哪些人适合这样选？

优先选择公平贸易产品的野餐筹备者

如果你优先考虑公平贸易产品，请查看具体商品包装上的标志，不要只依据笼统的可持续发展声明。公平贸易基金会对经典 FAIRTRADE 标志和针对特定原料的标志作了区分。

与少数人分享牛奶巧克力

Divine Chocolate 列有一款 90g、可可含量 45% 的牛奶巧克力，采用公平贸易原料。其产品信息标明含牛奶，并提示可能含有麸质和坚果；分享前请查看包装上的最新信息。

多人一起分享一块巧克力

Tony’s Chocolonely 列有 180g 的牛奶巧克力和黑巧克力，均通过公平贸易认证。大规格更适合多人分享，但具体配料和过敏原信息因口味而异。

购买前要检查什么？

先确认你需要哪种认证，再根据同行者的需求选择巧克力，并核对最新的配料信息。

关注重点 检查内容 你的需求
公平贸易认证范围 查看单件包装上的标志。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖所有可获得公平贸易认证的配料；公平贸易原料标志则会注明其涵盖的原料。 我想了解公平贸易声明适用于巧克力中所有符合认证条件的配料，还是仅适用于可可等特定原料。
分享规格 比较净含量和口味。Divine Chocolate 列有 90g 牛奶巧克力，Tony’s Chocolonely 则列有 180g 牛奶巧克力和黑巧克力；仅凭重量无法判断每位客人能分到多少。 人数较少时，一块小巧的巧克力可能就够了。如果多人分享，我可能会选择更大规格，方便分切。
过敏原 逐一查看每种口味的最新配料和过敏原信息。本文提及的 Tony’s 牛奶巧克力配方标明含牛奶和大豆，并提示可能含有其他过敏原；这些信息不适用于其他巧克力。 分享多种口味前，我需要逐一核对包装信息是否符合每位客人的需求，并保留包装以便查看。
户外存放 野餐时将巧克力放在阴凉处。英国食品标准局建议，将平时需要冷藏的食物放进装有冰块或冷冻冰袋的保冷袋或保冷箱中。 我想让巧克力避开阳光直射；如果还有需要冷藏的食物同行，也要妥善冷藏。

哪些细节容易被忽略？

  • 把所有可可采购标志都当成公平贸易认证

    Galaxy 表示，其 Smooth Milk 使用雨林联盟认证可可，并采用质量平衡模式，即认证可可与非认证可可可能混合。这并不代表某一块巧克力带有 FAIRTRADE 标志。

    如果公平贸易认证对你很重要，请查看具体商品是否带有相应标志；如果是公平贸易原料标志，还要核对标志旁注明的原料。

  • 没看包装就把巧克力分给大家

    不同口味的过敏原信息有所不同。本文提及的 Tony’s 牛奶巧克力配方标明含牛奶和大豆，并提示可能含有其他过敏原。

    购买前先询问客人是否有过敏情况，检查每件商品的最新包装信息，并在分享时保留包装。

  • 把野餐篮放在阳光直射处

    英国食品标准局建议将野餐食物放在阴凉处，并妥善冷藏平时需要冷藏的食物。仅仅找个阴凉处，并不等于为冷藏食品提供了低温储存环境。

    需要冷藏的食物应放进装有冰块或冷冻冰袋的保冷袋或保冷箱中，并按需取出。

  • 以为熟悉的品牌名称就代表产品通过认证

    企业的可可采购计划，并不能说明某块巧克力具体带有什么认证标志，也不能证明它一定带有认证标志。

    如果你优先选择公平贸易产品，请根据具体商品包装和产品信息判断，不要只看品牌名称。

品牌与采购信息

以下品牌声明涉及不同产品和采购方式，不能据此判断某个品牌生产的所有巧克力都采用相同认证或配料。

Divine Chocolate

公平贸易巧克力选择之一，旗下有一款标注为 90g、可可含量 45% 的牛奶巧克力。

  • Divine 表示，该品牌由可可种植户共同持有，并为所有可行的配料支付公平贸易价格和额外奖金。
  • 其牛奶巧克力产品页面标明含牛奶，并提示可能含有麸质和坚果；分享前请查看当前商品包装。

Tony’s Chocolonely

旗下有通过公平贸易认证的 180g 牛奶巧克力和黑巧克力，适合多人分享。

  • Tony’s 表示，其 180g 巧克力自 2005 年起通过公平贸易认证。
  • 配料和过敏原提示因口味而异；请查看具体商品包装，不要只参考整个产品系列的介绍。

