为成年人准备茶和咖啡的主人
如果想比全脂牛奶少摄入一些脂肪，又不想直接选择脱脂牛奶，可以先试试半脱脂牛奶。如果首要考虑的是进一步减少脂肪，也可以比较脂肪含量为 1% 的牛奶或脱脂牛奶。
哪些人会选购牛奶？
提前采购的主人
如果计划或宾客人数可能有变，请同时查看未开封时的保质日期，以及开封后的使用说明。Waitrose & Partners 为旗下普通鲜半脱脂牛奶和 Cravendale 过滤牛奶标注了不同的开封后保存期限。
需要确认宾客饮食需求的主人
低脂乳制品仍然含有牛奶成分。对于需要避免牛奶的人，请检查配料，并另外准备合适的替代品；英国食品标准局将牛奶列为过敏原。
购买前要检查什么？
先确定牛奶类型，再检查具体产品包装上的容量、日期和储存说明。
| 考虑因素 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 脂肪含量 | 比较不同类型牛奶的脂肪和饱和脂肪含量；如果包装有标注，请统一按每 100 毫升的含量进行比较。北爱尔兰乳业委员会列出的标准化全脂牛奶脂肪含量为 3.5%，半脱脂牛奶为 1.8%。 | 我想为宾客准备比全脂牛奶脂肪含量更低的饮品；如果需要进一步减少脂肪摄入，也可以比较脂肪含量为 1% 的牛奶和脱脂牛奶。 |
| 茶和咖啡 | 想清楚自己更看重半脱脂牛奶，还是进一步减少脂肪。M&S 将其半脱脂牛奶介绍为适合搭配一杯茶饮用；但这并不代表每位宾客都会喜欢所有牛奶的口味。 | 准备茶和咖啡时，我更愿意提供一种折中选择，而不是只因为脱脂牛奶脂肪含量更低就选它。 |
| 购买时间和用量 | 检查包装容量、标注日期、冷藏说明，以及具体产品开封后可以保存多久。Waitrose & Partners 表示，其 Essential 鲜半脱脂牛奶开封后可保存 3 天；其列出的 Cravendale 过滤半脱脂牛奶开封后可保存 7 天。 | 如果我打算提前购买，或预计会有剩余，就需要根据聚会情况选择合适的容量和开封后保存期限。 |
| 宾客需求 | 阅读每款产品包装上的配料和过敏原信息。给儿童提供脱脂牛奶前，请查看产品是否有年龄限制；低脂乳制品仍然属于牛奶。 | 有些宾客可能需要明确标识的非乳制品替代品；我也不能想当然地认为，给成年人茶饮搭配的牛奶适合所有儿童。 |
选购牛奶时有哪些常见误区？
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把全脂牛奶当成低脂选择
这与减少脂肪的目标不符：北爱尔兰乳业委员会列出的标准化全脂牛奶脂肪含量为 3.5%，半脱脂牛奶为 1.8%。
先确定您是想选择比全脂牛奶脂肪含量更低的产品，还是希望进一步减少脂肪。前者可以比较半脱脂牛奶，后者则可以考虑脂肪含量为 1% 的牛奶或脱脂牛奶。
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认为所有鲜奶的保存时间都一样
Waitrose & Partners 建议，其 Essential 鲜半脱脂牛奶开封后 3 天内饮用；其 Cravendale 过滤半脱脂牛奶商品信息则标注，开封后可保存 7 天，未开封时最长可保存 3 周。
请遵循所购牛奶包装上的日期和储存说明。如果产品标注的保存期限符合聚会时间和预计剩余量，也可以考虑选择过滤牛奶。
购买的牛奶如果多到无法在开封后的保存期限内喝完，剩余部分可能只能丢弃。
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认为低脂牛奶适合所有宾客
降低脂肪含量并不会去除牛奶成分。英国食品标准局将牛奶列为过敏原；对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受的人，食用后可能会有风险。
聚会前先了解宾客的饮食需求，查看产品包装，并将适合的非乳制品替代品清楚标识出来。
哪些品牌和产品系列值得关注？
