洗礼派对无麸质卡士达夹心饼干选购与上桌指南

哪些宾客需要特别留意？

请认准明确标注的无麸质声明，不要仅凭外观或摆放位置判断饼干是否适合。英国食品标准局规定，标注为无麸质的食品在售予最终消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。Marks & Spencer 的普通 Extra Cream 卡士达夹心饼干配料中含有小麦粉。

请分别核对每项饮食要求。Tesco 将其 Free From 卡士达夹心饼干标注为无麸质、不含乳制品且适合纯素饮食。Sainsbury’s 对 Schär 无麸质卡士达夹心饼干的说明则标注其无麸质、不含小麦、不含乳糖且适合纯素饮食；不含乳糖并不等同于不含乳制品。

独立包装便于将饼干分开放置，但宾客仍需要查看配料和过敏原信息。GOV.UK 和英国食品标准局针对社区及慈善活动的指南建议保留预包装食品的包装，方便大家核对信息。

先确认产品标注为无麸质，再核对其他饮食要求，并考虑宾客在派对上如何辨认这些饼干。

关注事项	检查内容	您的需求
确认无麸质标识	查看当前包装上是否明确标注为无麸质。英国食品标准局规定，食品出售时的麸质含量不得超过 20 mg/kg，才能标注为无麸质；不要仅凭饼干看起来像无麸质产品就作判断。	我需要的是明确标注为无麸质的卡士达夹心饼干，而不是摆在无麸质产品旁边的普通饼干。
其他饮食要求	根据每位宾客的需求，查看当前包装上的配料和过敏原说明。Tesco 将其 Free From 产品标注为不含乳制品；Sainsbury’s 对 Schär 产品的说明标注为不含乳糖，两者并非同一声明。	仅标注无麸质，并不能说明饼干是否符合宾客不含乳制品、纯素或其他饮食要求。
自助餐供应	查看包装形式，并确保宾客可以查看配料信息。Sainsbury’s 介绍 Schär 产品采用 5 袋独立分装；GOV.UK 和英国食品标准局的活动指南建议保留预包装食品的包装，供宾客查阅。	如果宾客需要自行取用，我希望他们能分辨出无麸质饼干，并查看其中的配料。

以为常见的卡士达夹心饼干都不含麸质

Marks & Spencer 的 Extra Cream 卡士达夹心饼干配料中含有小麦粉，因此这款普通产品不能替代无麸质宾客所需的饼干。

请将普通饼干单独标示，并保留无麸质产品的包装，供宾客核对。
认为无麸质就适合所有过敏人群

无麸质声明并不能证明饼干不含乳制品，也不能说明它符合其他宾客的过敏原要求。

先确认宾客有哪些具体要求，再对照所供应产品包装上的配料和过敏原说明。不要把“不含乳糖”当作“不含乳制品”。
上桌前就把包装扔掉

饼干摆上桌后，宾客可能仍需要查看原包装上的配料和过敏原信息。GOV.UK 和英国食品标准局的活动指南建议保留预包装食品的包装，方便大家核对。

即使将饼干转移到餐盘中，也请把包装放在自助餐台旁，确保宾客可以查看。
只查看网上商品信息

Tesco 提醒，配方、饮食信息和过敏原信息可能会变更，因此不能用以前的商品页面信息代替实际供应产品的包装信息。

派对前请检查当前包装；如果标签不符合宾客的要求，请改选其他饼干。

这款 Schär 产品是无麸质卡士达夹心饼干，采用独立分装，可考虑用于洗礼派对自助餐。上桌前请根据每位宾客的需求核对包装信息。

产品分为 5 袋独立小包装，方便在自助派对上摆放卡士达夹心饼干。Joybuy 商品页面标注这款 125 g 产品无麸质且不含乳糖；请查看实物包装上的配料和过敏原信息，尤其是宾客需要不含乳制品的食品时。

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不是。英国食品标准局规定，无麸质声明意味着食品出售时的麸质含量不超过 20 mg/kg；这并不能证明产品适合对乳制品或其他成分过敏的人。请根据每位宾客的具体需求核对当前包装信息。

Tesco 将其 125 g 装 Free From 卡士达夹心饼干标注为无麸质、不含乳制品，且适合纯素饮食。请查看实际供应产品的包装；Tesco 提醒，产品信息和过敏原信息可能会有变更。

Sainsbury’s 商品页面介绍 Schär 125 g 无麸质卡士达夹心饼干采用 5 袋独立分装，摆放时或许更方便。请保留包装，方便宾客查看配料和过敏原信息。