哪些人会买杏仁饮品？

小家庭煎饼爱好者

如果只打算做一两份面糊，不妨先按食谱所需的用量购买，而不是默认买 4 品脱装。National Trust 的传统煎饼食谱制作 6–8 张煎饼需要 300 ml 牛奶。

为多人准备煎饼的主人

把计划制作的几份面糊所需的牛奶用量加起来。如果总量接近 4 品脱，两盒 1 L 装无法达到 Tesco 的 4 品脱牛奶标签上标注的 2.272 L；三盒则会超过这个用量。

关注配料的烹饪者

如果你在意甜度、配料表是否简短或是否添加钙质，购买前请仔细比较具体产品的包装信息。杏仁属于树坚果过敏原，因此制作多人共用的面糊前，也要确认食用者的过敏情况。

选购时要看什么？

先算好面糊所需的用量，再根据产品配方和过敏原信息挑选。

选购要点查看内容你的需求
用量 把每份食谱所需的牛奶用量加起来。National Trust 的食谱制作 6–8 张煎饼需要 300 ml；Tesco 标注的 4 品脱相当于 2.272 L。两盒 1 L 装共 2 L，三盒共 3 L。 如果只做一小份，我会按食谱用量购买，而不是为了凑够 4 品脱。如果几份面糊加起来需要约 4 品脱，两盒 1 L 装就不够。
甜度 查看具体产品是 Original、Unsweetened 还是 No Sugars，并阅读配料表和营养成分表。Tesco 列出了不同款式；Joybuy 上的 Alpro No Sugars 8 x 1 L 商品信息注明不含糖或甜味剂。 我希望能自行决定面糊和配料分别带来多少甜味。
配料和钙 比较具体产品的配料表，以及是否标注钙含量。Plenish 表示其杏仁饮品由水、有机杏仁和盐制成；Rude Health 的冷藏钙强化饮品则标有碳酸钙。 这次制作时，我比较在意配料表是否简短；但如果平时也会经常饮用，我会查看包装上的钙含量，而不是想当然地认为产品添加了钙。
过敏原 查看具体包装上的过敏原说明，并确认面糊中使用的其他配料。Food Standards Agency 将杏仁列为树坚果。 为别人制作煎饼前，我需要了解是否有人对杏仁或相关坚果过敏。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为两盒 1 L 装就等于 4 品脱

    Tesco 的 4 品脱牛奶瓶标注为 2.272 L，因此如果食谱确实需要足量的 4 品脱，两盒 1 L 装还差 272 ml。

    把食谱所需的用量加起来。如果总量约为 4 品脱，买三盒 1 L 装就足够了，不过会有一些剩余。

  • 以为所有杏仁饮品的配方都一样

    Plenish 表示其饮品仅含三种配料；Rude Health 的标准有机饮品除了杏仁，还含有大米和葵花籽油。Joybuy 上的 Alpro No Sugars 商品则采用另一种配方。

    购买前请查看具体款式的配料表，不要只凭“杏仁”二字来选择。

  • 以为配料表简短就代表添加了钙

    Rude Health 的冷藏钙强化饮品标有碳酸钙；Plenish 所述的三种配料配方则没有标注添加钙。

    如果你在意钙强化，请查看具体包装上的标注。

  • 以为植物基面糊就不含过敏原

    Food Standards Agency 将杏仁列为树坚果。因此，含杏仁的面糊不适合对杏仁过敏的人食用。

    选择配料前先确认客人的过敏情况；如果有人对相关坚果过敏，请将含杏仁的面糊与为其准备的食物分开处理。

不同品牌和产品线有何区别？

Alpro

Tesco 列出了 1 L 装的 Original、No Sugar 和 Barista Almond 款式，选购煎饼用饮品时要留意具体款式名称。

  • Joybuy 上的 Alpro Almond No Sugars 8 x 1 L 商品信息注明，该饮品含钙以及维生素 B2、B12 和 D。
  • 这款 No Sugars 配方除了杏仁还含有其他配料，不要把它当作配料极简的饮品。

Plenish

Plenish 表示其杏仁饮品由水、有机杏仁和盐制成，并提供 8 x 1 L 多包装。

  • Plenish 推荐的饮用方式中包括用于烘焙。
  • 如果你在意添加钙，请查看具体包装上的强化信息；其标注的三种配料配方没有列出钙。

Rude Health

Rude Health 的 Pure Almond、标准有机款和冷藏钙强化款采用不同配方。

  • Pure Almond 的配料为水和 5% 意大利有机杏仁；冷藏钙强化饮品则标有碳酸钙。
  • 标准有机饮品含有大米、葵花籽油和 1% 杏仁。不要将整个产品系列的配料和强化信息一概而论。

Tesco

Tesco 自有品牌的 Unsweetened Almond Drink 提供 1 L 装。

  • 标注的 1 L 容量可以直接与煎饼食谱所需的用量进行比较。
  • 购买前请查看具体包装上的配料、强化信息和储存说明。

Joybuy 上的杏仁饮品

以下 Alpro 产品的购买数量不同：对于标注为 1 L 的商品，请查看包装数量；如果预计煎饼日后还会继续使用，可以考虑购买 8 x 1 L 的 No Sugars 装。

6 盒装 Alpro 杏仁饮品，1 L

6 盒装 Alpro 杏仁饮品，1 L

如果食谱需要 300 ml 牛奶，标注的 1 L 用量足以制作一份类似 National Trust 食谱的面糊，可做 6–8 张煎饼。商品标题以“6”开头，但标注的净含量为 1 L，购买前请确认包装数量和总容量。含杏仁。

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Alpro 无糖常温杏仁饮品，8 x 1 L

Alpro 无糖常温杏仁饮品，8 x 1 L

如果你想选择无糖配方，Joybuy 将这款饮品标注为 8 盒装，每盒 1 L，并注明不含糖或甜味剂。商品信息还标注了钙以及维生素 B2、B12 和 D。整箱共 8 L，远超 4 品脱的用量；请考虑是否能用完剩余饮品，并遵循每盒包装上的储存说明。含杏仁。

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煎饼日常见问题

两盒 1 L 装和 4 品脱一样多吗？

不一样。Tesco 标注的 4 品脱相当于 2.272 L，而两盒 1 L 装共 2 L，还差 272 ml。三盒 1 L 装共 3 L，用完 4 品脱的量后还会剩下 728 ml。

做一份煎饼需要多少杏仁饮品？

按所选食谱标注的用量准备即可。National Trust 的传统食谱制作 6–8 张煎饼需要 300 ml 牛奶，因此 1 L 足够使用，约剩下 700 ml。

做煎饼应该选无糖杏仁饮品吗？

如果想分别控制面糊和配料的甜度，可以选择无糖或不添加糖的款式。请查看具体包装：Tesco 列出了 Alpro 的 Original 和 No Sugar 款式，两者配方并不相同。

所有杏仁饮品都强化添加了钙吗？

并非所有杏仁饮品都采用相同配料或强化配方。Rude Health 的冷藏钙强化饮品标有碳酸钙，而 Plenish 表示其杏仁饮品由水、有机杏仁和盐制成。如果你在意添加钙，请查看具体包装。

可以把杏仁饮品做的煎饼给对杏仁过敏的人吃吗？

不可以。Food Standards Agency 将杏仁列为树坚果过敏原，因此不要把含杏仁的面糊做成煎饼给对杏仁过敏的人食用。若要为有相关过敏的人另做一份面糊，请先检查所有配料。