Galaxy

适合考虑雨林联盟可可采购方式、而非必须选择公平贸易认证产品的消费者的牛奶巧克力。

  • Galaxy 表示，Smooth Milk 使用雨林联盟认证可可，并采用质量平衡模式。
  • Galaxy 表示，加工过程中认证可可与非认证可可可能混合；这并不代表某块巧克力使用的可可在物理上单独存放，也不代表该巧克力通过公平贸易认证。

KitKat

威化与巧克力组合产品，其可可采购方式与 FAIRTRADE 标志认证不同。

  • KitKat 表示，其英国和爱尔兰市场产品所用的可可浆来自雀巢收入加速计划，并通过雨林联盟认证，采用混合身份保留追溯方式。
  • 这项采购声明不能替代对所选商品认证标志和过敏原信息的检查。

Mars, Snickers and Twix

这些都是消费者熟悉的糖果品牌，但企业整体的可可计划与单件商品获得的认证应分别看待。

  • Mars 将 Cocoa for Generations 和其负责任可可采购计划介绍为企业层面的可可供应链举措。
  • 如果你需要 FAIRTRADE 标志，请检查准备购买的具体 Snickers、Twix 或 Mars 巧克力是否带有该标志。

Cadbury

巧克力品牌，旗下有多种规格，适合不同的分享方式。

  • Cadbury 提供产品信息，涵盖配料、营养成分和饮食需求。
  • 请查看具体商品包装上的认证标志和最新过敏原信息，不要仅凭品牌名称作判断。

Joybuy 上值得考虑的巧克力

以下商品包括适合多人分享的大规格 Tony’s 巧克力，以及规格较小的 Green & Black’s 黑巧克力。如果你特别在意某种 FAIRTRADE 标志，请在决定购买前查看具体商品包装；也要核对过敏原信息，并在野餐时将巧克力放在阴凉处。

Tony’s 黑巧克力 180g

Tony’s 黑巧克力 180g

如果有几个人一起分享黑巧克力，180g 规格是不错的选择。请查看当前包装上的公平贸易标志和过敏原信息，并避免阳光直射。

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Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力焦糖海盐味 180g

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力焦糖海盐味 180g

这款 180g 牛奶巧克力融合焦糖与海盐风味，适合与大家分享。招待客人前，请查看具体包装上的公平贸易标志和过敏原信息。

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Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖味 180g

Tony’s Chocolonely 牛奶巧克力椒盐脆饼太妃糖味 180g

这款 180g 巧克力融合牛奶巧克力、椒盐脆饼和太妃糖，适合多人分享。如果有客人需要避开特定配料，请查看当前商品的过敏原信息和公平贸易标志。

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Green & Black’s 85% 黑巧克力 90g

Green & Black’s 85% 黑巧克力 90g

这款 90g、可可含量 85% 的黑巧克力规格较小。其公平贸易采购声明附带质量平衡模式的说明；如果你在意 FAIRTRADE 标志的具体类型，请查看商品包装，也要核对过敏原信息。

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Tony’s Chocolonely Ben & Jerry’s 布朗尼软糖黑牛奶巧克力 180g

Tony’s Chocolonely Ben & Jerry’s 布朗尼软糖黑牛奶巧克力 180g

这款 180g 黑牛奶巧克力加入布朗尼碎，是另一种适合分享的选择。请查看具体商品包装：仅凭公平贸易可可声明，无法判断产品带有什么 FAIRTRADE 标志，也无法确定该标志涵盖哪些内容。

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野餐巧克力常见问题

如何确认一块巧克力是否通过公平贸易认证？

查看单件商品包装上的标志。公平贸易基金会表示，经典 FAIRTRADE 标志涵盖可获得公平贸易认证的配料；公平贸易原料标志则会注明旁边的公平贸易原料。笼统的可持续发展声明并不能告诉你这块巧克力带有什么标志。

雨林联盟认证可可和公平贸易认证是一回事吗？

不是，两者属于不同的采购和认证方式。Galaxy 表示，其 Smooth Milk 所用可可采用雨林联盟认证和质量平衡模式；KitKat 则介绍了另一种适用于英国和爱尔兰市场产品的雨林联盟认证可可浆采购方式。如果你需要 FAIRTRADE 标志，请查看巧克力本身是否带有该标志。

夏日野餐时，巧克力需要放在保冷袋里吗？

将巧克力放在阴凉处，避免阳光直射。如果还带了平时需要冷藏的食物，英国食品标准局建议将这些食物放进装有冰块或冷冻冰袋的保冷袋或保冷箱中，保持低温。

分享多种巧克力时，如何检查过敏原？

根据每位客人的过敏情况，逐一检查每种口味的最新包装，并在分享时保留包装。其他巧克力或旧版配方不能代替手上这件商品的包装信息；例如，本文提及的 Tony’s 牛奶巧克力配方标明含牛奶和大豆，并提示可能含有其他过敏原。