不同形式适合哪些主人？

准备自助餐桌的派对主人

巧克力豆和松露巧克力可以直接拿取，不必掰开巧克力排。适合宾客在整个晚上随时取用食物的派对；决定摆放多少之前，记得查看包装净含量。

计划举办小型品鉴的派对主人

准备几种巧克力排，宾客就能比较不同口味或可可含量。上桌前先分成小块，并留意每种巧克力对应的配料信息。Montezuma’s 列出的 Dark Bar Library 含有 5 块 90g 巧克力排，但具体组合可能会有变化。

需要照顾不同饮食需求的派对主人

选择和供应巧克力时，应以具体包装上的信息为准，不要以为深色包装就代表不含牛奶、小麦、大豆或坚果。如果摆放多种巧克力，请确保每种都能清楚辨认。

购买前需要检查什么？

先确定宾客会怎样取用巧克力，再检查数量、口味选择和包装信息，然后下单。

考虑事项 检查内容 你的需求
供应形式 自助取用可以选择巧克力豆；如果方便分块并标明不同种类，也可以选巧克力排。检查包装内是单一口味还是混合装。 我希望宾客经过餐桌时能随手拿一块，不必停下来掰巧克力排。
数量 查看包装净含量，并考虑巧克力是多种零食之一，还是餐桌上的主要食品之一。Montezuma’s 列有 120g 装巧克力豆；Lindt 列有 1kg 装 LINDOR Dark 70% 松露巧克力盒。 如果宾客较多，我需要确认一包是否够吃。小型品鉴的话，多种口味可能比一大盒更重要。
可可含量与口味 比较标注的可可含量，以及夹心或添加风味。Montezuma’s 列有 60%、74% 和 100% 可可含量的巧克力豆，口味并不相同。 宾客的口味可能各不相同；与其只提供可可含量特别高的巧克力，我更愿意准备几种选择。
配料 逐一查看具体包装上的配料表、过敏原声明和预防性提示。将巧克力分装后，也要保留相关信息。 如果有人需要避开某种配料，我希望他们能知道每种巧克力分别来自哪个包装。
送达时间 结账时查看配送日期和不适用的配送情况。如果配送服务时间不符合计划，提前为新年夜留出余量。 我需要在摆放派对食物之前收到巧克力。

派对餐桌上可能遇到哪些问题？

  • 以为黑巧克力人人都能吃

    Lindt 的 1kg 装 LINDOR Dark 70% 松露巧克力配料信息列出了牛奶、大豆、乳糖和大麦麦芽提取物，并提示产品可能含有坚果。Montezuma’s 的 Dark Bar Library 则标注含有牛奶、小麦和大豆，并提示可能含有坚果和花生。如果把不同巧克力混放在一个没有标签的碗里，宾客就更难辨别这些差异。

    请查看每款具体包装上的信息，并将包装放在盛放巧克力的餐具旁。不同巧克力应保持清晰可辨，不能把“黑巧克力”几个字当作过敏原声明。

  • 只提供可可含量最高的选择

    100% 可可含量和 60% 可可含量的巧克力豆，风味截然不同。只准备一款可可含量特别高的巧克力，可能无法满足宾客各异的口味。

    如果不清楚宾客喜欢什么，可以提供不同可可含量或风味的选择。喜欢高可可含量巧克力的宾客，也能轻松辨认出相应产品。

  • 把分享装等同于派对大包装

    120g 装巧克力豆和 1kg 装松露巧克力盒适合不同的餐桌安排；但只看包装净含量，无法知道宾客实际会取用多少。

    根据宾客人数和其他供应的食物来决定，是摆放一袋、几袋，还是选择更大规格的盒装产品。

哪些品牌提供适合的产品形式？

Montezuma’s

Montezuma’s 提供适合放在自助取餐碗中的黑巧克力豆，也有适合品鉴的多款巧克力排组合。

  • 其列出的 120g 装巧克力豆包括 Giant 60% Dark、Organic 74% Dark 和 Absolute Black 100% Cocoa。
  • 五块装的 Dark Bar Library 需要提前分块，才适合自助餐桌；具体组合可能会有变化，请确认实际产品和配料信息。

