哪些人需要检查哪些信息？

避免摄入乳制品或乳糖的人

无论是搭配麦片、燕麦粥、热饮，还是晚餐时喝一杯冰镇饮品，都要确认具体包装上标注了你需要的“不含乳制品”或“无乳糖”信息。如果你也关注糖含量，请同时查看营养成分表，不要只看包装正面的标识。

需要注意坚果类过敏原的人

杏仁本身就属于树坚果。不同产品是否适合对花生或其他坚果过敏的人也可能有所不同，因此，仅凭“不含乳制品”或“不含麸质”的标识，无法判断这些情况。

经常用植物饮品代替牛奶的家庭

请查看具体产品的钙和碘含量，再了解其中标注的维生素。英国政府指南指出，植物基饮品的营养成分差异很大；“无添加糖”或“纯素”标识并不能说明饮品是否经过营养强化。

挑选杏仁饮品时要关注什么？

首先确认饮品是否含有你必须避开的过敏原。通过这项检查后，再比较糖含量、营养强化情况、配料和包装说明，找到适合夜宵或日常饮用的选择。

关注事项检查内容你的需求
过敏原 根据自身情况，查看最新配料表和过敏原声明，确认是否含有杏仁、乳制品、麸质、花生及其他坚果。“不含某成分”的声明只针对明确标注的成分；请另行查看产品针对特定人群的适用性警示。 我需要选择能避开自己特定过敏原的饮品，而不只是标注“不含乳制品”的产品。如果我不能食用杏仁或树坚果，就不能选择杏仁饮品。
糖含量 比较营养成分表中相同饮用量对应的糖含量；如果要避免添加糖，也要查看配料表。Tesco 标注其无糖杏仁饮品每 100 ml 含糖 0.5 g；Alpro 标注其烘焙杏仁无糖饮品每 100 ml 含糖 0 g。 无论是夜间饮用还是搭配一碗麦片，我都想了解自己实际饮用量对应的糖含量。包装上的“无添加糖”和“无糖”不能代替查看营养成分表。
营养强化 如果经常用饮品代替牛奶，请比较具体产品的钙和碘含量，再查看其中标注的维生素。英国政府指南指出，在英国，有机植物基饮品不能进行营养强化。 我经常饮用杏仁饮品，因此产品标注的营养成分会影响我的选择；我不会只看“有机”或“植物基”标识就作决定。
配料 如果你偏好配方简洁，或想确认是否添加了改善口感的成分，请查看完整配料表。Plenish 的 Almond M*lk 配料为泉水、有机杏仁和海盐；本次查阅的 Alpro 烘焙杏仁无糖饮品还标注了稳定剂、香料和卵磷脂。 如果只是偶尔饮用，我可能更看重配料表简短。如果我同时需要营养强化，就要核实产品是否含有相关营养素，不能想当然地认为两种选择提供的营养相同。
包装与饮用 查看包装数量、单盒容量，以及开封后的冷藏和饮用说明。 我只在晚餐时少量饮用杏仁饮品，因此希望包装数量适中，能在每盒开封后的说明期限内喝完。

选购时应避免的误区

  • 以为“不含乳制品”就代表不含所有主要过敏原

    杏仁属于树坚果，部分杏仁饮品还可能附有关于花生或其他坚果的适用性警示。例如，M&S 无糖杏仁饮品的商品页面注明，对花生过敏的人不适合饮用。

    如果你对杏仁或树坚果过敏，请勿选择杏仁饮品。对于其他过敏原，请查看具体产品的最新标签，不要只依据“不含乳制品”的声明来判断。

  • 如果优先考虑营养强化，却只挑配料简单的产品

    Plenish 的 Almond M*lk 配料只有 3 种，但配料表简短并不能证明它含有营养强化饮品所标注的营养素。英国政府指南指出，在英国，有机植物基饮品不能进行营养强化。

    如果你经常用这类饮品代替牛奶，请比较具体包装上的钙和碘含量，再查看标注的维生素。

  • 认为所有无糖饮品都可以互换

    不同杏仁饮品的糖含量、添加成分、营养强化情况和过敏原声明都可能不同。即使都标注“无添加糖”，也不能据此判断哪款符合你对特定成分的避食需求。

    比较你考虑购买的不同产品的配料、过敏原信息和营养成分表，并留意标注的计量单位和含量基准。

  • 购买多盒装前不查看开封后的保存要求

    即使未开封的饮品以多盒装形式出售，开封后每盒仍有各自的保存和饮用说明。

    选择包装规格前先查看标签；如标签要求，开封后应冷藏，并根据家庭的实际饮用量安排饮用计划。

杏仁饮品品牌与产品系列

以下示例用于展示英国市场上几款具体杏仁饮品的差异，并不代表同一品牌的所有产品都采用相同配方或过敏原声明。

Alpro

Alpro 烘焙杏仁无糖饮品 1L 标注为不含乳制品、天然无乳糖、不含麸质且无糖。

  • 这款产品标注含有钙、碘，以及维生素 D 和 B12。
  • 产品含有杏仁，还添加了稳定剂、香料和卵磷脂；“不含某成分”的声明并不代表不含坚果。

Tesco

Tesco 自有品牌无糖杏仁饮品 1L，可在商品页面查看配料和营养信息。

  • Tesco 标注每 100 ml 含糖 0.5 g，并列出了钙、碘和添加的维生素。
  • 产品含有杏仁、稳定剂和卵磷脂。Tesco 建议消费者查看包装，因为配方可能会调整。

