适合哪些人？

首先要确定：Fairtrade 认证是否必须适用于饼干本身，还是单独获得认证的茶就能满足你的下午茶需求。

想选 Fairtrade 认证饼干的主人

如果采购要求针对的是奶油夹心饼干本身，请查看具体产品包装。Fairtrade International 说明，用于多种配料食品和单独采购配料的标志，适用范围并不相同。

喜欢传统奶油夹心饼干的消费者

如果你想搭配茶饮享用香草味夹心饼干，可以比较夹心类型和包装规格，再根据客人的需求核对配料。熟悉的饼干款式并不能证明产品获得了 Fairtrade 认证。

需要招待无麸质或纯素客人的主人

请查看具体饼干上的相关声明，不要默认普通奶油夹心饼干适合所有人。Sainsbury’s 将其 Free From Custard Creams 列为无麸质、无乳制品且适合纯素人士食用；上桌前请查看当前产品包装。

购买前需要检查什么？

先确定哪种商品需要带有 Fairtrade 声明，再挑选符合客人饮食需求、也适合你想要的上桌方式的饼干。

关注要点 检查内容 你的需求
Fairtrade 认证范围 查看具体饼干包装上适用的 FAIRTRADE 标志，并确认标志涵盖的内容。Fairtrade International 表示，针对特定配料的白色标志用于标明指定的 Fairtrade 来源配料，并不代表所有配料都符合认证要求。 我希望饼干本身符合 Fairtrade 要求，而不只是带有其他采购来源声明。
客人的饮食需求 查看当前配料表、过敏原信息，以及无麸质、无乳制品或纯素等声明。Sainsbury’s 和 Asda 列出的普通奶油夹心饼干均含小麦和牛奶；Sainsbury’s 另有一款 Free From 产品。 有客人需要明确标注符合其饮食要求的饼干，因此我不能只凭“奶油夹心饼干”这个名称来判断。
饼干类型 比较标注的夹心口味和包装规格。Tesco 将 Crawford’s 描述为香草味奶油夹心饼干；Marks & Spencer 则介绍了一款使用卡仕达粉制作、奶油夹心更丰富的产品。 准备下午茶时，我要在传统香草味夹心和不同类型的夹心之间做选择，同时确保饼干数量足够招待客人。
Fairtrade 茶 如果认证要求针对的是茶而非饼干，请查看茶叶包装上是否带有独立的 FAIRTRADE 标志。根据计划供应的饮品，选择普通茶或无咖啡因茶。 我可以用奶油夹心饼干搭配另有 Fairtrade 标志的茶，但不会把饼干说成获得 Fairtrade 认证的产品。

选购时要避免的误区

  • 不要把其他采购来源声明当作 Fairtrade 认证

    Tesco 对 Crawford’s 的商品说明称，其棕榈油产品使用 RSPO 认证的隔离供应来源。这并不能证明该饼干获得了 Fairtrade 认证。

    如果你需要 Fairtrade 认证，请检查具体包装上是否有相应的 FAIRTRADE 标志。如果是针对特定配料的标志，请确认标志注明的是哪种配料。

  • 不要认为所有奶油夹心饼干都适合每位客人

    Sainsbury’s 和 Asda 列出的普通奶油夹心饼干均含小麦和牛奶。Asda 还列出了芝麻等其他可能的过敏原。

    每次上桌前都请检查所供应饼干的当前包装。如果有客人需要无麸质、无乳制品或纯素食品，请选择明确标注符合相应要求的产品。

  • 不要把其他食品的 Fairtrade 声明套用到饼干上

    关于巧克力、茶或某种指定配料的声明，并不能证明另一款奶油夹心饼干的认证情况。Fairtrade International 针对特定配料的标志会明确标出适用的配料。

    请确保每项声明都对应正确的产品：如果饼干本身必须符合要求，就检查饼干包装；如果搭配的是带有 Fairtrade 标志的茶，就明确说明下午茶中的 Fairtrade 部分是茶。

品牌和产品系列参考

以下示例列出了值得查看具体产品包装的差异。仅凭品牌名称，无法确认 Fairtrade 认证或是否符合特定饮食需求。

McVitie’s

Pioneer Foodservice 将 McVitie’s Tasties Custard Creams 描述为香草味奶油夹心饼干。

  • 商品信息标注适合素食者食用。
  • 产品信息注明含麸质谷物和牛奶；如果客人需要避免这些成分，请查看包装。

Crawford’s

Tesco 将 Crawford’s Custard Creams 列为 300 g 包装的饼干，内有香草味奶油夹心。

  • 商品信息标注适合素食者食用。
  • Tesco 关于 RSPO 认证隔离棕榈油来源的声明，不应被理解为饼干获得了 Fairtrade 认证。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 同时销售普通 Custard Creams 和单独的一款 Free From Custard Creams。

