想控制咖啡因摄入的抹茶爱好者
如果下午茶少不了打好的抹茶或抹茶拿铁，可以称量每次用量，并将其中的咖啡因与其他饮品和食物中的摄入量一并计算。
哪种选择适合你？
需要完全避免咖啡因的人
如果想用不含茶叶的绿色粉末冲饮，可以尝试桑叶粉。它的冲泡方式类似抹茶，但原料不同，并非传统抹茶。
想减少咖啡因摄入的泡茶爱好者
如果你更喜欢常见的冲泡茶，而不是抹茶粉，且可以接受微量咖啡因，那么脱咖啡因茶或许适合你。
选择前应该检查什么？
先想清楚你是需要完全避免咖啡因，还是只想减少摄入，然后再根据下午茶习惯选择合适的原料和饮用形式。
| 考虑因素 | 检查内容 | 适合你的情况 |
|---|---|---|
| 原料 | 查看植物原料：传统抹茶由绿茶研磨制成；Clearspring 表示，其无咖啡因 Kuwa Matcha 由 100% 桑叶制成。 | 我想要一种可打泡的绿色粉末，但不想使用绿茶叶；我也能接受不同的原料和风味。 |
| 每次用量 | 称量抹茶粉。Clearspring 表示，其仪式级抹茶每 1 g 约含 32 mg 咖啡因，并建议每次使用 1 g；这一数据不适用于所有产品。 | 我想喝传统抹茶，但需要把下午这杯的咖啡因计入其他来源的摄入量。 |
| 冲泡茶 | 区分脱咖啡因茶与花草浸泡饮。JING Tea 解释，脱咖啡因茶中可能残留微量咖啡因；不含茶叶的花草浸泡饮则不会带有茶叶中的咖啡因。 | 相比粉末，我更喜欢熟悉的冲泡茶。如果需要完全避免咖啡因，我会检查花草原料，而不会想当然地认为脱咖啡因就代表完全不含咖啡因。 |
| 包装标注 | 对照咖啡因相关宣称与最新配料表。Waitrose 的一款产品页面称某款混合茶天然不含咖啡因，但配料表列有绿茶（98%）和抹茶（2%）。 | 如果产品宣称与配料表看起来相互矛盾，在严格避免咖啡因的情况下选择饮品前，我需要向制造商确认。 |
常见误区
以为所有绿色“抹茶”粉都含有绿茶
Clearspring 的 Kuwa Matcha 由桑叶制成，因此原料与它的绿茶抹茶不同。
在抹茶风味粉末和传统抹茶之间做选择前，请先查看配料表。
把“脱咖啡因”当成完全不含咖啡因的保证
JING Tea 表示，茶叶经过脱咖啡因处理后仍可能残留微量咖啡因。
如果必须完全避免咖啡因，请选择以天然不含咖啡因的非茶类植物制成的产品，并确认其配料。
随手舀取抹茶粉，不控制用量
粉末用量会影响饮品中的咖啡因含量。Clearspring 表示，其仪式级抹茶每 1 g 约含 32 mg 咖啡因。
称量每次的用量，并根据实际情况将其他饮品和食物中的咖啡因一并计入。
忽略包装与零售商页面的标注可能不一致
Waitrose 的一款产品页面将一款绿茶与抹茶混合饮品称为天然不含咖啡因，但配料表中同时列出了这两种茶类原料。
如果需要严格避免咖啡因，请查看最新包装，并向制造商确认咖啡因含量后再做选择。
品牌与零售商信息
Clearspring
它的绿茶抹茶和桑叶 Kuwa Matcha 展现了两种不同的粉末原料。
- Clearspring 标明，其仪式级粉末由 100% 抹茶绿茶制成，每 1 g 约含 32 mg 咖啡因。
- 其 Kuwa Matcha 标注为天然不含咖啡因，由 100% 桑叶制成，并非传统抹茶。
JING Tea
其茶饮信息区分了抹茶、脱咖啡因茶与花草浸泡饮。
- JING Tea 表示，抹茶含有咖啡因，脱咖啡因茶也可能残留微量咖啡因。
- 其通用饮用量数据不能代表所有抹茶产品的咖啡因含量。
M&S
其食品信息将抹茶描述为研磨后的绿茶叶；此外，脱咖啡因茶包则提供了另一种冲泡茶选择。
- 了解这一差别，有助于在抹茶粉和脱咖啡因冲泡茶之间做出选择。
- M&S 建议消费者查看产品最新标签，不要只依赖其线上商品描述。
Tesco
其茶类目将抹茶与脱咖啡因茶分开。
- 其 Clipper Decaf Tea 商品页面标明为脱咖啡因红茶，并介绍了 CO2 脱咖啡因工艺。
- 这款冲泡红茶既不是抹茶粉，也不代表完全不含咖啡因。
Waitrose
该零售商的一款绿茶混合饮品页面称产品天然不含咖啡因，但配料中列出了绿茶和抹茶。
- 如果需要严格避免咖啡因，请查看最新包装并向制造商确认，不要仅凭商品页面上的咖啡因标注做决定。
适合下午茶的 Joybuy 好物
这里精选了花草浸泡饮、脱咖啡因红茶和焙茶粉，涵盖不同的下午饮品形式，并非可以互相替代的传统抹茶。
暂无图片English Tea Shop 有机纯正薄荷茶，20 g
这是一款冲泡花草饮，而非抹茶粉。商品页面称其不含咖啡因；如果必须完全避免咖啡因，请查看最新配料表。
暂无图片Teapigs 洋甘菊花茶，15 袋，180 g
这款洋甘菊茶包适合冲泡花草饮，不是抹茶。商品页面称这款饮品不含咖啡因；如果这是你的重要选择标准，请查看最新包装。
暂无图片OMGTea 有机焙茶粉，30 g
这款烘焙茶粉适合制作粉末饮品，但并非无咖啡因选择。请查看包装上的咖啡因信息，并控制每次用量。
暂无图片Clipper 有机公平贸易日常脱咖啡因茶，80 袋，277 g
如果想喝冲泡红茶而不是抹茶粉，可以选择这款茶包形式的脱咖啡因茶。脱咖啡因茶中可能残留微量咖啡因，因此不能满足严格的无咖啡因需求。
暂无图片Taylors of Harrogate 约克郡脱咖啡因茶，250 g
这是一款脱咖啡因冲泡红茶，而非抹茶。如果你在意残留咖啡因，请查看最新包装或咨询制造商。
关于抹茶与脱咖啡因茶的常见问题
脱咖啡因抹茶和无咖啡因抹茶风味粉是一回事吗？
不是。传统抹茶由研磨绿茶叶制成，含有咖啡因；无咖啡因桑叶粉则由另一种植物制成。JING Tea 还指出，脱咖啡因茶中可能残留微量咖啡因，因此“脱咖啡因”和“无咖啡因”不能视为同一种宣称。
下午喝抹茶时，如何计算咖啡因摄入量？
称量所用粉末，并将其中的咖啡因与其他来源的摄入量一并计算。Clearspring 表示，其仪式级抹茶每 1 g 约含 32 mg 咖啡因，并建议每次使用 1 g；不要将这一数据套用到其他产品上。
如果绿茶混合饮品标注为无咖啡因，该怎么办？
请查看最新配料表；如果标注前后矛盾，可向制造商咨询。Waitrose 的一款产品页面称某种混合饮品天然不含咖啡因，但配料表列有绿茶（98%）和抹茶（2%），因此不能只凭这一宣称判断其咖啡因含量。