准备招待无乳制品下午茶的主人
如果你打算把杏仁饮品倒入热茶中，先查看包装上的饮用建议。茶杯里的饮品只是整套茶点的一部分：司康饼、抹酱和奶油替代品也需要分别检查是否含乳制品及相关过敏原。
适合哪些人？
想比较糖含量和营养强化成分的消费者
请查看具体产品包装上的糖含量标示和营养成分表。如果除了下午茶，还会经常饮用，更要仔细比较。
偏好精简配料表的消费者
如果你最看重配方简单，只有 3 种配料的杏仁饮品或许很适合。如果你也希望摄入额外营养素，不妨将其标签与营养强化款进行比较，不要默认它们的配方相同。
选购时要关注什么？
先考虑这款饮品是否适合加入茶中，再比较甜度、配料，以及整套茶点中所有食品的标签信息。
| 关注要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 搭配热茶 | 选择明确标注适用于茶饮或热饮的产品，并遵循包装上的冲调说明。Sainsbury’s 建议先让热水稍微降温，再加入其无糖杏仁饮品，因为饮品可能会分层。 | 我希望茶中没有明显的分层现象。可以先用准备招待客人的茶试试选好的饮品。 |
| 甜度 | 比较包装上的糖含量标示和配料表。Alpro 无糖杏仁饮品标注不含糖或甜味剂；Rude Health 有机杏仁饮品的配方则含有大米。 | 如果桌上有果酱和甜烘焙点心，我可能更喜欢无糖款。如果想尝试不同风味，也可以比较米杏配方。 |
| 配料与营养素 | 同时查看配料表和营养成分表。Plenish 有机杏仁饮品的配料为泉水、杏仁和海盐；如果你需要额外营养素，请查看具体款式的标签。 | 偶尔搭配茶饮时，我可能更看重配方简单。如果杏仁饮品会经常替代饮食中的乳制品，我还想比较标注的钙、碘和维生素含量。 |
| 过敏原 | 查看当前产品包装上的杏仁及其他预防性过敏原提示。英国食品标准局将杏仁列为树坚果；不同产品对其他坚果或花生的警示也可能不同。 | 如果客人对相关坚果过敏，我需要选择配料和过敏原信息都适合该客人的替代品。 |
| 整套奶油茶点 | 逐一检查司康饼、奶油替代品、抹酱和包装蛋糕是否含乳制品或其他相关过敏原。遵循饮品包装及所提供食品上的储存说明。 | 我希望整套茶点都符合客人明确提出的饮食要求，而不仅仅是茶饮。 |
有哪些细节容易忽略？
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以为所有杏仁饮品加入热茶后表现都一样
Sainsbury’s 提醒，其无糖杏仁饮品加入热饮后可能会分层。
请遵循所选产品包装上的说明，并在招待客人前用准备好的茶试一试。
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认为“无乳制品”就适合所有过敏人群
杏仁属于树坚果。有些产品还会标注其他坚果或花生相关警示；为特定客人选购时，这些信息都很重要。
请阅读当前产品包装。如果杏仁或其他相关坚果可能引发过敏，应选择适合的非坚果替代品。
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只看包装正面的产品描述就做决定
配料表精简与标注额外营养素对应的是不同的选购需求；仅凭一项描述无法了解两方面的信息。
请比较准备购买的具体款式的配料表、糖含量标示和营养成分表。
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只参考网上商品介绍，不检查实际使用的包装
你手中的产品标签才是查看配料、过敏原和储存说明的实用依据。
活动前请检查产品包装，也别忘了查看其他待招待食品的标签。
哪些品牌有合适的选择？
以下品牌介绍针对的是各品牌的特定杏仁饮品，并不代表该品牌旗下的所有产品。
Alpro
其杏仁饮品系列包括无糖款，以及配方和营养成分标示各不相同的其他款式。
- Alpro 无糖杏仁饮品标注适用于茶和咖啡，并注明不含糖或甜味剂。
- 标注适用于茶饮，并不能保证它在你冲泡的茶中呈现怎样的外观或风味；请查看具体产品包装上的配料和过敏原信息。
Plenish
其常规有机杏仁饮品配方精简。
- 标注的配料为泉水、有机杏仁和海盐。
- 如果你在意额外添加的钙、碘或维生素，请将具体产品包装上的营养成分表与营养强化款进行比较。
Rude Health
其杏仁饮品系列包含米杏配方和纯杏仁配方，两者各有不同。
- 其常规有机杏仁饮品标注适用于茶饮；Rude Health 表示，单独推出的纯杏仁产品配料为水和 5% 意大利有机杏仁。
- 不要认为这两种配方的糖含量或加入热茶后的表现相同。请查看所选款式的过敏原信息。
Sainsbury’s
其无糖杏仁饮品提供针对热饮的专属冲调建议。
- Sainsbury’s 建议先让热水稍微降温，再加入该饮品，因为饮品可能会分层。
- 遵循当前产品包装上的冲调说明，也要查看过敏原信息。
M&S
其无糖杏仁饮品也值得纳入比较，可从配料和营养成分入手。
- M&S 产品信息明确警示，对坚果或花生过敏的人士不宜饮用该产品。
- 请查看实物包装上的最新配料和过敏原信息；不要默认它加入热茶后的表现。
Joybuy 上的杏仁饮品
如果你正在挑选适合搭配茶饮的杏仁饮品，可以考虑以下 Alpro 款式。两款产品的糖含量标示不同，选购前请确认包装规格。
奶油茶点常见问题
只用杏仁饮品，就能让整套奶油茶点不含乳制品吗？
不能。无乳制品杏仁饮品可以用于茶饮，但司康饼、奶油替代品、抹酱和蛋糕都需要分别检查是否含有乳制品，以及是否含有客人需要避开的其他过敏原。
怎样减少杏仁饮品加入茶中后分层？
遵循所选饮品的包装说明。Sainsbury’s 建议先让热水稍微降温，再加入其无糖杏仁饮品，因为饮品可能会分层；你也可以用准备招待客人的茶先试一试。
下午茶适合选无糖杏仁饮品吗？
如果你希望茶点的甜味主要来自果酱等食物，无糖饮品是一个选择。如果你更喜欢米杏配方，请比较其糖含量标示和风味是否适合准备搭配的茶，不要把两种饮品视为可以互换。
所有杏仁饮品都添加了钙和维生素吗？
不是。不同产品的配方和营养成分标示各不相同。如果杏仁饮品经常替代乳制品，请比较具体产品的包装信息。英国国家医疗服务体系（NHS）建议遵循纯素饮食的人士留意钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 等营养素的来源。
可以给坚果过敏的人喝杏仁饮品吗？
不要默认适合。杏仁属于树坚果，而且不同产品包装上可能会有其他过敏原警示。请查看最新标签，并询问客人的具体需求；如果接触杏仁或其他相关坚果可能不安全，应选择合适的非坚果替代品。