这类饮品适合哪些家庭？

为孩子准备无乳制品幼儿园午餐的家长

杏仁饮需要符合孩子的年龄、整体饮食需求以及幼儿园的规定。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，从 1 岁起，可以将无糖、强化钙的杏仁饮作为均衡饮食的一部分；选择乳制品替代品时，也要检查是否添加了碘。

需要未开封时可常温储存的家庭

查看纸盒上是否标有 UHT 或常温保存字样。这些说明针对的是未开封时的储存方式，并不代表开封后可以不放进冰箱。

偏好配料较少的家庭

配料表较短可能符合这类偏好，但不能说明饮品是否强化了钙或碘。为幼儿园年龄的孩子选择饮品前，还要查看营养成分表和生产商的年龄建议。

选购时要检查什么？

先确认幼儿园是否接受，以及饮品是否适合孩子的年龄，再了解它能为孩子的饮食补充什么。未开封时如何储存，以及开封后如何保存，是两件需要分别确认的事。

优先事项检查内容你的需求
幼儿园的过敏原规定 询问园方是否允许携带含杏仁的饮品。检查当前购买的纸盒上的过敏原声明，以及孩子个人的过敏管理方案；食品标准局将杏仁归为树坚果。 我需要选择幼儿园认可的饮品，即使它是无乳制品、无添加糖的。
年龄与营养 英国国家医疗服务体系（NHS）允许从 1 岁起将无糖、强化钙的杏仁饮作为均衡饮食的一部分。检查钙、碘含量和生产商标注的适用年龄；也要结合孩子平时吃喝的其他食物和饮品来考虑。 如果孩子不喝乳制品，我想了解杏仁饮能补充哪些营养，而不是想当然地认为它能替代牛奶中的所有营养。
常温储存 如需未开封时在橱柜中常温储存，请查看包装上是否标有 UHT 或常温保存字样。开封后，应按照该产品纸盒上的冷藏温度和饮用期限保存。 我希望未开封的纸盒可以放在橱柜里；开封后则可以冷藏，并在标签注明的期限内喝完。
配料偏好 对比配料表和营养成分表，包括添加糖和营养强化情况。也要查看生产商标注的适用年龄；配料表短并不能回答这两个问题。 我喜欢配料较少的饮品，但前提是它适合孩子的年龄，也符合其在孩子饮食中的用途。

哪些细节容易被忽略？

  • 以为无乳制品就一定符合禁坚果幼儿园的规定

    杏仁属于树坚果类过敏原，因此即使纸盒装饮品不含乳制品，也可能不符合幼儿园的过敏管理规定。

    送去幼儿园前，先确认园方的午餐规定，并检查纸盒上的过敏原声明。

  • 把配料表短等同于营养强化

    金斯顿和里士满 NHS 基金会信托机构指出，许多有机或主打“纯净配方”的乳制品替代品并未经过营养强化。仅凭配料数量，无法判断饮品是否添加了钙或碘。

    如果孩子不喝乳制品，请查看营养成分表和配料表，确认饮品能提供哪些预期营养。

  • 忽略生产商给出的适用年龄建议

    Rude Health 表示，其标准款 Almond Drink 适合 5 岁及以上的成人和儿童，作为均衡饮食的一部分饮用。对于年龄较小的幼儿园孩子，这一说明尤其重要。

    请查看具体饮品的年龄建议，不要把它套用到同一品牌的所有杏仁饮产品上。

  • 把常温保存误当成开封后的储存说明

    UHT 是一种有助于延长未开封储存时间的加工方式；开封后的说明则因产品而异。例如，M&S 建议将其 Unsweetened Almond Drink 冷藏，并在开封后 3 天内喝完。

    在纸盒上标记开封日期，并遵循该产品自身的储存说明。

值得参考的品牌示例

以下示例说明了为什么要仔细查看具体产品标签：不同系列的饮品在储存方式、营养强化情况和适用年龄建议上可能各不相同。

Alpro

适合对比的一款常温保存无糖饮品，兼顾未开封时常温储存和营养强化需求。

  • Tesco 将 Alpro Almond No Sugar Long Life 1L 列为 UHT 饮品，并注明添加了钙、碘和维生素。
  • 产品含杏仁。购买前请确认幼儿园是否允许，并核对实际购买规格包装上的信息。

