不同人群该查看哪些标签？

招待无麸质饮食宾客的主人

请认准明确标注“无麸质”的产品，不要只凭产品名称中有“大米”就作判断。无麸质产品也可能标注其他过敏原提示，请根据宾客的具体需求仔细核对。

需要避开牛奶、芝麻或大豆的家庭

请分别检查每一种明确标注的过敏原。例如，Tesco Free From Wholegrain Rice Cakes 和 Kallo Organic Lightly Salted Rice Cakes 均标注为无麸质，但所引用的商品页面还分别提示可能含有牛奶、芝麻和大豆。

为不同饮食需求筹备野餐的人

纯素标签有助于为偏好纯素食品的宾客挑选产品，但不能据此判断产品是否适合过敏人群。Kallo 的淡盐味米饼标注为适合纯素者食用，同时也带有牛奶的预防性提示。

购买前要检查什么？

先确认宾客具体需要避开的成分，再对照包装上的相关声明、配料表和过敏原提示。

优先检查项 需要查看的内容 你的需求
无麸质声明 查看当前包装上是否明确标注“无麸质”或“不含麸质”。英国食品标准局将无麸质食品定义为：以最终消费者购买时的状态计，每千克食品中麸质含量不超过 20 mg。 我要为一位需要避开麸质的人带零食，所以仅仅因为产品含有大米，并不足以让我放心选择。
其他过敏原 查看配料表，并留意每一项“可能含有”提示。英国政府将预防性过敏原标签解释为：无法控制潜在交叉污染风险时所作的警示。 我们同行中有人需要避开牛奶、芝麻或大豆；即使产品标注无麸质，我也要单独核对这些过敏原。
无乳制品和纯素标签 查看是否有与避开牛奶相关的声明，再阅读完整的过敏原提示。Tesco Groceries 将 Nature’s Store Dark Chocolate Rice Cakes 列为无乳制品且适合纯素者食用，但同时提示可能含有大豆；ASDA Groceries 则在 Kallo 的纯素友好型淡盐味米饼商品页面标注了牛奶提示。 有些宾客在意是否适合纯素饮食，另一些宾客则需要单独确认过敏原。一种标签无法同时回答这两个问题。
实际供应的包装 购物前确认商品是否有货，并在食用前查看实物包装。Tesco、ASDA、M&S 和 Sainsbury’s 等零售商都建议查看包装，因为产品信息可能会变化。 我正在提前筹备野餐，希望实际带去的零食符合我已核实过的饮食限制。

野餐筹备中常见的误区

  • 以为所有米饼都无麸质

    产品名称中有“大米”，并不能证明调味产品不含麸质。Waitrose & Partners 将 Snack A Jacks 焦糖味分享装列出，并提示产品可能含有小麦及其他含麸质谷物。

    如果宾客需要避开麸质，请选择明确标注无麸质的产品，并查看最新的过敏原信息。

  • 把“无麸质”理解成“不含任何过敏原”

    ASDA Free From Slightly Salted Rice Cakes 带有“可能含有大豆”的提示。所引用的 Tesco 无特定成分全谷物米饼和 Kallo 淡盐味米饼商品页面，也提示可能含有牛奶、芝麻和大豆。

    请同时核对无特定成分声明和每一项过敏原提示，确认都符合每位宾客的需求。

  • 仅凭纯素标签判断是否适合牛奶过敏者

    Kallo 的淡盐味米饼被描述为适合纯素者食用，但商品页面同时提示可能含有牛奶。

    判断是否适合过敏者时，请查看具体产品的配料表和预防性过敏原提示，不要只凭是否适合纯素饮食来决定。

  • 上桌时仍依赖之前保存的商品页面

    之前查看过的线上商品描述，可能与实际购买的野餐零食包装信息不一致。零售商建议，如果配料或过敏原信息可能发生变化，应查看最新包装。

    请先确认所选商品有货，收到后再检查包装，确认无误后才放到共享餐桌上。

品牌与零售商信息

以下示例说明，具体商品及其最新标签，比根据整个品牌作笼统判断更重要。

ASDA Free From

ASDA Groceries 将 Slightly Salted Rice Cakes 列为不含含麸质谷物的产品。

  • 明确标注与麸质相关的无特定成分声明，有助于筛选无麸质产品。
  • 同一商品页面提示“可能含有大豆”，因此该声明并不涵盖这种过敏原。

Kallo

Kallo 列有无麸质全谷物米饼，包括淡盐味和无盐款。

  • 所引用的淡盐味商品页面称，该产品适合纯素者和素食者食用。
  • 所引用的 Kallo 商品页面提示“可能含有牛奶、芝麻和大豆”；请以具体口味包装上的信息为准。

