想照顾不同咖啡口味的主人
先根据要用的冲煮设备挑选咖啡豆，再考虑宾客更喜欢花香、果香，还是口感更醇厚的咖啡。Lavazza 推荐用 Espresso Italiano Classico 制作意式浓缩咖啡和摩卡壶咖啡；illy 则表示 CLASSICO 适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo。
谁在挑选咖啡豆？
会分几次喝完开封咖啡豆的家庭
如果一次只冲几杯，包装规格和储存说明就很重要。Waitrose 建议其 Kenya AA 和 Italian Espresso 咖啡豆在开封后两周内用完；M&S 则针对 Colombian 咖啡豆，分别给出了冷藏和冷冻储存时长。
想提供无咖啡因选择的主人
准备一款无咖啡因整豆，让需要控制咖啡因摄入的宾客也有其他选择。请查看具体产品标签，不要根据烘焙颜色或咖啡豆产地推测冲泡后咖啡中的咖啡因含量。
首先要看哪些方面？
先考虑冲煮设备和想呈现的风味，再根据冲咖啡的频率选择合适的包装规格与储存方式。
| 选购要点 | 需要查看什么 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 冲煮方式 | 查看产品标注的冲煮方式是否适用于你的设备，以及你是否能以合适的粗细研磨整豆。Lavazza 推荐用 Espresso Italiano Classico 制作意式浓缩咖啡和摩卡壶咖啡；illy 则表示 CLASSICO 适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo。 | 我需要适合实际使用的咖啡设备的咖啡豆，而不是只看风味描述来选择。 |
| 风味特点 | 比较品牌提供的烘焙和风味描述。Lavazza 形容 Espresso Italiano Classico 带有花香；Union 表示浅烘焙咖啡可能口感更明亮；Waitrose 则形容其 No.1 Italian Espresso 咖啡豆口感醇厚，并带有黑巧克力风味。 | 想要口感更明亮的咖啡，我会关注花香或果香描述；想要风味更浓郁、偏意式浓缩风格的咖啡，我会关注醇厚型描述。这只是口味偏好，并不代表品质高低。 |
| 包装规格 | 根据开封后预计冲煮的咖啡数量来比较包装容量。请查看该产品开封后的使用建议，不要套用其他咖啡豆的时限。 | 如果我只是偶尔冲咖啡，希望选择的包装能在标注的储存期限内用完。 |
| 储存罐还是原包装 | 查看咖啡豆品牌提供的封口说明，以及如何减少咖啡豆接触空气、光线或热量。如果需要转移咖啡豆，请选择清洁且适用于食品接触的容器。Waitrose 要求其 Kenya AA 咖啡豆密封保存；illy 则建议 CLASSICO 开封后冷藏。 | 只有在储存罐能帮助我遵循这款咖啡豆的具体储存说明时，我才会使用储存罐。 |
| 无咖啡因选择 | 确认具体包装明确标注无咖啡因，并核实宾客需要了解的咖啡因信息。仅凭无咖啡因标签，无法确定冲泡后每杯咖啡的咖啡因含量。 | 如果有人需要控制咖啡因摄入，我需要选择明确标注无咖啡因的产品，而不是以为浅烘焙就符合需求。 |
选购时有哪些常见问题？
-
先选储存罐，再选咖啡豆
储存罐无法改变产品标注的适用冲煮方式，也无法保证宾客喜欢产品所描述的风味。
先根据冲煮设备和想要的口感挑选咖啡豆。只有在符合产品储存说明时，才另外选用食品接触级储存罐。
-
开封的咖啡豆多于实际用量
Waitrose 表示，接触空气会影响咖啡的风味和香气，并建议其 Kenya AA 和 Italian Espresso 咖啡豆在开封后两周内用完。
根据预计用量选择包装规格，记下开封日期，并遵循该产品的储存期限。
-
根据烘焙程度或产地判断咖啡因含量
烘焙颜色和咖啡豆产地不能说明冲泡后饮品的咖啡因含量。需要控制咖啡因摄入的宾客，可能需要单独标明的其他选择。
查看具体产品标签，选择标注为无咖啡因的整豆产品，不要猜测每杯咖啡的咖啡因含量。
-
依赖过时的产品说明
包括 Waitrose 和 M&S 在内的零售商提醒，产品信息可能会有变动。如果宾客对配料或过敏原有特定要求，这一点尤其重要。
上桌前请查看实物包装上的最新配料、过敏原信息、日期标识和储存说明。
品牌与产品系列参考
Lavazza
Lavazza 将 Espresso Italiano Classico 描述为浅烘焙的 100% 阿拉比卡咖啡豆，风味强度为 5/10，并带有花香。
- Lavazza 标注这款产品适用于意式浓缩和摩卡壶冲煮。
- 如果要用滤泡或法压壶冲煮，请查看具体产品说明并确认研磨设备是否适用，不要自行将标注的冲煮方式扩大解释。
Illy
illy 将其 250 g 装 CLASSICO 整豆罐装产品描述为 100% 阿拉比卡拼配咖啡豆，带有焦糖、橙花和茉莉花香。
- illy 标注 CLASSICO 适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo 冲煮。
