可以吃杏仁、正在选购无乳制品饮品的人
如果想避开乳制品，杏仁饮品可以搭配谷物早餐、茶、咖啡或奶昔。请查看产品本身的配料表和过敏原标识：不含乳制品不等于不含坚果；如果还要考虑其他过敏情况，也需要单独核对。
这款饮品适合谁？
先考虑饮用者的情况，再判断储存方式、配料或添加营养素哪项对你更重要。
想在橱柜里备一盒饮品的人
标注清晰的 UHT 或常温保存型饮品，可以作为两次大采购之间的未开封备用品。购买前请确认开封前的储存方式、保质期，以及开封后的储存要求。
会比较配料表的人
如果你更看重配方简洁，而非添加营养素，可以比较具体包装上的配料。Sainsbury's 标注 Plenish Organic Almond Drink 的配料为水、有机杏仁和海盐；添加营养素的产品配方则有所不同。
选购时要看什么？
比较包装和配方前，先核对过敏原信息。之后再查看营养成分表和储存说明，挑选适合自己使用方式的产品。
| 选购重点 | 需要查看的内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 过敏原 | 查看具体包装上的杏仁成分声明，以及其他坚果或花生的提示。如果要避开坚果，也要单独查看其他饮品的标签。 | 我需要避开杏仁或树坚果，所以杏仁饮品不适合我。不含乳制品的标识不会改变这一点。 |
| 糖含量 | 注意区分“无糖”和“未加糖”等说法。比较营养成分表中每 100 ml 的糖含量，并查看配料表。 | 我可以吃杏仁，但想比较备选饮品的糖含量，而不是只看包装正面的宣传语。 |
| 添加营养素与配料 | 查看该款产品是否标注添加钙、碘或维生素；如果配方简洁更重要，请阅读完整配料表。 | 对我来说，添加营养素比配料表简短更重要——或者我更想选配方简单的产品。需要核对具体包装是否符合我的偏好。 |
| 储存方式 | 查看未开封的包装是否标注 UHT 或常温保存型。并阅读开封后的冷藏和饮用说明。 | 我想在橱柜里备一盒饮品，但也需要选择能在标注的开封后期限内喝完的包装规格。 |
常见选购误区
-
把“不含乳制品”当成“不含坚果”
杏仁饮品含有杏仁，即使同时标注不含乳制品、纯素或无麸质也不例外。这些声明针对的是不同成分或饮食需求。
如果对杏仁或树坚果过敏，请选择其他类别的饮品，并查看该产品最新的配料和过敏原信息。
-
忽略具体包装上的坚果提示
不同杏仁饮品的过敏提示不能互相套用。Sainsbury's 表示，其 Unsweetened Almond Drink 不适合对其他坚果过敏的消费者；Tesco 的 Alpro Almond No Sugar 商品信息也标注了“可能含有坚果”。
请查看你要购买的那款产品包装上的提示，不要直接套用其他产品的说法。
-
以为配方简单就一定添加了营养素
Sainsbury's 标注 Plenish Organic Almond Drink 的配料为水、有机杏仁和海盐。而 Alpro Almond Roasted No Sugars、Sainsbury's Unsweetened Almond Drink 和 M&S Unsweetened Almond Drink 的产品说明则提到添加了营养素。
如果钙、碘或特定维生素是你的主要考量，请确认具体包装上确实标注了这些成分，不要只凭配料表长短做决定。
-
开封后还把饮品放在橱柜里
“常温保存型”指的是开封前的储存方式，并不能替代包装上的开封后说明。如果只会喝一点，开封后的 1L 包装也可能不太方便。
购买前请查看冷藏和饮用说明，并根据预计喝完的速度选择合适的包装规格。
如果开封后没能在标注期限内喝完而不得不丢弃，就会给这次小补货带来本可避免的浪费。
品牌与产品系列参考
以下示例说明，产品声明应针对具体产品和款式逐一核对，不能默认适用于同一品牌的所有饮品。
Alpro
Alpro Almond Roasted No Sugars 有冷藏款和常温保存款。请确认你面前的包装对应哪种储存方式和配方。
