哪些人需要检查哪些信息？

准备无麸质早餐饮品与给孩子带去学校的饮品，需要分别核对产品标签和过敏原信息。

严格遵循无麸质饮食的家庭

请核对具体包装上的无麸质标注，不要仅凭配料中含有杏仁就作出判断。英国食品标准局规定，食品在销售时要标称“无麸质”，其麸质含量不得超过 20 mg/kg。如果您还要求获得英国乳糜泻协会的交叉麦穗商标认证，请另外查看包装上是否有该标志。

为孩子准备学校饮品的家庭

英国食品标准局的过敏原信息明确指出，杏仁属于树坚果。带杏仁饮品之前，请先确认孩子是否过敏，并查看学校、班级、出游活动或早餐俱乐部的相关规定。

在家饮用杏仁饮品的家庭

无论是搭配麦片、制作奶昔还是用于其他早餐场景，都应对照最新的配料表和营养成分表进行选择。强化营养的饮品与配料表较短的饮品，满足的是不同偏好；这两种特点都不能证明产品是否无麸质，也不能说明它是否适合带去学校。

挑选时要关注什么？

先确认无麸质标注和使用场景的坚果规定，再根据居家饮用需求比较其他特点。

关注重点 需要核对的信息 您的需求
无麸质状态 查看具体包装上目前是否标注“无麸质”。英国食品标准局规定，食品在销售时要标称“无麸质”，其麸质含量不得超过 20 mg/kg；英国乳糜泻协会的交叉麦穗商标则属于另一项认证体系。 如果我需要严格遵循无麸质饮食，就要确认产品本身有相关标注。如果我还要求获得认证，也要确认这款产品的包装上带有该商标。
坚果与学校规定 查看杏仁过敏原声明，并了解具体学校活动的相关规定。英国教育部的指导意见指出，学校可能会建议不要带坚果等食品入校。 把饮品放进孩子的午餐盒之前，我需要确认它既适合孩子饮用，也符合学校、班级或俱乐部的规定。
早餐配料 对比配料表和营养成分表，了解产品是否添加营养素及其糖含量。Marks & Spencer 在其无糖杏仁饮品中列出了添加的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；Plenish 则表示，其 Almond M*lk 的成分为水、杏仁和盐。 在家饮用时，我可能更看重标明添加营养素的产品，也可能更喜欢配料表较短的产品。我会对照实际包装进行比较，而不会把这些特点视为可以互换。
日常饮用场景 根据饮用方式和包装形式，确认产品是否适用。Rude Health 表示，其杏仁饮品可搭配麦片和饮料；Plenish 还提到，其产品适用于燕麦粥和烘焙等场景。 如果主要是搭配麦片，我会选择适合我们早餐习惯的包装，而不会只看名称就选一款主打咖啡用途的产品。

选购时应避免的误区

  • 以为杏仁饮品或植物基饮品一定无麸质

    英国乳糜泻协会指出，天然不含麸质的食品在加工或生产过程中，仍可能接触含麸质谷物。仅凭配料无法判断成品饮品是否无麸质。

    如果需要严格遵循无麸质饮食，请确认具体产品目前是否明确标注“无麸质”。如果要求获得认证，还要另外查看交叉麦穗商标。

  • 未确认学校规定就带杏仁饮品

    杏仁属于树坚果。英国教育部的指导意见指出，学校可能会建议不要带坚果等食品入校；各校也会自行管理过敏风险。

    请确认孩子的过敏情况，并查看学校、班级、俱乐部或出游活动的最新规定。如果规定不允许带坚果入校，请选择符合规定的饮品，并另外确认其无麸质状态。

  • 认为所有杏仁饮品的营养都一样

    不同产品的配料和添加营养素各不相同：Marks & Spencer 在其无糖杏仁饮品中列出了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；Plenish 则表示，其 Almond M*lk 的成分为水、杏仁和盐。

