这类产品适合哪些人？

用杏仁饮品代替牛奶的年长纯素消费者

如果杏仁饮品是你日常纯素饮食的一部分，除了确认产品是否适合纯素饮食，也要比较每款包装上标注的营养成分。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南建议，纯素饮食中应包含经过营养强化的乳制品替代品。

偏爱无糖饮品的消费者

无论是搭配麦片、茶、咖啡还是奶昔，都要查看具体的无糖或不加糖款，不要以为同一系列的所有饮品配料和添加营养素都相同。

偏爱短配料表的消费者

如果你想避免添加油脂或香料，配料较少的杏仁饮品或许更适合你。不过，营养成分需要单独比较：配方简单和添加营养强化成分是两回事。

选购时要查看包装上的哪些信息？

先考虑你会多频繁地用这款饮品代替牛奶，再仔细比较具体产品的营养成分、配料、过敏原声明和储存说明。

关注重点 查看内容 你的需求
添加营养素 查看具体产品包装上的营养成分表，确认是否含有钙、维生素 D、维生素 B12 和碘。不要认为某款强化型产品的配方适用于整个系列。 “我经常用它代替牛奶，想了解这款饮品能补充哪些营养素。”NHS 指南建议在纯素饮食中加入经过营养强化的乳制品替代品。
糖分标注 区分“无糖”和“不加糖”款与同系列的其他饮品，并比较它们的配料表和营养成分表。 “我日常更喜欢喝不加糖的饮品，但也想确认它是否适合纯素饮食，以及是否添加了营养素。”
配料 查看完整配料表，确认其中是否含有杏仁、油脂、大米及其他你在意的成分。添加营养素的情况要与配料表长度分开比较。 “如果已经考虑过自己是否需要选择强化型饮品，我更愿意选配方简单的产品。”Plenish 表示，其杏仁饮品仅含杏仁、泉水和盐。
过敏原 查看当前包装上的“含有”声明及任何预防性提示。英国食品标准局将杏仁列为树坚果。 “我为对杏仁过敏的人购买，所以杏仁饮品不适合。”不同产品对其他坚果的提示也可能有所不同，购买时同样需要查看具体产品的信息。
储存方式和包装规格 确认产品需要冷藏还是可常温保存、未开封时应如何存放，以及开封后的储存说明。还要考虑自己能搬运和存放多少。 “我不常购物，需要选择适合家中储存条件和日常使用习惯的包装规格。”请遵循具体产品包装上的说明，不要照搬其他产品的储存方式。

常见选购误区

  • 以为所有杏仁饮品都经过营养强化

    一款饮品可能适合纯素饮食，但未必标注了你希望从日常牛奶替代品中摄取的营养素。

    查看具体产品的营养成分表，比较钙、维生素 D、维生素 B12 和碘的含量，同时也要考虑整体饮食。

  • 只看“植物基”标注

    “植物基”并不能说明产品添加了哪些营养素，也不能代替你对配料和过敏原的检查。标注适合纯素饮食，也不等同于获得正式认证。

    如果纯素标注、认证或某种特定配料对你的购买决定很重要，请查看产品当前包装上的信息。

  • 把杏仁饮品当作完整的饮食替代品

    经过营养强化，并不意味着一款饮品能替代纯素饮食所需的各类食物。NHS 的纯素饮食指南建议，除了强化型替代品，还应摄入豆类等蛋白质食物。

    把杏仁饮品作为日常饮食的一部分，而不是蛋白质或其他营养素的唯一来源。

  • 忽略坚果过敏原声明

    杏仁属于树坚果，不同产品对其他坚果的预防性提示也可能不同。

    不要为对杏仁过敏的人选购杏仁饮品；每次都要查看具体包装上的过敏原声明。

值得比较的品牌系列

以下品牌系列的配方和营养成分标注各不相同。请比较具体产品，不要认为同一品牌旗下的所有饮品都一样。

Alpro

Alpro 提供 Original、No Sugars 和 Barista 等不同款式的杏仁饮品。

  • Alpro 英国官网标注，其 Roasted Almond No Sugars Drink 添加了钙以及维生素 D 和 B12。
  • 请查看具体的冷藏或常温保存产品包装：Sainsbury’s 标注，其冷藏 No Sugar 款添加了碘，但这并不能说明系列中的所有产品配方都相同。

