯角或制作多种料理的人

除了红薯，还想烤薯角、蔬菜或其他少量食材。对这类需求来说，能让食材均匀平铺的烤盘，以及真正用得上的烹饪功能，可能比选择最小巧的机型更重要。

选购时要关注什么？

先确认烤箱使用时需要多少空间，再看看控制功能和烤盘是否适合烤整颗红薯或薯角。确定这些基本条件满足厨房需求后，再考虑额外功能。

关注点 检查事项 哪些人尤其需要关注
台面尺寸与摆放 测量可用台面的宽度、深度和高度，并按照具体型号的要求预留散热空间、确认台面条件。烤盘的内部尺寸也要单独核对。 如果台面空间紧张，我需要为烤箱及其散热空间留出位置，同时不挤占备餐区域。约 46% 的消费者会将烤箱是否适合台面空间作为首要考虑因素。
烘烤控制 确认温度调节范围涵盖食谱所需的普通烤箱或热风模式温度，并检查定时范围是否符合预期烹饪时长。 在烤整颗红薯和薯角之间切换时，我希望控制功能能让我按照相应食谱操作，并在烹饪过程中查看食物状态。约 36% 的消费者会优先考虑烘烤控制功能。
功能与单次烹饪空间 只有在经常会用到时，才考虑热风对流、空气炸或炉面加热功能；同时确认烤盘能否放下计划烤制的食材。 如果我还会烤薯角、蔬菜或制作其他少量餐食，就希望这些用途值得占用厨房空间，也值得投入额外的清洁时间。约 18% 的消费者会优先考虑多功能性。

选购时应避免哪些误区？

  • 只看容量（L）就做决定

    标注 20 L 或 23 L，并不能说明烤盘、整颗红薯或能让薯角均匀铺开的空间是否足够，也没有体现烤箱四周需要预留多少散热空间。

    根据计划烤制的食材，核对烤盘或烤架的内部尺寸；再将烤箱外部尺寸和摆放要求与台面空间进行比较。

  • 认为食谱时间适用于所有烤箱

    Good Food 的食谱为整颗红薯和薯角分别提供了不同的温度和时间。红薯大小以及食材的切法，也会影响烤熟所需的时间。

    选择温度可调的机型，按照食谱要求预热，并检查食材的软硬程度和上色情况，不要只看定时器。

  • 盲目选择用不上的功能

    炉面加热和多功能烹饪模式或许能拓展电器的用途，但不会减少摆放时的空间要求。Good Housekeeping 还发现，其测试的 Ninja Foodi 10-in-1 多功能烤箱内部不太容易清洁。

    先想清楚自己是否需要炉面，或者会不会经常使用热风对流和空气炸模式；选购前还要核对具体型号的尺寸、配件和清洁设计。

值得关注的品牌

Ninja

如果红薯只是你计划烹饪的多种食物之一，可以考虑这类多功能台式烤箱。

  • Good Housekeeping 表示，其测试的 Ninja Foodi 10-in-1 多功能烤箱烘烤均匀，食材也能烤得酥脆。
  • 同一项测试指出，烤箱内部不太容易清洁；这一结论仅适用于受测型号，并不代表所有 Ninja 烤箱。

Daewoo

SDA1608 是一款采用旋钮控制的 23 L 迷你烤箱，适合考虑传统台式烤箱的消费者。

  • 商品信息列出的 SDA1608 参数包括 90–230°C 温度范围、1300 W 功率、热风对流，以及顶部或底部加热选项。
  • 请根据计划烤制的食材和台面空间，核对 SDA1608 的烤盘尺寸与摆放要求。

Dualit

22 L 的 89220 提供多种烹饪功能，也配有内部照明灯和可拆卸接渣盘，适合看重这些设计的消费者。

  • 标注信息列出的 89220 参数包括 100–220°C 温度范围、1600 W 功率和 5 种烹饪功能。
  • 仅凭容量（L）无法判断烤盘是否放得下，也不能确定烤箱使用时需要占用多少台面空间。

Quest

20 L 的 35389 将烘烤、烧烤、烘焙和烤面包功能集于一台迷你烤箱。

  • 产品信息列出的 35389 配有 100–230°C 温度调节、定时器、烤架和烤盘。
  • 该型号标注的宽度为 485 mm。请先测量可用台面，不要想当然地认为 20 L 机型一定放得下。

Cookworks

这款 20 L 烤箱兼烧烤炉适合需要基础烘烤控制功能的消费者。

  • 商品信息列出的这款 20 L 迷你烤箱兼烧烤炉，支持 100–220°C 温度调节，并配有 60 分钟定时器。
  • 其标注尺寸为高 29.8 × 宽 46.1 × 深 37.6 cm。除了参考这些尺寸，也要为该型号的摆放要求预留空间。

适合少量烤制的 Joybuy 产品

这款空气炸烤箱为烤红薯和制作其他少量食物提供了另一种台面烹饪选择。它并非传统迷你烤箱，因此也要按照相同的选购要点，确认台面散热空间和可用烤盘面积是否合适。

Tristar Multi Crispy FR-6964 10 L 空气炸烤箱

Tristar Multi Crispy FR-6964 10 L 空气炸烤箱

如果你想烤红薯，也想制作其他少量食物，并且厨房空间符合摆放要求，可以考虑这款空气炸烤箱。

  • 容量为 10 L，功率为 1800 W；配备触控屏和 10 种预设程序。
  • 采用不粘涂层，部分配件可用洗碗机清洗。
  • 购买前请核对具体型号的外部尺寸、散热空间和可用烤盘面积，并确认温度和定时功能是否适合你常用的食谱。
Joybuy

常见问题

20 L 的迷你烤箱够烤红薯吗？

它可能适合烤少量红薯，但仅凭 20 L 的容量无法确认红薯或烤盘是否放得下。先将内部烤架和烤盘尺寸与计划烹饪的食材进行比较，再检查外部尺寸和所需散热空间。

应选择什么温度和定时范围？

选择能满足常用食谱需求的控制范围。Good Food 的整颗红薯食谱建议：普通烤箱设为 180°C，或热风模式设为 160°C，烤制 45 分钟至 1 小时，具体时间视红薯大小而定；其薯角食谱则建议普通烤箱设为 200°C，或热风模式设为 180°C，烤制 30–40 分钟。应检查食材是否烤软，不要把这些时间当作固定结果。

迷你烤箱四周应预留多少空间？

请遵循具体型号的摆放说明，不要把一个型号的散热距离套用到所有烤箱上。例如，Tower T14045 的说明要求将烤箱放在平稳、坚固且耐热的表面上，并在四周至少预留 20 cm 空间。

怎样为薯角留出足够空间，让它们均匀烤制？

选择能让切好的食材平铺、不必堆叠的烤盘。Good Food 的烤蔬菜食谱建议将食材均匀铺开，并在烤制到一半时翻动；也要查看你所用红薯食谱中的具体说明。