Tesco Free From

Tesco Groceries 将其 Wholegrain Rice Cakes 描述为不含小麦和麸质。

  • 产品声明明确提及避开小麦和麸质的需求。
  • 商品页面提示可能含有芝麻、大豆和牛奶。

M&S Food

M&S 将其 Lightly Salted Rice Cakes 描述为适合纯素者和素食者食用，且不含麸质。

  • 这些声明有助于消费者筛选这款原味产品。
  • 如果宾客需要避开其他明确标注的过敏原，食用前请检查实物包装上的完整过敏原提示。

Snack a Jacks

Snack a Jacks 除了推出调味米饼零食，也有适合分享的产品。

  • 如果已根据包装核实相关过敏原限制，调味分享装或许适合多人享用。
  • Waitrose & Partners 将 Jumbo Caramel Sharing 列出，并提示可能含有牛奶、芥末、小麦及其他含麸质谷物。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 为自有品牌产品提供过敏原信息，并建议消费者查看产品包装。

  • 野餐前检查自有品牌产品时，包装上的相关说明很有参考价值。
  • 判断米饼是否适合时，请以具体包装为准，不要把零售商的一般过敏原指南直接套用到某款产品上。

Joybuy 上的米饼选择

这些商品包括 Kallo 淡盐味米饼，以及多款调味米饼或米饼干。若要为有饮食限制的宾客准备野餐零食，请先查看实际购买商品包装上的相关声明和过敏原提示，再决定是否适合。

Kallo 有机淡盐味米饼 130g

Kallo 有机淡盐味米饼 130g

这款淡盐味米饼可作为无麸质野餐零食的备选：对应的 Kallo 130g 商品页面称其不含麸质，且适合纯素者食用。ASDA Groceries 还列出了牛奶、芝麻和大豆的预防性提示，请对照每位宾客的饮食限制检查包装。

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Kallo 蓝莓香草味米玉米饼 131g

Kallo 蓝莓香草味米玉米饼 131g

这款米玉米饼带有蓝莓和香草风味，适合想吃调味零食的宾客。若要为需要避开麸质、牛奶、芝麻或大豆的人选购，请先查看这款 131g 产品的最新包装，确认是否明确标注无麸质，并核对相关过敏原信息。

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Kallo 大块苹果肉桂味米饼 127g

Kallo 大块苹果肉桂味米饼 127g

这款大块米饼带有苹果和肉桂风味。如果宾客需要避开麸质，请确认这款 127g 产品的包装上是否明确标注无麸质；如果同行者需要避开牛奶、芝麻或大豆，也请查看相关预防性提示。

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The Snack Organisation 甜辣味米饼干 100g

The Snack Organisation 甜辣味米饼干 100g

甜辣味米饼干是一款咸香零食，与原味米饼不同。请查看 100g 包装上的配料和过敏原提示，尤其是宾客需要避开牛奶或大豆时；不要仅凭“米饼干”这一名称就认定产品无麸质。

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Snack A Jacks Jumbos 酸奶油细香葱分享装米饼 117g

Snack A Jacks Jumbos 酸奶油细香葱分享装米饼 117g

这款分享装米饼带有酸奶油和细香葱风味，并非原味。请查看这款 117g 产品包装上的牛奶信息及无麸质声明；Snack A Jacks 其他口味的过敏原提示，不能用来判断这一口味是否适合。

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常见问题

“无麸质”是否意味着米饼不含任何过敏原？

不是。无麸质声明只针对麸质，并不代表产品不含其他过敏原。Tesco Groceries 将其 Free From Wholegrain Rice Cakes 列为不含小麦和麸质，但同时提示可能含有芝麻、大豆和牛奶；请查看最新包装，确认是否符合宾客的具体需求。

米饼包装上的“可能含有”是什么意思？

这是关于可能意外含有过敏原的预防性提示，并不表示该过敏原是产品有意添加的配料。英国政府指南指出，如果已发现交叉污染风险且无法控制，就应使用这类标签；因此，请确认提示中提到的过敏原是否会影响食用者。

纯素米饼适合需要避开牛奶的人吗？

仅凭纯素声明无法判断。ASDA Groceries 将 Kallo Organic Lightly Salted Rice Cakes 描述为适合纯素者食用，但同时也提示可能含有牛奶；请查看具体包装上的配料表和预防性过敏原信息。

野餐时可以只参考网上的过敏原信息吗？

可以先用网上信息筛选商品，但上桌前要查看实物包装。ASDA、Tesco、M&S 和 Sainsbury’s 等零售商都建议查看包装，因为产品信息可能会发生变化。