哪些人需要检查哪些信息？

需要选择无麸质食品的消费者

请查看具体产品包装上的标识，不能只看它是否以杏仁为原料、是否为纯素或不含乳制品。也要阅读配料表和过敏原提示信息，尤其是出于医疗原因需要避免麸质时。

健身后想做高蛋白奶昔的消费者

在把杏仁饮品当作零食中的蛋白质来源之前，请先查看营养成分表。Alpro Roasted Almond No Sugars 每 100 ml 含 0.5 g 蛋白质，M&S Unsweetened Almond Drink 每 100 g 含 0.5 g 蛋白质；如果想做出符合预期的零食，可能还需要加入其他合适的蛋白质来源。

比较糖含量和配料的消费者

除了包装正面的宣传文字，也要对比具体产品的配方。Alpro Roasted Almond No Sugars 标明不含糖或甜味剂，而 Rude Health Almond Drink 含有大米和葵花籽油。单凭这些信息，不能判断其他口味或款式是否无麸质。

选购时要关注什么？

先确认具体产品是否符合你的饮食要求，再根据你准备制作的零食，对比营养成分表和配料表。

关注重点检查内容你的需求
无麸质标识 查看具体产品包装上是否标注无麸质。阅读配料表和过敏原提示信息；植物基标识说明的是另一回事。英国食品标准局规定，英国食品的无麸质标识限值为 20 mg/kg。 我需要确认实际购买的饮品标注为无麸质，而不是根据杏仁原料或不含乳制品等信息自行判断。
蛋白质含量 按照包装标示，对比每 100 ml 或每 100 g 的蛋白质含量，并注意两种计量单位不能混为一谈。Alpro 英国官网标明，Roasted Almond No Sugars 每 100 ml 含 0.5 g 蛋白质；M&S 标明，其 Unsweetened Almond Drink 每 100 g 含 0.5 g 蛋白质。 制作健身后奶昔时，我想了解饮品本身能否提供所需蛋白质，还是应该再加入其他合适的蛋白质来源。
糖含量与配方 查看具体款式的糖含量和配料。Alpro Roasted Almond No Sugars 标明不含糖或甜味剂；Rude Health Almond Drink 含有大米和葵花籽油；Plenish Almond M*lk 的配料为水、杏仁和盐。 我可能会把饮品和其他为零食增添风味与甜度的配料分开选择。
营养强化与过敏原 查看包装上是否添加了钙、碘或维生素。坚果过敏信息要与无麸质标识分开核对：M&S 标明，其 Unsweetened Almond Drink 不适合坚果过敏者饮用。 如果我经常用杏仁饮品代替牛奶，就需要对比额外添加的营养素，同时留意是否存在其他过敏风险。

常见选购误区

  • 以为杏仁制品就一定无麸质

    纯素或不含乳制品的说明，并不能证明经过加工的饮品符合无麸质标识要求。

    请查看当前产品包装上是否标注无麸质，并阅读配料表和过敏原提示信息。

  • 把杏仁饮品当作零食中的蛋白质来源

    不同产品的蛋白质含量并不相同。Alpro Roasted Almond No Sugars 和 M&S Unsweetened Almond Drink 的标示含量分别为每 100 ml 0.5 g 和每 100 g 0.5 g。

    如果蛋白质是你选择零食时的重要考虑因素，请对比营养成分表，并考虑搭配合适的高蛋白食物或蛋白粉。

  • 只凭“不添加糖”或“无糖”字样做选择

    不同产品的配方有所不同：Rude Health Almond Drink 含有大米和葵花籽油，而 Plenish Almond M*lk 的配料为水、杏仁和盐。

    如果你在意糖含量、油类成分或配方是否精简，请对比完整配料表。

  • 混淆无麸质检查和坚果过敏检查

    无麸质标识并不能说明杏仁饮品是否适合坚果过敏者。M&S 明确标注，其 Unsweetened Almond Drink 不适合坚果过敏者饮用。

    请根据饮用者的情况检查过敏原信息；不要用无麸质标识代替过敏原检查。

品牌与零售商参考信息

Alpro

Alpro 英国官网称，其 Roasted Almond No Sugars 饮品无麸质，且不含糖或甜味剂。

  • 其 Roasted Almond No Sugars 的营养信息标明，每 100 ml 含 0.5 g 蛋白质。
  • 请确认具体款式：不能把一款 Alpro 饮品的标示和配方直接套用到其他款式上。

