哪些家庭会比较这些饼干？

想减少饼干糖分摄入的家庭

为半学期假期零食挑选分量前，先比较每 100g 和每块饼干的含糖量。标示“减糖”并不能说明饼干的全部营养情况。

考虑选择无糖饼干的家庭

使用甜味剂的消化饼干配方有所不同。除了含糖量，也要查看配料、碳水化合物含量以及相关食用提醒。

需要留意食物过敏的家庭

与家人分享饼干前，请先查看具体包装上的小麦信息和过敏原提示。标示含糖量并不能说明产品是否适合过敏人群。

挑选时要关注什么？

无论选择减糖配方、使用甜味剂的无糖配方，还是普通消化饼干，都应比较准备食用的具体产品包装信息。

减糖消化饼干

适合考虑：想选一款含糖量低于 McVitie's Original、但又不是无糖配方的饼干；The Light One 每 100g 含糖 8.9g，而 Original 为 15.1g。

需要留意：The Light One 仍含有糖；McVitie's 所说的“减糖 30%”是与普通消化饼干的平均值比较，并不代表它比所有其他饼干都低糖。

添加甜味剂的无糖消化饼干

适合考虑：

需要留意：Gullón Zero 含有异麦芽糖醇和麦芽糖醇；ASDA 的商品信息提醒，过量食用可能产生通便作用。

普通消化饼干或其他零食

适合考虑：

需要留意：McVitie's Original 每 100g 含糖 15.1g；其他配方的营养数据应逐一核对，不要认为它们的数值都相同。

关注重点核对内容你的需求
标示含糖量 比较每 100g 和每块饼干的含糖量。查看“减糖”声明采用的对比对象，以及包装标注的每份分量。 我想先按相同重量比较含糖量，再了解准备提供的那块饼干实际含糖多少。
其他营养成分 比较每 100g 的能量、饱和脂肪和盐含量。如有标注，也要对照计划提供的分量查看每块饼干的能量。 仅看含糖量较低，并不能说明两种饼干在其他方面有什么不同。
配方和过敏原 查看甜味剂成分表和食用提醒，并核对具体包装上的小麦信息，以及牛奶或大豆的预防性过敏原提示。 分享饼干前，我想知道配方是否含有甜味剂；如果涉及过敏问题，也需要查看包装上的过敏原说明。

哪些细节容易被忽略？

  • 以为减糖就可以不看食用分量

    McVitie's 标示 The Light One 每 100g 含 464kcal。含糖量较低，并不能单独说明实际食用分量的能量是多少。

    先按每 100g 的数据进行比较，再参考收到的产品包装上的营养信息和饼干大小。

  • 以为无糖只是配方中不加糖

    Gullón Zero 使用异麦芽糖醇和麦芽糖醇这两种甜味剂。ASDA 的商品信息还列出了碳水化合物含量，并提醒过量食用可能产生通便作用。

    选购这款饼干作为分享零食前，请先阅读配料表和食用提醒。

  • 把学校食品规定套用到家中的假期零食

    《2014 年学校食品要求条例》限制了相关英格兰学校在午餐时间以外提供蛋糕和饼干。这些规定并不限制半学期假期在家食用饼干。

    请将学校供餐规定与在家选择零食区分开来。不要仅凭消化饼干的名称或含糖量声明，就推断它属于 HFSS 食品。

值得比较的品牌和饼干系列

McVitie's

The Light One 和 Original 是该系列中两款有明确名称的消化饼干配方，适合放在一起比较。

  • McVitie's 标示 The Light One 每 100g 含糖 8.9g，Original 为 15.1g。
  • McVitie's 的 The Light One“减糖 30%”声明以普通消化饼干的平均值作为对比，并不适用于该系列中的所有饼干。

Gullón

Zero Digestive 是一款使用甜味剂的无糖饼干，并非传统甜味剂配方的减糖产品。

  • Gullón 的配方中含有异麦芽糖醇和麦芽糖醇；ASDA 标示其 400g Original 产品每 100g 含糖量低于 0.5g。
  • ASDA 的商品信息提醒，过量食用可能产生通便作用。请核对具体包装上的配料和过敏原说明。

M&S

其 400g 原味 Digestive Biscuits 可作为传统配方的对照选择。

  • M&S 标示这款产品每 100g 含糖 18.2g、能量 488kcal、饱和脂肪 10.3g。
  • 这些数据仅适用于这款特定饼干，并不代表 M&S 的所有配方。M&S 建议查看包装，因为产品信息可能会有变化。

Joybuy 上的无糖选择

如果你正在为半学期假期零食考虑添加甜味剂的无糖饼干，可以看看这款 Gullón 消化饼干。

Gullón Zero 无糖原味消化饼干 400g

Gullón Zero 无糖原味消化饼干 400g

如果想选添加甜味剂的消化饼干，Gullón 的 Zero 配方含有异麦芽糖醇和麦芽糖醇。ASDA 的 400g 原味饼干商品信息标示，每 100g 含糖量低于 0.5g、碳水化合物 68g、能量 430kcal，并提醒过量食用可能产生通便作用。与他人分享前，请查看包装上的小麦信息，以及牛奶或大豆的预防性提示。

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常见问题

减糖 30% 是否意味着消化饼干属于低糖食品？

不是。McVitie's 表示，The Light One 的含糖量比普通消化饼干的平均值低 30%，并标示每 100g 含总糖 8.9g。NHS 的食品标签指南将低糖定义为每 100g 总糖不超过 5g，因此这两种说法并不等同。

能否通过饼干的含糖量了解其中游离糖的含量？

不能完全了解。营养标签标注的是总糖，而 NHS 关于儿童每日摄入量的指南针对的是游离糖。不要把标签上的总糖数值当作游离糖的同等指标。

开封后 The Light One 应该如何保存？

Tesco 的 McVitie's The Light One 商品信息建议将饼干存放在阴凉干燥处，开封后放入密封容器。请以所购产品包装上的说明为准。

英格兰的学校食品规定是否适用于在家食用的半学期假期饼干？

不适用。在家食用的食品不属于学校提供的食品。《2014 年学校食品要求条例》限制了相关英格兰学校在午餐时间以外提供蛋糕和饼干；这并非全英国范围内禁止在家购买或食用消化饼干的规定。