Cravendale
如果打算提前购买，可以考虑这款过滤半脱脂牛奶。
- Waitrose & Partners 标注，其 Cravendale 过滤半脱脂牛奶未开封时最长可保存 3 周，开封后可保存 7 天。
- 这些保存期限仅适用于该产品，并不适用于所有 Cravendale 牛奶；请查看包装上的日期和说明。
Tesco
该零售品牌提供多种牛奶类型和规格，可根据宾客人数进行比较。
- Tesco Groceries 列有一款 2.272 升装的英国半脱脂牛奶，以及全脂、脱脂、过滤和超高温灭菌牛奶等选择。
- 请检查具体产品的容量、营养标签和储存说明，不要认为整个产品系列都采用相同规格。
M&S
适合正在为热饮挑选牛奶的主人考虑的鲜半脱脂牛奶。
- M&S 将其半脱脂牛奶介绍为适合搭配一杯茶饮用。
- 这项描述仅适用于所列出的牛奶；请根据聚会需要查看包装容量、营养标签和日期。
Waitrose
该品牌自有的鲜半脱脂牛奶，采用 2 品脱装。
- Waitrose & Partners 列出的 Essential 英国散养半脱脂牛奶为 2 品脱装，并标注需在低于 5°C 的环境中冷藏。
- Waitrose & Partners 表示，该产品开封后应在 3 天内饮用，且不得超过保质期。
Joybuy 脱脂牛奶推荐
以下超高温灭菌脱脂牛奶适合希望在下午茶中进一步减少脂肪摄入的人士。可根据预计用量，在单盒 1 升装和 6 盒、每盒 1 升的组合装之间选择；两款都不是半脱脂牛奶。
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Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，1 升 × 6
如果想在聚会中为热饮准备几盒脱脂牛奶，可以考虑这款 6 盒装。
每盒容量为 1 升。供应饮用前，请查看包装上的日期和开封说明。产品含有牛奶成分，商品信息注明不适合 5 岁以下儿童饮用。
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Morrisons 英国超高温灭菌脱脂牛奶，1 升
如果 1 升脱脂牛奶足以满足聚会热饮的需求，可以选择这款单盒装。
供应饮用前，请查看包装上的日期和开封说明。产品含有牛奶成分，商品信息注明不适合 5 岁以下儿童饮用。
关于供应低脂牛奶的常见问题
全脂牛奶适合下午茶的低脂需求吗？
不适合。北爱尔兰乳业委员会列出的标准化全脂牛奶脂肪含量为 3.5%，半脱脂牛奶为 1.8%。如果想减少脂肪摄入，可以比较半脱脂、脂肪含量为 1% 的牛奶和脱脂牛奶，而不是默认选择全脂牛奶。
泡茶和咖啡时，应该选半脱脂牛奶还是脱脂牛奶？
如果想比全脂牛奶少摄入一些脂肪，又不想选择脱脂牛奶，可以先试试半脱脂牛奶。如果进一步减少脂肪比口感醇厚更重要，可以考虑脱脂牛奶；M&S 将其半脱脂牛奶介绍为适合搭配一杯茶饮用，而北爱尔兰乳业委员会则表示，脱脂牛奶的外观和口感都不如全脂牛奶那样醇厚。
半脱脂牛奶开封后能保存多久？
请遵循具体包装上的说明。Waitrose & Partners 建议将其 Essential 鲜半脱脂牛奶置于低于 5°C 的环境中冷藏，并在开封后 3 天内饮用；其 Cravendale 过滤半脱脂牛奶商品信息标注的开封后保存期限为 7 天。请勿将其中一款产品的保存期限套用到其他牛奶上。
Joybuy 推荐的脱脂牛奶可以给 5 岁以下儿童喝吗？
请勿将此处展示的 Morrisons 超高温灭菌脱脂牛奶作为 5 岁以下儿童的主要饮品：产品信息注明不适合该年龄段儿童饮用。请确认宾客年龄，并查看计划供应的牛奶包装说明。
对牛奶过敏的人可以喝低脂乳制品吗？
不可以。降低脂肪含量并不会去除牛奶成分。英国食品标准局将牛奶列为过敏原；对牛奶或牛奶成分过敏或不耐受的人，食用后可能会有风险。请检查配料，并在需要时另外提供合适且有清楚标识的替代品。