Rude Health

Rude Health 称，其 Almond Drink 无麸质、有机且不添加糖。

  • 生产商针对 Almond Drink 明确标注了无麸质。
  • 其配方含有大米和葵花籽油，与仅由杏仁、水和盐制成的饮品有所不同。

Plenish

Plenish 介绍称，其 Almond M*lk 配方精简，仅由水、杏仁和盐制成。

  • 如果你喜欢根据配料表比较饮品，这款标明仅含三种配料的配方或许值得关注。
  • 如果无麸质标识对你很重要，请确认具体产品包装上的标识，不要仅凭品牌的笼统介绍作判断。

M&S

M&S 提供适合日常饮用的 Unsweetened Almond Drink，也可用于制作奶昔。

  • 其营养信息标明，每 100 g 含 0.5 g 蛋白质。
  • M&S 标明，这款饮品不适合坚果过敏者饮用；如果你还需要无麸质产品，请另外查看包装上的相关标识。

Tesco

Tesco 的食品杂货产品系列中有自有品牌和其他品牌的杏仁饮品。

  • 丰富的产品选择方便消费者对比不同具体产品的标签信息。
  • 商品分类筛选不能代替对所选产品包装上的无麸质标识和配料表进行核对。

Joybuy 上的杏仁饮品

这款 Alpro 无添加糖组合装杏仁饮品，适合用来制作健身后的奶昔或零食。如果你需要严格避免麸质，请查看具体产品包装上的无麸质标识和过敏原信息。

Alpro Almond No Sugars 常温保存型饮品，8 × 1 L

Alpro Almond No Sugars 常温保存型饮品，8 × 1 L

这款杏仁饮品组合装可作为健身后奶昔的液体基底。规格为 8 × 1 L；请查看具体产品包装上的无麸质标识和过敏原提示信息，并对比其蛋白质含量与整份零食的营养需求。

在 Joybuy 查看

关于杏仁饮品的常见问题

杏仁奶一定无麸质吗？

不一定。仅凭杏仁原料，无法判断成品饮品是否无麸质。如果你需要选择无麸质食品，请检查具体产品包装上的标识、配料表和过敏原提示信息。英国食品标准局规定，在英国，标注为无麸质的食品中，麸质含量不得超过 20 mg/kg。

纯素或不含乳制品，就代表无麸质吗？

不代表。这些用语说明的是不同的配料或成分限制。请查看具体杏仁饮品是否标注无麸质，不要把纯素或不含乳制品的说明当作无麸质标识。

杏仁奶能为健身后的零食提供所需蛋白质吗？

在依靠杏仁饮品补充蛋白质之前，请先查看具体产品的营养成分表。Alpro 英国官网标明，Roasted Almond No Sugars 每 100 ml 含 0.5 g 蛋白质；M&S 标明，Unsweetened Almond Drink 每 100 g 含 0.5 g 蛋白质。如果你想吃高蛋白零食，可以考虑搭配其他合适的食物或蛋白粉。

杏仁饮品开封后应该如何保存？

请遵循具体产品包装上的说明。M&S 建议，其 Unsweetened Almond Drink 开封后应在 3 天内饮用完毕；其他饮品的保存要求可能有所不同。

无麸质杏仁饮品适合坚果过敏者饮用吗？

无麸质标识并不能说明产品是否适合坚果过敏者。杏仁属于树坚果，M&S 标明，其 Unsweetened Almond Drink 不适合坚果过敏者饮用。请另行查看具体产品的过敏原信息。