- Alpro 的产品信息显示，Almond Roasted No Sugars 的配料中含有杏仁和添加钙。
- 该产品含有杏仁，因此“不含乳制品”和“无糖”的描述并不代表它适合需要避开杏仁的人。
Plenish
如果你最看重配料表简短，可以将 Plenish Organic Almond Drink 作为比较对象。
- Sainsbury's 标注，这款冷藏 1L 饮品的配料为泉水、4% 有机杏仁和海盐。
- 标注的配方含有杏仁；如果你在意过敏适用性或添加营养素，请查看当前包装。
Rude Health
Rude Health 有不同款式的杏仁饮品，因此不能把一款包装上的说明直接套用到另一款上。
- Rude Health 标注，其标准款 Almond Drink 的配料包括大米、1% 杏仁、葵花籽油和盐。
- Chilled Almond Drink with Calcium 是另一款产品；比较添加钙或配料表长度时，请核对产品名称和配料。
Tesco
Tesco Unsweetened Almond Drink 1L 是一款自有品牌 UHT 产品，可作为未开封橱柜备用饮品的比较对象。
- Tesco 的商品信息显示，这款产品添加了钙、碘化钾和多种维生素。
- 它仍然是杏仁饮品。饮用前请查看当前包装上的过敏原和储存信息。
Sainsbury's
Sainsbury's Unsweetened Almond Drink 1L 是一款自有品牌产品，适合比较未加糖且添加营养素的饮品。
- 产品信息显示，这款饮品含有杏仁，并添加了钙、碘和维生素。
- Sainsbury's 表示，由于生产方式的原因，这款饮品不适合对其他坚果过敏的消费者。
M&S
M&S Unsweetened Almond Drink 也是一款适合对比添加营养素的具体产品。
- M&S 标注，其 Unsweetened Almond Drink 含有杏仁，并添加了钙、碘和维生素。
- M&S 表示，这款产品不适合对坚果或花生过敏的人。
Joybuy 上的杏仁饮品组合装
以下 Alpro 组合装适合可以食用杏仁、想购买多盒 1L 饮品的消费者。如果只是想少量补货、只需要一盒，请在选择前考虑组合装的总数量。
图片暂不可用
Alpro Almond No Sugars Long Life Drink, 8 x 1L
如果想备一些未开封的饮品以后再喝，常温保存型会比较合适；不过 8 盒、每盒 1L 的组合装，可能超出少量补货的需要。这是杏仁饮品，不适合需要避开杏仁或树坚果的人。如果开封后的储存说明或营养成分表会影响你的选择，请查看包装上的相关信息。
图片暂不可用
Alpro Almond Drink, 6 x 1L
如果可以食用杏仁，这款 6 盒装或许适合一次多补充一些。若糖含量是你的主要考量，请查看营养成分表；如果想把它作为橱柜备用品，也要先确认包装上的储存说明。这款产品不适合需要避开杏仁或树坚果的人。
常见问题
对坚果过敏的人可以喝杏仁奶吗？
需要避开杏仁或树坚果的人不适合饮用杏仁饮品：无论产品是否标注不含乳制品，杏仁都是其中的配料。请选择其他类别的饮品，并查看该产品本身的配料和过敏原提示。
不含乳制品，是否意味着杏仁饮品适合所有过敏人群？
不是。不含乳制品不等于不含坚果，而且部分杏仁饮品还会标注其他过敏提示。请查看具体产品的配料声明和适用性说明，不要只凭一项“无添加”声明做判断。
什么样的饮品适合未开封后放在橱柜里备用？
选择明确标注 UHT 或常温保存型的饮品，并遵循未开封时的储存说明。开封后，请按照该包装上的冷藏和饮用说明操作；不要以为冷藏饮品或开封后的常温保存型饮品还能放在橱柜里。
应该选添加营养素的产品，还是配料表更短的产品？
根据自己更看重的特点来选，并核对具体配方。本文提到的 Alpro、Sainsbury's 和 M&S 杏仁饮品都标注了添加营养素；而 Sainsbury's 标注 Plenish Organic Almond Drink 的配料为水、有机杏仁和海盐。无论选择哪种，含杏仁的饮品都不适合需要避开杏仁的人。