- illy 建议避光、远离热源，并最好在开封后冷藏；如果使用台面储存罐，也要确保符合这些说明。
Taylors of Harrogate
Waitrose 将 Taylors of Harrogate Rich Italian Beans 列为 200 g 装整豆产品。
- 这款小包装适合考虑用于偶尔供应咖啡的场合。
- 选择前请查看当前包装上的烘焙程度、冲煮方式和储存说明，确认是否适合具体场景。
Union
Union 将 Bright Note 描述为浅烘焙拼配咖啡豆，并说明浅烘焙咖啡的风味可能更明亮，有时酸感也会更明显。
- 其标注的烘焙程度和风味特点，为喜欢明亮口感的宾客提供了一个值得考虑的选择。
- Union 的风味描述仅代表品牌自身的感官评价；如果不确定宾客是否喜欢，可先了解他们的偏好，再决定是否选择这款而非醇厚型咖啡。
M&S
M&S 为其 Collection Single Origin Colombian Coffee Beans 提供了针对该产品的储存说明。
- 对于这款产品，M&S 指出开封后应放入密封容器，可冷藏保存两周，或冷冻保存四周。
- 请先查看当前包装，再参照这些说明；它们并不适用于所有咖啡豆。
Waitrose
Waitrose 为 No.1 Italian Espresso 和 Kenya AA 咖啡豆标注了不同的风味特点，并提供 No.1 无咖啡因整豆产品。
- Waitrose 针对 Italian Espresso 罐装产品和 Kenya AA 咖啡豆分别提供了开封后的储存说明。
- 请遵循具体包装上的说明，并查看最新的配料与过敏原信息。
Joybuy 整豆推荐
以下整豆产品提供不同的包装规格和咖啡风格，适合下午茶时享用。请根据冲煮设备、宾客口味和包装上的储存说明进行选择；是否需要储存罐，也应以这些说明为准。
暂无图片
Lavazza Qualita Rossa 咖啡豆 1000g
如果你经常冲咖啡，可以考虑这款 1000g 大包装；如果只是偶尔在下午茶时享用，请确认能否在包装标注的开封后使用期限内喝完。选择研磨粗细或将咖啡豆转移到储存罐之前，请先查看当前包装上的冲煮方式和储存说明。
暂无图片
Costa Intensely Dark Amazonian Blend 咖啡豆 200g
这款 200g 小包装适合想尝试深烘焙风格咖啡豆的主人。请查看当前包装上的适用冲煮方式和开封后的储存说明；产品名称并不能说明咖啡因含量。
暂无图片
Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆 1kg
如果下午茶需要准备较多咖啡豆，可以考虑这款 1kg 包装。决定将多少咖啡豆放入储存罐之前，请先查看产品标注的冲煮方式，以及当前包装上的储存和开封后使用说明。
暂无图片
Taylors 无咖啡因咖啡豆 200 g
这款 200 g 无咖啡因整豆产品，为宾客提供了明确标注的无咖啡因选择。请查看当前包装上的冲煮适用性、开封后的储存说明，以及宾客需要了解的咖啡因信息；不要将“无咖啡因”标签理解为每杯咖啡的具体含量。
暂无图片
Taylors of Harrogate Lazy Sunday 咖啡豆 200g
如果只是偶尔供应咖啡，这款 200g 小包装是一个选择。请查看当前包装，确认是否适用于你的冲煮设备，并遵循包装上的储存说明，不要想当然地认为一定需要储存罐。
下午茶咖啡常见问题
咖啡豆开封后要转移到储存罐里吗？
只有在清洁、适用于食品接触的储存罐能帮助你遵循该款咖啡豆的储存说明时，才需要转移。Waitrose 建议将其 Kenya AA 咖啡豆放在密封容器中，但建议重新盖好 Italian Espresso 咖啡豆的原装罐。将储存罐放在厨房台面前，请确认包装是否还要求在阴凉处或冷藏保存。
咖啡豆开封后可以保存多久？
请遵循具体包装标注的时长和储存条件。Waitrose 建议其 Kenya AA 和 Italian Espresso 咖啡豆在开封后两周内用完；M&S 则表示，其 Collection Single Origin Colombian 咖啡豆放在密封容器中冷藏可保存两周，冷冻可保存四周。
不同的咖啡设备适合用哪些咖啡豆？
优先选择明确标注适用设备的产品。illy 表示 CLASSICO 适用于摩卡壶、滤泡、意式浓缩和 Lungo；Lavazza 则将 Espresso Italiano Classico 推荐用于意式浓缩和摩卡壶。使用整豆时，还需要根据所选设备研磨至合适的粗细。
下午茶准备无咖啡因整豆有用吗？
对于需要控制咖啡因摄入的宾客，无咖啡因整豆可以作为普通咖啡豆之外的另一种选择。请确认具体包装标注为无咖啡因，不要只凭产品名称推测冲泡后每杯咖啡的咖啡因含量。
招待宾客时，可以只参考网上的配料表吗？
如果宾客有过敏或其他配料方面的要求，请查看当前实物包装。Waitrose 提醒，产品信息可能发生变化，因此应以你准备供应的咖啡豆包装上的配料和过敏原说明为准。