    请根据自己关注的特点，对照最新的营养成分表和配料表进行比较。配料表较短，并不代表营养含量与强化营养的产品相同。

  • 依赖旧商品信息，而不查看包装

    Marks & Spencer 提醒消费者，配料和过敏原信息可能会发生变化。储存说明也只适用于对应产品，并非所有杏仁饮品都一样。

    购买或带去学校之前，请查看当前包装上的无麸质标注、过敏原信息，以及开封后的保存说明。

品牌与零售商参考

以下示例展示了不同杏仁饮品系列及其产品特点；请查看具体包装上的无麸质标注和过敏原信息。

Alpro

Tesco Groceries 的英国杏仁饮品分类中列有 Alpro 原味、无糖和 Barista 咖啡师系列杏仁饮品。

  • 这些不同产品为比较早餐饮品和主打咖啡用途的产品提供了多种选择。
  • 请查看所选产品包装上的无麸质标注和过敏原信息；分类页面的信息不能证明每款产品都符合相关要求。

Rude Health

Rude Health 标注其有机杏仁饮品为无麸质，配料包括水、大米、有机意大利杏仁、葵花籽油和盐。

  • 产品页面介绍了一款明确标注无麸质的杏仁饮品，并列出配料供消费者对照包装核实。
  • 该产品含有杏仁。标注无麸质并不能证明它获得了交叉麦穗认证，也不能代表允许将其带入限制坚果的场所。

Plenish

Plenish 表示，其 Almond M*lk 由水、有机杏仁和盐制成，可用于搭配麦片、燕麦粥和咖啡等场景。

  • 其标注的配料表较短，适合在家用饮品的选择中进行比较。
  • 如果需要无麸质产品，请查看具体包装上的相关标注；仅凭配料表无法确认产品是否无麸质。

Tesco

Tesco Groceries 在自有品牌无糖杏仁饮品之外，还列出了多个其他杏仁饮品品牌。

  • 分类页面列出了具体产品，方便消费者对照包装信息进行比较。
  • 请逐一查看具体产品目前的无麸质标注、配料表和过敏原声明。

M&S

Marks & Spencer 表示，其无糖杏仁饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 产品标注了具体的强化营养素，消费者可以在最新包装上查看并进行比较。
  • Marks & Spencer 表示，这款饮品不适合对坚果过敏的人饮用。请查看当前包装上的无麸质标注，不要根据其强化营养特点自行推断。

Joybuy 上的杏仁饮品选择

这款杏仁饮品可作为无麸质早餐饮品的选择之一；带去学校之前，请确认当前包装上的相关标注，并了解学校的坚果规定。

Alpro 无糖杏仁长保质期饮品，8 盒，每盒 1 L

Alpro 无糖杏仁长保质期饮品，8 盒，每盒 1 L

如果您需要准备无麸质早餐，商品信息称这款杏仁饮品为无麸质；请以当前包装上的标注为准。每箱包含 8 盒，每盒 1 L。产品含杏仁，属于树坚果，因此放进孩子的午餐盒之前，请确认孩子是否过敏，并了解学校的相关规定。如果要求获得交叉麦穗认证，请另外查看包装上是否带有该商标。

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常见问题

杏仁饮品上的“无麸质”是什么意思？

英国食品标准局规定，食品在销售时要标称“无麸质”，其麸质含量不得超过 20 mg/kg。如果需要严格遵循无麸质饮食，请确认具体饮品目前明确标注“无麸质”。英国乳糜泻协会的交叉麦穗商标是另一项认证；如果您要求获得该认证，请在包装上核实。

可以把杏仁饮品带去禁止坚果的学校吗？

带去之前，请查看具体学校和活动的规定。杏仁属于树坚果，英国教育部的指导意见指出，学校可能会建议不要带坚果等食品入校。对坚果过敏的孩子不适合饮用杏仁饮品。

所有植物基杏仁饮品都无麸质吗？

不要因为产品含有杏仁或属于植物基饮品，就认定它无麸质。英国乳糜泻协会指出，天然不含麸质的食品在加工或生产过程中，仍可能接触含麸质谷物。如果需要严格遵循无麸质饮食，请查看成品饮品目前是否明确标注“无麸质”。

在家准备早餐时应该比较哪些信息？

确认无麸质状态和坚果适用性后，再根据自己的需求对照最新的配料表和营养成分表进行比较。Marks & Spencer 在其无糖杏仁饮品中列出了添加的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；Plenish 则表示，其 Almond M*lk 的成分为水、杏仁和盐。这些是不同的产品特点，并不能证明两款饮品的营养含量相同。

杏仁饮品开封后应该如何保存？

请遵循具体包装上的说明。对于其无糖杏仁饮品，Marks & Spencer 建议开封后在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在 3 天内饮用完毕；未经核实，请勿将这些说明套用于其他产品。