谁在挑选巧克力？

希望可可含量有明确标注的主办人

如果您不希望“黑巧”只是包装正面的一种描述，请比较每款巧克力标注的可可固形物含量。对于夹心松露巧克力，还要确认这个数值指的是外壳，还是整颗巧克力。

计划设置共享餐桌的主办人

巧克力板需要掰分或切块，而薄片和松露巧克力则是独立小份。请考虑宾客是会在自助餐桌上自行取用，还是会在用餐后收到巧克力，尤其是派对上也有儿童参加时。

需要照顾宾客饮食要求的主办人

请根据每位宾客的具体要求核对商品包装。“黑巧”“纯素”和“不含某些成分”并不能回答所有过敏问题；不同产品的配料和预防性提示也可能不同。

购买前需要检查什么？

先确定可可含量偏好和上桌形式，再核对商品的最新标签，然后再将巧克力摆出来招待宾客。

选购要点 检查内容 您的需求
可可含量标注 查看具体商品标注的可可固形物含量，并确认该数值适用于整款巧克力，还是仅适用于其中一种成分。Marks & Spencer 标注，其 Collection Dark Chocolate with Mint 的可可固形物含量至少为 85%；Waitrose & Partners 则说明，Lindt 松露巧克力的黑巧外壳含有 70% 可可。 我希望依据明确标注的可可含量来挑选，而不是想当然地认为所有标有“黑巧”的巧克力成分都一样。
上桌形式 结合包装标注的份数，考虑摆盘前需要做多少准备。Waitrose & Partners 标注，其 150 g Mint Thins 可供 27 份食用；其 Lindt 松露巧克力商品信息则说明，200 g 盒装约有 16 颗。巧克力板需要提前切分。 如果是自助取用，独立小块会更方便。如果选择巧克力板，我可以在宾客到场前提前切好。
配料和过敏原 对照每位宾客说明的要求，查看最新配料表以及“含有”和“可能含有”提示。Waitrose & Partners 标注，Lindt 松露巧克力含有牛奶和大豆，并有坚果相关的预防性提示；Marks & Spencer 则说明，其 85% 薄荷巧克力板不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。 我需要了解所供应巧克力的成分，并确认饮食标签是否涵盖宾客明确提出需要避开的成分。
糖含量和份量 查看营养成分表中的糖含量，并留意标注的每份食用量。Waitrose & Partners 标注，每片 Mint Thin 含糖 3.0 g。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，巧克力是游离糖的来源之一，并建议减少含糖食物的摄入。 派对上既有成人也有儿童，我希望自行决定摆出多少甜食，而不是把可可含量当作判断糖含量的捷径。

挑选时可能会遇到哪些问题？

  • 以为所有黑巧薄荷糖的可可含量都很高

    标有“黑巧”的产品，其可可含量可能各不相同。例如，Waitrose & Partners 说明，Lindt Lindor Dark Mint Truffles 标注的 70% 指的是黑巧外壳，而不是整颗夹心松露巧克力。

    请仔细阅读包装上关于可可固形物含量的具体说明，并区分适用于单一成分的数值和适用于整款巧克力的数值。

  • 把饮食标签当成过敏原核对清单

    Marks & Spencer 将其 85% 薄荷巧克力板标为纯素，但同时说明，该产品不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。“不含某种成分”的说明，仅代表产品明确标注不含的成分。

    购物前先了解宾客的具体要求，核对最新配料表和预防性提示，并在上桌时保留商品包装以供查看。

  • 为需要独立小块的餐桌购买巧克力板

    宾客要单独取用，巧克力板就需要提前处理。Waitrose & Partners 标注，其 Mint Thins 可供 27 份食用；其 Lindt 松露巧克力商品信息则说明，每盒约有 16 颗。

    请根据上桌计划选择形式：提前切分巧克力板，或查看薄片、松露巧克力的块数和份量信息，以便用于自助餐桌或餐后甜点盘。

  • 用可可含量判断糖含量

    包装上的“黑巧”字样或可可含量不能代替营养成分表。Waitrose & Partners 标注，每片 Mint Thin 含糖 3.0 g；英国国家医疗服务体系（NHS）指出，巧克力是游离糖的来源之一。

    请查看所购商品标注的糖含量和每份食用量，尤其是在为不同年龄段的宾客筹备甜食时。

哪些产品系列值得比较？

以下信息针对各品牌的特定黑巧薄荷产品，并不代表该品牌的所有产品。挑选前，请比较产品形式并核对最新包装标签。

M&S

其 Collection 薄荷巧克力板和大包装薄荷巧克力精选装适合不同需求：前者适合切块分享，后者则适合提供多种口味。

  • Marks & Spencer 标注，Collection Dark Chocolate with Mint 的可可固形物含量至少为 85%；其 283 g Mint Chocolate Selection 的可可固形物含量至少为 56%。
  • Marks & Spencer 说明，85% 薄荷巧克力板不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。精选装的标签信息需单独核对，不要将巧克力板的说明套用到精选装上。