Sainsbury's

其冷藏无糖杏仁饮品 1L 标注含有钙、碘，以及维生素 D 和 B12。

  • 商品信息标注每 100 ml 含糖低于 0.5 g。
  • Sainsbury's 表示，由于生产工艺原因，对其他坚果过敏的顾客不适合饮用这款产品。

Plenish

Almond M*lk 配料简单且均为有机原料：泉水、有机杏仁和海盐。

  • Plenish 表示，这款配方不添加糖、油或添加剂。
  • 不要想当然地认为它含有营养强化饮品中添加的营养素。英国政府指南指出，有机植物基饮品不能进行营养强化。

Rude Health

有机无糖杏仁饮品的配料为泉水、3% 有机杏仁、角豆籽粉和海盐。

  • 查看标注的配料，有助于了解实际配方，而不必只依赖包装正面的产品名称。
  • Rude Health 表示，这款产品可能含有其他坚果的微量成分。

M&S

Plant Kitchen 无糖杏仁饮品标注添加了钙、碘，以及维生素 D 和 B12。

  • 商品信息标注每 100 g 含糖 0.2 g；与每 100 ml 标注的含量比较时，请留意计量单位。
  • M&S 表示，对坚果或花生过敏的人不适合饮用这款产品。

Joybuy 上的杏仁饮品

如果你适合食用杏仁，以下 Alpro 多盒装产品可用于夜间饮用、搭配麦片或作为其他晚餐饮品。它们是不同的产品款式：请分别查看每款包装上的糖含量、营养强化和过敏原信息，不要将 Alpro 烘焙杏仁无糖饮品 1L 的声明套用到其中任何一款。

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 × 1L 装

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 × 1L

这款多盒装产品适合搭配麦片，也可加入热饮或冷饮。商品信息标注其不含乳制品、无乳糖、不含麸质，并注明每 100 ml 含糖 0.0 g，且含有钙以及维生素 B2、B12 和 D。产品含有杏仁，因此对杏仁或树坚果过敏的人不适合饮用；如需确认是否含有花生或其他坚果，请查看最新包装信息。开封后请冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

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Alpro 杏仁饮品，6 × 1L 装

Alpro 杏仁饮品，6 × 1L

这款杏仁饮品适合冷热饮用，标注含有钙、碘，以及维生素 B12、D2 和 E。配料中含有糖；如果你要避免添加糖，或想比较每 100 ml 的糖含量，请查看最新营养成分表。产品含有杏仁，因此对杏仁或树坚果过敏的人不适合饮用；请查看包装上的其他过敏原声明，确认是否符合你的需求。开封后请冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

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常见问题

如果我对坚果过敏，还能喝杏仁饮品吗？

如果你对杏仁或树坚果过敏，就不能饮用：根据英国食品标准局的定义，杏仁属于树坚果。“不含乳制品”“无乳糖”和“不含麸质”都不代表不含坚果。

标注“不含乳制品”是否意味着对花生过敏的人也能喝杏仁饮品？

不一定。具体产品是否适合对花生过敏的人，要以产品信息为准：M&S 表示，其无糖杏仁饮品不适合对花生过敏的人。选购前请查看具体产品包装上的最新过敏原和适用性声明。

如果经常用杏仁饮品代替牛奶，应该比较哪些信息？

查看具体产品的钙和碘含量，再了解其中标注的维生素。英国政府指南指出，植物基饮品的营养成分差异很大，而且在英国，有机植物基饮品不能进行营养强化。

“无糖”和“无添加糖”是一回事吗？

不要想当然地认为这两种名称代表相同的糖含量。Alpro 标注其烘焙杏仁无糖饮品每 100 ml 含糖 0 g；Tesco 则标注其无糖杏仁饮品每 100 ml 含糖 0.5 g。请按相同计量基准比较具体产品的营养成分表；如果你在意添加糖，也要查看配料表。

夜宵饮用时，如何规划购买杏仁饮品多盒装？

选择合适的包装数量，确保能按照每盒包装上的开封后保存说明饮用完毕。标签要求冷藏时，开封后请放入冰箱，并留意标注的饮用期限，不要认为所有杏仁饮品的期限都相同。