Tesco

Tesco 自有品牌的 UHT 无糖杏仁饮。

  • Tesco 标注，其 Unsweetened Almond Drink 1L 添加了钙、碘以及维生素 B12、B2 和 D2。
  • 产品含杏仁；请查看当前包装上的营养成分和开封后储存说明。

Sainsbury’s

无糖选择之一，尤其要留意产品标注的适用年龄。

  • Sainsbury’s 表示，其 Unsweetened Almond Drink 1L 可从 1 岁起作为均衡饮食的一部分。
  • 同一产品页面也注明，3 岁以下儿童不宜将其作为主要牛奶替代品。页面所述产品需冷藏，并非明确标注为常温保存型。

M&S

无糖且经过营养强化，适合储存说明与日常习惯相符时考虑。

  • M&S 标注，其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
  • M&S 建议开封后冷藏，并在 3 天内喝完；其产品页面并未说明未开封时可常温保存。

Rude Health

更适合其他年龄段、注重配料的选择，不宜默认作为幼儿园孩子的饮品。

  • Rude Health 标注，其标准款 Almond Drink 的配料为水、大米、杏仁、葵花籽油和盐。
  • 生产商表示，其标准款 Almond Drink 和冷藏款 Almond Drink with Calcium 均适合 5 岁及以上人群作为均衡饮食的一部分饮用。

Plenish

适合偏好对比简短配料表的消费者。

  • Plenish 表示，其杏仁饮由水、有机杏仁和盐制成，不添加糖。
  • 如果孩子的饮食较依赖乳制品替代品，选购前请查看包装上的钙、碘含量和适用年龄建议。

Joybuy 杏仁饮选择

这款 Alpro 常温保存组合装适合需要未开封时常温储存的幼儿园午餐安排。请确认幼儿园对杏仁饮的规定，并查看当前包装上的营养成分表，确认是否符合孩子的饮食需求。

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 盒，每盒 1L

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 盒装，每盒 1L

这款 UHT 组合装适合需要未开封时常温储存的日常安排，前提是幼儿园允许携带含杏仁的饮品。产品说明标注，每 100 ml 含钙、糖含量为 0、热量为 20 kcal、蛋白质为 0.5 g；如果希望用它补充碘，请先查看当前组合装纸盒上的标注。

产品含杏仁，不能作为婴儿食品或母乳替代品。产品说明建议，开封后将纸盒放入冰箱，在 +1°C 至 +7°C 下冷藏，并在 5 天内喝完。

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常见问题

1 岁以下的孩子可以把杏仁饮作为主要饮品吗？

不可以。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，从 1 岁起，可以将无糖、强化钙的杏仁饮等替代饮品作为均衡饮食的一部分；这并不意味着 1 岁以下的婴儿可以把它们作为主要饮品。

杏仁饮可以带进禁止坚果的幼儿园吗？

未得到幼儿园确认前，不要带去园里。食品标准局将杏仁归为树坚果，因此请先查看园方的午餐规定和孩子个人的过敏管理方案。

不喝乳制品的孩子需要选择强化营养的杏仁饮吗？

如果杏仁饮在孩子的无乳制品饮食中占有重要位置，选购时应查看是否添加了钙和碘，而不能只看配料数量。金斯顿和里士满 NHS 基金会信托机构还建议，结合孩子的整体饮食考虑蛋白质和能量摄入，因为有些乳制品替代品的这两项含量都较低。

UHT 纸盒饮品开封后可以不放冰箱吗？

不可以：常温保存只适用于未开封的纸盒。开封后请按照具体产品的说明保存；例如，Alpro 8 盒装、每盒 1L 组合装的产品说明要求在 +1°C 至 +7°C 下冷藏，并在 5 天内喝完。