Plenish

Plenish 表示，其杏仁饮品配料简单，仅含杏仁、泉水和盐。

  • Plenish 表示，这款饮品不添加油脂、甜味剂或香料。
  • 如果你选择杏仁饮品是为了补充特定营养素，请查看当前产品的营养成分表。

Rude Health

Rude Health 推出多款配方不同的杏仁饮品，包括添加钙的 Almond with Calcium 款。

  • Tesco 将 Almond with Calcium 描述为不含乳制品且适合纯素饮食。
  • Rude Health 的标准款 Almond Drink 配料中含有大米和葵花籽油，而 Pure Almond 标注的配料为水和 5% 意大利有机杏仁。购买时请确认具体款式。

Tesco

Tesco 自有品牌的 Unsweetened Almond Drink 标注为适合纯素饮食。

  • Tesco 标注，这款饮品添加了钙、碘、维生素 E、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。
  • 产品含有杏仁，并添加了稳定剂和乳化剂；如果你偏爱配料较少的配方，请查看配料表。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供冷藏和常温保存的无糖杏仁饮品。

  • 不同包装形式各有特点，消费者可以根据日常购物习惯比较储存说明。
  • 请查看当前产品标签上的配料和过敏原信息，不要依赖同一系列其他包装上的信息。

M&S

M&S 提供添加营养素的 Unsweetened Almond Drink。

  • Marks & Spencer 标注，这款饮品添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
  • 这是一款杏仁制品；如果替他人购买，请先查看当前包装上的坚果过敏原声明。

Joybuy 上的杏仁饮品

如果你计划购买纯素杏仁饮品，并希望在下单前确认营养成分和储存方式，这款 Alpro 常温保存产品值得考虑。

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 瓶装，每瓶 1 L

Alpro 无糖杏仁常温饮品 8 瓶装，每瓶 1 L

如果你习惯计划性购物，选购 8 瓶装、每瓶 1 L 的规格时，要考虑搬运是否方便以及家中是否有足够的储存空间。请查看具体产品包装上的营养强化成分、纯素标注、储存说明和过敏原信息；对杏仁过敏者不宜饮用这款杏仁饮品。

前往 Joybuy 查看

纯素杏仁饮品常见问题

所有杏仁饮品都适合纯素饮食吗？

不要只凭“杏仁”二字就判断产品是否适合纯素饮食，请查看具体款式。阅读产品当前的配料表和纯素适用性声明；如果你在意正式的纯素认证，请另外确认包装上是否有相关标志。

为什么要查看杏仁饮品包装上的钙和维生素 D？

不同产品的营养强化情况各异，因此要查看具体包装，确认这款饮品是否标注含有钙和维生素 D。NHS 的纯素饮食指南建议摄入经过营养强化的乳制品替代品；同时也要考虑整体饮食，不要只依赖这一款饮品。

杏仁饮品能替代牛奶为饮食提供的所有营养吗？

不要把任何一款杏仁饮品视为完整的饮食替代品。比较产品标注的营养成分，并在纯素饮食中搭配其他食物，包括豆类等蛋白质食物，具体建议可参考 NHS 指南。

对坚果过敏的人可以喝杏仁饮品吗？

对杏仁过敏的人不应饮用杏仁饮品。英国食品标准局将杏仁列为树坚果；请查看具体包装上的过敏原声明和预防性提示，并遵循有关其他坚果的个性化建议。

杏仁饮品开封后应该如何储存？

请遵循所购产品包装上的说明。例如，Sainsbury’s 表示，其 Unsweetened Almond Drink 开封后应冷藏，并在 3 天内饮用；其他产品或包装形式的储存说明可能不同。