适合哪些家庭？

想为零食选择原味酸奶的家庭

在家将原味酸奶与切碎的新鲜水果搭配，可以自行调整口味，无需添加蜂蜜或选择加糖酸奶。英国国家医疗服务体系（NHS）也将水果配酸奶列为自制零食的建议之一。

需要照顾孩子口味偏好的家庭

口感浓稠、顺滑的酸奶也可能带有酸味。如果孩子不太确定自己是否喜欢原味酸奶，不妨先买小份尝试，再考虑购买大桶装。水果味酸奶采用的是另一种配方，并不代表口味一定温和。

寻找无乳糖乳制品的家庭

无乳糖希腊式乳制品酸奶或许符合无乳糖需求，但不能代替无奶产品。如果需要考虑牛奶过敏，请仔细查看具体产品的过敏原说明。

选购时要检查什么？

先选择孩子可能愿意吃的口味和包装形式，再仔细比较具体产品的配料、营养信息和储存说明，不要只凭“希腊式”或“0%”等字样作判断。

关注要点检查内容选购时的考量
配料与糖 查看配料表中是否含有蜂蜜、糖和甜味剂。比较不同产品每 100 g 的糖含量，并结合配料表一起判断；单看这个数值，无法区分乳糖与添加糖。 比起选择蜂蜜或加糖的酸奶，我更愿意在原味酸奶中加入切碎的新鲜水果。NHS 将蜂蜜列为游离糖，并将其与原味酸奶中的糖区分开来。
口味与口感 购买大桶装前先尝一小份。脂肪含量、浓稠口感或“希腊式”等字样，都不能保证酸奶口味温和。 我家孩子可能不喜欢酸味。M&S 将其无糖希腊式原味酸奶描述为传统风味、带有酸味，因此我会让孩子实际尝过后再决定。
包装形式 查看每份的分量，以及包装是否适合冷藏、开封后能否在说明规定的期限内吃完。根据食用方式，比较分享装大桶和独立小份装。 在家用碗盛装时，我可以从分享装大桶中取用；如果要分开准备零食，独立小份装可能更方便。无论哪种包装，都不能据此判断配方是否添加了糖。
牛奶与乳糖 查看具体包装上的牛奶过敏原说明。判断产品是否符合无乳糖需求时，不要把“无乳糖”误认为“无奶”。 如果孩子对牛奶过敏，无乳糖乳制品酸奶并不适用。Sainsbury’s 介绍的 Arla 希腊式 LactoFREE 产品含有牛奶，并注明不适合牛奶过敏者食用。
储存方式 按照包装上的冷藏说明保存，并遵守开封后建议食用期限。吸吸袋或杯装产品如有专门的食用说明，也请一并查看。 如果零食要分几天吃，我需要选择能在说明规定的期限内吃完的包装规格。经查，M&S 0% 希腊酸奶和 Sainsbury’s 希腊式原味酸奶都注明开封后应在 3 天内食用完毕。

常见选购误区

  • 以为“希腊式”“0%”或“高蛋白”就代表口味温和或无糖

    这些描述无法说明口味或配料情况。Sainsbury’s 上架的 Müller Light 柠檬味酸奶杯标注不添加糖，但含有阿斯巴甜；经查，Yeo Valley 蜂蜜味酸奶杯则含有蜂蜜和糖。

    请查看具体口味产品的配料表和营养成分表。如果想自己控制添加的食材，可以尝试在原味酸奶中加入切碎的新鲜水果。

  • 把无乳糖乳制品酸奶当成无奶酸奶

    无乳糖酸奶仍可能含有牛奶。经查，Arla 希腊式 LactoFREE 酸奶明确注明不适合牛奶过敏者食用。

    如果孩子对牛奶过敏，请查看过敏原说明，并遵循孩子的医疗建议，不要用无乳糖乳制品替代。

  • 还没试过口味就买大桶装

    原味希腊酸奶或希腊式酸奶即使看起来浓稠顺滑，也可能带有酸味。酸奶开封后还须按照该产品的具体储存说明保存。

    先给孩子少量尝尝，再选择能在包装标明的开封后期限内吃完的规格。

    如果孩子不喜欢，或无法在规定期限内吃完，大桶装可能会造成浪费。

  • 只看包装正面信息

    口味名称或醒目的宣传语，并不能完整说明糖、甜味剂、牛奶或储存方面的信息。

    食用前请查看当前包装上的配料、过敏原信息、营养成分表和储存说明。

值得关注的酸奶系列

以下系列展示了不同的配方和包装形式；仅凭品牌名称，无法判断某款酸奶的口味是否温和。

Fage Total

Tesco 上架的 Fage Total 希腊配方酸奶有 0% 和 5% 两种脂肪含量，并提供 150 g、450 g 和 950 g 包装。

  • 有多种规格可选，既有小份装，也有适合多人分享的大桶装。
  • 请比较所选具体产品的配料和营养成分表；包装规格和脂肪含量都不能说明口味是否温和。

Müller

Sainsbury’s 上架的 Müller Light 希腊式柠檬风味酸奶为 4 杯装，每杯 115 g。

  • 独立小杯装方便食用，且开袋即是调味酸奶。
  • 虽然标注不添加糖，但这款柠檬味产品含有阿斯巴甜，并附有苯丙氨酸警示；它与原味酸奶并不相同。

Yeo Valley

该系列包括原味和调味希腊式酸奶。Yeo Valley 将其 Little Yeos 原味 6 杯装描述为全脂乳制酸奶，不添加糖或香料。

  • 原味独立小杯装与该品牌的蜂蜜味多杯装是不同选择。
  • 不同产品配方各异：Sainsbury’s 上架的蜂蜜味多杯装含有蜂蜜和糖。请查看具体口味，不要把某一款的特点套用到整个系列。