Lindt

Lindt 列有 1kg 装 LINDOR Dark 70% 松露巧克力盒，规格比小袋装巧克力豆更大。

  • 这款 1kg 装产品规格较大，适合派对主人考虑用于多人聚会。
  • 配料信息列有牛奶、大豆、乳糖和大麦麦芽提取物，并提示可能含有榛子及其他坚果。

Hotel Chocolat

Hotel Chocolat 提供黑巧克力条、精选组合、大块巧克力和巧克力礼盒等多种形式，方便根据派对餐桌安排进行比较。

  • 其列出的黑巧克力系列包括 70% 和 85% 可可含量的巧克力条，以及其他风味组合。
  • 如果想把单盒精选组合当作多人派对的巧克力供应量，请先查看具体产品的净含量和内容物。

Divine

Divine 列有 90g 装黑巧克力排，包括 70% 可可含量的巧克力排，以及 70% 可可含量的薄荷脆片巧克力排。Divine 表示，该企业由农户共同持有。

  • 不同口味的巧克力排可以分成小块，供宾客品鉴比较。
  • 如果想让宾客在自助餐桌上直接拿取单块巧克力，需要提前处理和分块。

Green & Black’s

Green & Black’s 提供 70% 黑巧克力排的批量装，适合计划将多块巧克力排分切供应的场合。

  • 该规格包含多块标注可可含量相同的巧克力排。
  • 如果用于自助餐桌，仍需将巧克力排分成方便取用的小块。

Joybuy 上的黑巧克力选择

如果你想在派对餐桌上准备几款供宾客挑选的巧克力，可以对比下面两款盒装产品：一款是 200g 装 LINDOR 黑巧克力，另一款是 348g 装 Black Magic 黑巧克力盒。决定哪款适合你的宾客之前，请先查看具体产品的内容物和配料信息。

Lindt Lindor 70% 可可含量黑巧克力 200g 装

Lindt Lindor 70% 可可含量黑巧克力 200g

如果标注的 70% 可可含量符合宾客的口味，可以考虑将这款 200g 装产品放进自助巧克力碗。请查看具体产品的配料和过敏原信息，并根据宾客人数和其他供应的食物，判断 200g 是否合适。

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Nestle Black Magic 黑巧克力礼盒 348g

Nestle Black Magic 黑巧克力礼盒 348g

如果宾客更喜欢从盒装黑巧克力组合中挑选，可以考虑这款 348g 礼盒。请查看具体包装中的巧克力种类和配料信息，再根据计划供应的数量比较净含量是否合适。

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关于供应黑巧克力的常见问题

新年夜派对应该买多少黑巧克力？

根据宾客人数，以及巧克力是多种零食之一还是餐桌上的主要食品之一，来估算所需数量。Montezuma’s 列有 120g 装巧克力豆，Lindt 则列有 1kg 装黑巧克力松露盒。请查看所选具体产品的净含量，不要以为“分享装”就代表固定的食用人数。

黑巧克力一定适合不吃牛奶制品的宾客吗？

不一定。Lindt 列出的 1kg 装 LINDOR Dark 70% 松露巧克力配料包括牛奶和乳糖。请查看计划供应的具体产品包装上的配料和过敏原信息，不要只看可可含量或“黑巧克力”字样来判断。

自助分享碗旁边应该提供哪些信息？

将原包装，或包装上的配料和过敏原信息放在宾客容易看到的地方，并清楚标明碗中的巧克力来自哪个包装。如果供应多种产品，请使用分开的、容易辨认的餐具，让宾客能查到每种巧克力对应的信息。

巧克力排还是一口大小的巧克力更适合派对餐桌？

巧克力豆和松露巧克力放进碗里后，宾客可以直接拿取；巧克力排则更适合安排品鉴，但需要提前分块。如果准备了多种巧克力排，请标明各自的种类，让宾客清楚了解口味和配料。

应该等到新年夜临近时再下单吗？

请查看结账时显示的配送日期，并在摆放食物前预留充足时间。配送方式和限制因订单而异，请选择预计送达时间符合派对安排的服务。