这类产品适合哪些人？

想把未开封产品存放在橱柜中的烘焙爱好者

如果你想备好杏仁饮品，随时用来烤饼干，可以查看包装上是否标注“常温保存”或“UHT”。开封后也要重新查看储存说明；未开封时可以放在橱柜里，并不代表开封后也能这样保存。

想控制配方甜度的烘焙爱好者

如果饼干配方中已经含有糖、糖浆、水果或甜味装饰，选择加糖或无添加糖产品前，可以对照杏仁饮品的糖含量标示和配料表。

需要查看过敏原信息的家庭

杏仁饮品可以不含乳制品，但仍可能含有坚果成分。请查看具体包装上的配料表、过敏原声明和预防性提示，不要只凭“纯素”或“不含乳制品”标签作判断。

选购时要看什么？

先根据日常烘焙习惯选择合适的储存类型，再结合要制作的配方，对比糖含量标示和配料表。

关注要点查看内容你的需求
未开封时的储存方式 查看具体包装上是否标注“常温保存”或“UHT”。开封后请另行查看储存说明。 我想把未开封的产品存放在橱柜里，需要时再拿来烘焙。
甜度 对照配料表以及每 100 ml 的糖含量标示。Alpro UK 标注其 Almond No Sugars 每 100 ml 含糖 0 g；其 Almond Original 的配料中则含有糖。 我的饼干配方本身已经有甜味，所以我想了解杏仁饮品会带来多少糖。
配料 请查看完整配料表，不要只看“无糖”或“有机”字样。Plenish 的 Almond M*lk 配料为水、杏仁和盐；Rude Health Almond Drink 还含有大米和葵花籽油。 我可能想选配料表较短的产品，也可能会根据配方选择特定配料的产品。
过敏原 查看包装上的坚果成分、过敏原声明和预防性提示。纯素标签不能代替这些检查。 食用饼干的人需要我确认的不只是饮品是否不含乳制品。

常见标签误区

  • 把“过滤”误认为常温保存标示

    仅凭“过滤”字样，无法判断杏仁饮品在未开封时是否适合存放在橱柜里。

    请查看包装上是否标注“常温保存”或“UHT”，并遵循所购产品包装上的储存说明。

  • 认为无糖饮品的配料都一样

    杏仁饮品的配料可能各不相同，不只是糖含量有差异：这里提到的产品既有仅含三种配料的款式，也有含大米、油或稳定剂的款式。

    调整饼干配方或避开特定配料时，请对照完整配料表。

  • 把纯素标签当作过敏原检查

    “纯素”和“不含乳制品”的描述，并不代表产品不含杏仁，也无法涵盖所有交叉污染风险。英国食品标准局也特别提醒，对食物过敏或过敏原敏感的人群应注意这一点。

    如果要为有过敏顾虑的人准备食物，请先查看实物包装上的配料表和所有过敏原信息。

  • 认为所有饮品开封后的保存要求都一样

    开封后的储存说明因产品而异。Marks & Spencer 建议将其 Unsweetened Almond Drink 冷藏在 0°C 至 +5°C，并在 3 天内饮用完毕。

    记下开封日期，并遵循该产品包装上的储存和食用说明。

品牌与零售商信息

Alpro

Alpro UK 提供 Original 和 No Sugars 杏仁饮品；Joybuy 的商品页面则将 8 × 1 L 装 Almond No Sugars 标注为常温保存和 UHT 产品。

  • Alpro UK 标注其 Almond No Sugars 每 100 ml 含糖 0 g。
  • Alpro UK 和 Joybuy 页面上的配料信息有所不同，请以收到的产品包装上的配方为准。

Plenish

Plenish 表示，其 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐，并将烘焙列为适用场景之一。

  • Plenish 表示，这款产品不添加糖、油、胶或其他添加剂。
  • 如果你需要将未开封产品存放在橱柜里，请查看具体包装上是否标注“常温保存”或“UHT”。

Rude Health

Rude Health 的 Almond Drink 配料包括泉水、有机大米、有机意大利杏仁、有机冷榨葵花籽油和海盐。

  • 通过配料表，可以将这款含大米和油的饮品与仅含水、杏仁和盐的饮品区分开来。
  • 如果需要常温保存型饮品，请查看具体包装上的储存方式。

M&S

M&S 提供 Unsweetened Almond Drink，并为该产品提供具体的过敏原信息和开封后储存说明。

  • 产品说明要求将饮品冷藏在 0°C 至 +5°C，并在开封后 3 天内饮用完毕。
  • M&S 表示，这款饮品不适合坚果过敏者饮用；请查看包装了解最新信息。

Tesco

Tesco 的杏仁饮品分类页面列出了 Alpro 和 Rude Health 的常温保存款，以及 Tesco Unsweetened Almond Drink。

  • 分类页面明确标出了部分产品适合常温保存。
  • 请查看具体商品页面和包装，了解配料及储存说明。

Joybuy 杏仁饮品推荐

如果你想储存未开封的产品，方便随时烤饼干，同时不希望饮品为配方增加额外糖分，这款常温保存、无添加糖的杏仁饮品值得考虑。

Alpro Almond No Sugars 常温保存饮品，8 × 1 L

Alpro Almond No Sugars 常温保存饮品，8 × 1 L

如果饼干配方中还会加入其他甜味配料，这款 8 × 1 L 杏仁饮品采用 UHT 常温保存包装，未开封时便于储存。

Alpro UK 标注其 Almond No Sugars 每 100 ml 含糖 0 g。请查看收到的产品包装上的配料表和储存说明：Alpro UK 和 Joybuy 页面上的配料信息有所不同，且产品含有杏仁。

在 Joybuy 查看

烘焙与储存常见问题

烤饼干时可以使用杏仁饮品吗？

可以，有些杏仁饮品明确适用于烘焙：Plenish 就将烘焙列为 Almond M*lk 的用途之一。但这并不意味着不同饮品或配方做出的效果完全相同。初次尝试新产品时，先按照配方中的液体用量操作，不要同时改动多种配料。

烤饼干应该选加糖还是无添加糖的杏仁饮品？

如果配方中已经有甜味配料，而且你不希望饮品额外增加糖分，可以查看无添加糖的款式：Alpro UK 标注 Almond No Sugars 每 100 ml 含糖 0 g。Alpro Original 的配料中则含有糖。请将具体包装上的糖含量标示与准备制作的配方进行对照。

对坚果过敏的人可以喝纯素杏仁饮品吗？

不要把纯素标签当作适合坚果过敏者饮用的保证。杏仁属于坚果成分，M&S 也表示其 Unsweetened Almond Drink 不适合坚果过敏者饮用。请查看具体包装上的配料表和过敏原预防性提示。

开封后的杏仁饮品应该如何保存？

请遵循所开封产品包装上的说明。对于 M&S Unsweetened Almond Drink，Marks & Spencer 建议冷藏在 0°C 至 +5°C，并在开封后 3 天内饮用完毕；其他品牌不一定适用相同的保存期限。