Lindt

Lindor Dark Mint Chocolate Truffles 为盒装夹心巧克力，适合多人分享。

  • Waitrose & Partners 介绍，这款产品为 200 g 盒装，约有 16 颗松露巧克力，黑巧外壳的可可含量为 70%。
  • 70% 指的是外壳的可可含量。商品标注的配料中含有牛奶和大豆，并附有可能含榛子及其他坚果的预防性提示。

Waitrose

Waitrose Mint Thins 是独立薄片，适合放在盘中供宾客自行取用。

  • Waitrose & Partners 标注，150 g 包装可供 27 份食用，黑巧中的可可固形物含量至少为 55%。
  • 其商品信息附有可能含牛奶和坚果的预防性提示。请根据宾客的要求核对最新包装。

Green & Black’s

其 Organic Smooth Dark Chocolate Mint Bar 是巧克力板形式的选择，商品信息说明适合纯素人群。

  • Waitrose & Partners 标注，该巧克力板的可可固形物含量为 50%，并说明产品为有机且经过 Fairtrade 公平贸易认证。
  • 商品信息提示，产品可能含有坚果和牛奶。如果宾客需要单独取用，巧克力板还需要提前切分。

Sainsbury’s Taste the Difference Free From

如果宾客明确需要避免牛奶或麸质，可以考虑查看其 Dark Chocolate Mints。

  • Sainsbury’s 说明，这款以薄荷糖霜为夹心的巧克力不含牛奶和麸质。
  • 这两项不含成分的说明，并不能证明产品适合其他过敏人群。上桌前请仔细阅读商品的最新完整包装信息。

Joybuy 上的黑巧薄荷选择

这两款黑巧薄荷奶油糖可供您筹备薄荷巧克力点心时参考。如果派对安排对特定可可含量、过敏原排除要求或糖果数量有明确要求，挑选前请核对商品的最新包装信息。

Summerdown 黑巧薄荷奶油糖，200 g

Summerdown Dark Chocolate Peppermint Creams 200 g

黑巧薄荷奶油糖，适合摆上餐桌供宾客享用。包装规格为 200 g；如果可可含量、配料或糖果数量会影响您的上桌安排，请查看商品的最新包装信息。

在 Joybuy 上查看
Buchanans 黑巧薄荷奶油糖，120 g

Buchanans Dark Chocolate Peppermint Creams 120 g

这款黑巧薄荷奶油糖为 120 g 包装，可作为餐桌点心选择。决定准备多少包之前，请查看商品的最新包装信息，确认可可含量、过敏原和糖果数量。

在 Joybuy 上查看

关于如何招待宾客品尝黑巧薄荷糖的常见问题

怎样确认黑巧薄荷糖的可可含量符合我的要求？

查看具体商品标注的可可固形物含量，并确认数值所指的部分。Marks & Spencer 标注，其 Collection Dark Chocolate with Mint 的可可固形物含量至少为 85%；Waitrose & Partners 标注，Waitrose Mint Thins 的可可固形物含量至少为 55%。Lindt Lindor Dark Mint Truffles 标注的 70% 指的是巧克力外壳，而不是整颗夹心松露巧克力。

有过敏的宾客可以吃黑巧薄荷巧克力吗？

请先根据每位宾客说明的过敏情况，核对商品的最新包装，再决定是否选购。Waitrose & Partners 标注，Lindt Lindor Dark Mint Truffles 含有牛奶和大豆，并附有可能含坚果的预防性提示。仅凭“黑巧”的描述，无法判断产品是否适合过敏人群。

标注纯素或不含牛奶，就代表适合所有过敏人群吗？

不是。Marks & Spencer 将其 85% 薄荷巧克力板标为纯素，但同时说明产品不适合对牛奶、坚果或花生过敏的人群。Sainsbury’s 说明，其 Taste the Difference Free From Dark Chocolate Mints 不含牛奶和麸质；如宾客还需要避开其他过敏原，请核对商品的最新包装信息。

哪种形式适合供宾客自行取用？

与巧克力板相比，独立小块能减少上桌前的准备工作。Waitrose & Partners 标注，其 150 g Mint Thins 可供 27 份食用；200 g 盒装 Lindt Lindor Dark Mint 约有 16 颗松露巧克力。如果您更看重巧克力板标注的可可含量，请在摆上餐桌前先切分好。

可可含量越高，就能判断应该供应多少糖吗？

不能；请根据商品的营养成分表和份量信息来决定。Waitrose & Partners 标注，每片 Mint Thin 含糖 3.0 g。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，巧克力是游离糖的来源之一，并建议减少含糖食物的摄入；如果宾客中有儿童，这一点尤其值得留意。