Tesco

Tesco 上架了不同桶装规格的希腊酸奶和希腊式酸奶，包括其 Finest 希腊酸奶 1 kg 装。

  • 如果要在家为多人准备酸奶，这款 Finest 1 kg 大桶装值得考虑。
  • Tesco 将这款产品描述为带有酸味，并标明每 100 g 含 10.3 g 脂肪和 3.3 g 糖；不要想当然地认为它口味温和。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 希腊式原味酸奶为 500 g 分享装；其标示配料为希腊式原味酸奶（牛奶）。

  • 产品标示的配料简单，可作为原味基底，与调味配方进行比较。
  • 本品含有牛奶。Sainsbury’s 标明每 100 g 含 4.2 g 糖和 7.6 g 脂肪，并建议冷藏，开封后 3 天内食用完毕。

M&S

M&S 上架了 0% 脂肪原味希腊酸奶和无糖希腊式原味酸奶。

  • 两款产品的脂肪含量不同：M&S 标明 0% 脂肪款每 100 g 含 0.2 g 脂肪，希腊式原味款每 100 g 含 10 g 脂肪。
  • M&S 将无糖希腊式产品描述为带有酸味。脂肪含量并不能说明孩子更喜欢哪种口味。

Joybuy 水果酸奶吸吸袋

以下 Ella’s Kitchen 水果希腊式酸奶吸吸袋每袋 90 g，适合单独作为零食食用，与上文介绍的原味酸奶大桶装有所不同。水果口味不代表孩子一定会觉得口味温和；两款产品都标有适合 6 个月以上婴儿食用，请务必查看食用警示。

Ella’s Kitchen 有机芒果希腊式酸奶吸吸袋，适合 6 个月以上，90 g

Ella’s Kitchen 有机芒果希腊式酸奶吸吸袋，适合 6 个月以上，90 g

芒果搭配酸奶，装在 90 g 吸吸袋中，方便单独作为零食食用。建议先少量尝试，不要仅凭水果口味就认定孩子会喜欢。

含有牛奶。吸吸袋盖对 36 个月以下儿童有窒息风险；请倒入碗中或用勺喂食，不要让孩子直接吸食。开封后冷藏，并在 24 小时内食用完毕。

Joybuy
Ella’s Kitchen 草莓希腊酸奶，适合 6 个月以上，90 g

Ella’s Kitchen 草莓希腊酸奶，适合 6 个月以上，90 g

草莓搭配酸奶，装在 90 g 吸吸袋中，适合单独作为零食食用；仅凭口味名称，无法判断孩子是否会觉得口味温和。

含有牛奶。吸吸袋盖对 36 个月以下儿童有窒息风险；直接从吸吸袋喂食时，须由成人看护。开封后冷藏，并在 24 小时内食用完毕。

Joybuy

常见问题

“口味温和”是否意味着希腊酸奶含糖量低或没有酸味？

不是，口味和含糖量需要分别检查。M&S 将一款无糖希腊式酸奶描述为带有酸味，而调味配方可能含有蜂蜜、糖或甜味剂。请查看具体产品的配料表和营养成分表；如果口味是决定因素，建议先少量试吃。

原味希腊酸奶适合作为学校假期零食的基底吗？

可以，前提是孩子能接受它的口味。NHS 将酸奶配水果列为自制零食的建议之一，并区分了原味酸奶中的糖与蜂蜜等游离糖。加入切碎的新鲜水果，可以自行调整口味，无需选择调味酸奶。

对牛奶过敏的孩子可以吃无乳糖希腊式酸奶吗？

如果产品仍含有牛奶，就不可以。Sainsbury’s 上架的 Arla 希腊式 LactoFREE 酸奶以牛奶制成，并注明不适合牛奶过敏者食用。请查看具体产品的过敏原说明，并遵循孩子的医疗建议。

开封后的酸奶大桶可以保存多久？

请遵循该产品包装上的说明，不要照搬其他产品的保存期限。经查，M&S 0% 希腊酸奶和 Sainsbury’s 希腊式原味酸奶都要求冷藏，并注明开封后 3 天内食用完毕。

蜂蜜希腊式酸奶和原味酸奶是一样的选择吗？

不是。NHS 将蜂蜜列为游离糖；Sainsbury’s 上架的 Yeo Valley 蜂蜜味希腊式酸奶多杯装同时含有蜂蜜和糖，每 100 g 含 13.4 g 糖。如果添加糖会影响你的选择，请将其配料与原味产品进行比较。