适合哪些人？

小厨房里的酱料爱好者

你常做少量奶酪酱，希望能在搅拌时轻松调节火力。

想继续使用现有锅具的人

你想添置一台便携式炉具，但不想更换铝制、铜制或其他非磁性奶锅。

空间有限、偶尔下厨的人

你需要一处额外的烹饪区域，既能放在现有台面上，用完后也能收起来。

选购时要关注什么？

先确认你打算使用的奶锅：锅底必须适用于炉具类型，并符合具体型号的尺寸要求。然后再比较火力控制方式，并测量可用于烹饪和收纳的空间。

关注点 检查内容 哪些人尤其需要关注
火力可调节 比较手动火力档位以及调节是否方便；最大功率本身并不能说明低火表现。 搅拌小锅酱料时，我希望能及时调低火力。约 38% 的消费者会优先考虑火力调节。
奶锅是否适用 选择电磁炉时，检查磁铁能否吸附在锅底，并确认该型号允许的锅底直径。选择陶瓷炉时，查看标明适用的锅具材质和最大尺寸。 对我来说，继续使用现有奶锅比更换炉具控制方式更重要；约 31% 的消费者将锅具兼容性作为首要考虑因素。
台面与收纳空间 测量炉具占地和收纳空间，并确认电源线长度足以连接位置合适的插座。 我需要炉具能安全放在有限的台面上，晚餐做好后也能收起来。对约 31% 的消费者来说，空间是首要考虑因素。

选购时要避免哪些问题？

  • 没检查奶锅就购买电磁炉

    Judge 的 JEA90 说明书指出，电磁炉需要使用可被磁化的锅具，且不适用于锅底直径小于 12 cm 的锅具。Tefal 则说明，其 IH201840 适用于锅底直径为 12 cm 至 25 cm 的电磁炉专用锅具。

    先用磁铁测试你实际使用的奶锅锅底，再对照准备购买的炉具说明，确认锅底直径符合要求。

    如果奶锅不符合要求，你就需要另备一口适用的锅。

  • 只看最大功率就做决定

    醒目的功率参数并不能说明，你能否方便地调低小锅奶酪酱的火力。

    决定哪款炉具适合你的奶锅前，先比较手动档位、控制面板布局和适用锅具范围。

  • 忽略锅具尺寸和炉具占地

    即使只有一个炉圈，也需要为炉具本身和奶锅留出空间。本文提及的 Tefal 电磁炉型号适用于锅底直径为 12 cm 至 25 cm 的锅具；文中提及的 Cooks Professional 陶瓷炉则标明锅具最大直径为 22 cm。

    测量锅具尺寸，以及台面和收纳区域的可用空间；选好炉具摆放位置前，也要确认电源线长度是否足够。

  • 把便携式炉具当作可以无人看管的烹饪设备

    Tefal 提醒用户不要让炉具在无人看管的情况下运行。白金汉郡消防与救援局建议烹饪时不要离开，并在离开房间前关闭热源。

    将炉具放在适合使用的稳固表面上，避免电源线接触水或靠近高温区域；烹煮奶酪酱时请留在附近照看。

值得关注的品牌

Tefal

对于已经拥有合适奶锅的用户来说，Tefal IH201840 是一款便携式电磁炉。Tefal 标明，该型号设有 9 档功率、6 种预设功能，适用锅底直径为 12 cm 至 25 cm。

  • Tefal 列出的该型号功能包括定时器、童锁、暂停功能和自动关机。
  • 该炉具需要搭配适用于电磁炉的锅具；预设功能不能代替搅拌，也不能代替对奶酪酱的照看。

Judge

根据说明书，Judge JEA90 是一款功率为 2000 W、设有 10 档火力的便携式电磁炉。

  • 说明书介绍了适用于电磁炉的锅具材质。
  • 锅具必须能够被磁化；Judge 说明，锅底直径小于 12 cm 的锅具不适用于该型号。

Cooks Professional

文中提及的单炉圈陶瓷炉适合继续使用现有的非电磁炉专用锅具。Tesco Groceries Marketplace 商品页面标明，炉圈直径为 17.5 cm，锅具最大直径为 22 cm。

  • 商品页面列出的适用锅具材质包括铸铁、不锈钢、铝和铜。
  • 请确认奶锅符合 22 cm 的最大尺寸要求；不要想当然地认为这款型号的兼容性适用于所有陶瓷炉。

Joybuy 便携式电磁炉

如果你想为小奶锅灵活调节火力，并且能使用适用于电磁炉的锅具，这款便携式电磁炉值得考虑。下单前，请核对锅底直径和炉具尺寸，确认适合你的厨房。

ochama 2000 W 便携式电磁炉，配备触控面板

ochama 2000 W 便携式电磁炉，10 档功率调节

如果你的奶锅适用于电磁炉，并且希望边搅拌奶酪酱边调节火力，可以考虑这款单炉圈电磁炉。

产品名称标明其功率为 2000 W，并配有触控面板、10 档功率调节、6 种功能和安全锁。购买前，请根据奶锅和可用空间确认适用锅底尺寸范围及炉具尺寸；标明的档位并不能说明它在制作奶酪酱时的具体表现。

在 Joybuy 查看

常见问题

使用便携式电磁炉需要买新奶锅吗？

如果现有奶锅符合该型号的电磁炉适用条件和尺寸要求，就不需要。Judge 的 JEA90 说明书建议用磁铁检查锅底是否能被吸附，并说明锅底直径小于 12 cm 的锅具不适用；Tefal 则标明，其 IH201840 适用于锅底直径为 12 cm 至 25 cm 的电磁炉专用锅具。请以你所选炉具的具体说明为准。

铝锅或铜锅可以用于陶瓷炉吗？

Tesco Groceries Marketplace 将文中提及的 Cooks Professional 陶瓷炉列为适用于铝锅和铜锅的型号，无需使用带有特殊电磁炉底的锅具。请查看你准备购买的具体炉具所标明的适用材质和锅具最大尺寸。

做奶酪酱时，应该优先看功率还是火力控制？

优先考虑可以边搅拌边调节的档位，以及能适配你奶锅的炉具。最大功率本身无法说明小锅酱料的加热效果；Tefal 标明其 IH201840 设有 9 档功率，但预设功能并不保证奶酪酱一定能达到理想效果。

暂时离开时，可以让便携式炉具继续运行吗？

炉具工作时请留在旁边照看。Tefal 的说明要求不要让炉具在无人看管的情况下运行；白金汉郡消防与救援局建议，如需离开房间，请先关闭热源。

在英国购买便携式炉具，需要符合哪些电气产品规定？

根据产品安全与标准办公室的说明，在英国市场销售的电气设备必须符合《2016 年电气设备（安全）条例》中的适用要求。但这并不能证明某一款炉具一定合规；请遵循所选设备的电气和安全使用说明。