  • Free From 系列商品信息标明，这款饼干无麸质、无乳制品，适合纯素人士食用。
  • 普通产品的配料表列有小麦粉和牛奶乳清粉。请核对具体款式，不要把 Free From 系列的声明套用于两款产品。

Asda

Asda 将其 400 g Custard Creams 描述为带有奶油香草味夹心的饼干。

  • 商品信息注明了较大的包装规格，方便你计划上桌的饼干数量。
  • 配料信息列有小麦和牛奶，并注明可能含有黑麦、大麦、燕麦和芝麻。请查看当前包装，确认是否符合客人的具体需求。

M&S

Marks & Spencer 表示，其 Extra Cream Custard Creams 使用卡仕达粉制作香草味夹心。

  • 包装标注的夹心配方，让这款产品有别于传统奶油夹心饼干。
  • 配料表包括小麦粉、乳制品成分和大豆卵磷脂；它并非上文介绍的 Free From 选择。

Joybuy 下午茶搭配推荐

以下商品包括一款无麸质奶油夹心饼干和两款标注 Fairtrade 的茶。搭配饼干时，这两款茶可以作为单独带有 Fairtrade 标志的选择；但无论哪款茶，都不能证明你供应的饼干符合 Fairtrade 要求。

Schar 无麸质奶油夹心饼干 125g

Schar 无麸质奶油夹心饼干 125g

适合想吃无麸质饼干的客人。请查看当前包装，确认是否符合其他饮食要求；如果饼干必须获得认证，也请检查是否带有 FAIRTRADE 标志。

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Clipper 有机 Fairtrade 红茶包 80 袋 232g

Clipper 有机 Fairtrade 红茶包 80 袋 232g

如果你希望 Fairtrade 声明适用于饮品，这款茶适合搭配奶油夹心饼干。产品名称标注了有机和 Fairtrade；请检查包装上的标志，并注意这是一款茶，并非获得认证的饼干。

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Clipper 有机 Fairtrade 日常无咖啡因茶包 80 袋 277g

Clipper 有机 Fairtrade 日常无咖啡因茶包 80 袋 277g

适合偏好无咖啡因茶饮的客人搭配饼干享用。产品名称标注了有机和 Fairtrade；请检查包装上的标志。它的 Fairtrade 声明不适用于搭配的奶油夹心饼干。

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关于 Fairtrade 和奶油夹心饼干的常见问题

奶油夹心饼干含有糖或香草，就算 Fairtrade 产品吗？

不能仅凭配料名称判断产品是否符合 Fairtrade 要求。Fairtrade International 表示，适用于多种配料产品的标志涵盖可按 Fairtrade 条件采购的配料；白色 Fairtrade Sourced Ingredient 标志则用于标明指定配料。请查看具体饼干包装上的标志及相关说明。

举办 Fairtrade 主题下午茶时，可以供应普通奶油夹心饼干吗？

可以，但要明确区分不同产品的声明：饼干就称为奶油夹心饼干，再选择带有独立 FAIRTRADE 标志的茶，为下午茶增添 Fairtrade 选择。茶获得认证并不意味着饼干也获得了认证。

普通奶油夹心饼干适合不吃乳制品或麸质的客人吗？

不要想当然。Sainsbury’s 和 Asda 列出的普通产品均含小麦和牛奶，而 Sainsbury’s 另有一款无麸质、无乳制品的 Free From 产品。上桌前，请根据每位客人的需求核对当前产品包装。

应该在哪里查看包装饼干的过敏原信息？

请查看当前包装上的配料表和过敏原信息。GOV.UK 表示，食品经营者必须告知消费者食品或饮品中是否含有规定的过敏原；零售商的搜索结果不能替代你对实际供应饼干的检查。

下午茶前，奶油夹心饼干应该如何保存？

请遵循包装上的储存说明。Sainsbury’s 普通 Custard Creams 的商品信息建议将饼干存放在阴凉干燥处；开封后放入密封容器，以保持最佳品质。安排供应时间时，请查看包装上的最佳食用期限。