在家喝咖啡和可可的人
如果主要用来制作蒸汽加热咖啡、可可或印度香料奶茶，可以选择明确标注适合打泡或蒸汽加热的产品。Alpro、Plenish 和 Rude Health 的部分咖啡师款杏仁饮都标注了这类用途。
不同类型适合哪些人？
先想想自己最常怎么喝：如果要打泡加入热饮，选购时需要关注的要点，就和为全家日常饮用挑选整箱装有所不同。
多种场景饮用杏仁饮的家庭
如果杏仁饮会用来搭配燕麦粥、谷物早餐，偶尔也会加入热饮，选购时要兼顾日常用途、包装规格和储存需求。如果你特别在意无添加糖或添加营养素，请核对具体产品的信息。
关注配料和过敏原的消费者
请逐一对比不同产品包装上的配料表、糖含量和营养强化信息，不要以为所有杏仁饮的配方都一样。根据英国食品标准局的资料，杏仁属于树坚果；如果为过敏人士购买，请仔细阅读当前产品的过敏原声明。
选购时要看什么？
咖啡师款杏仁饮
适合选择的情况：制作拿铁或其他冬季蒸汽热饮时，绵密奶泡是关键。Alpro、Plenish 和 Rude Health 的部分咖啡师款产品标注了适合打泡或蒸汽加热。
请注意：标注为咖啡师款，不代表产品一定无添加糖或经过营养强化，请查看具体包装。
无糖、营养强化的日常款
适合选择的情况：日常多种用途，且希望产品明确标注营养强化信息。M&S 的无糖杏仁饮标注添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
请注意：日常款产品的营养成分标签，并不能说明它是否容易打出奶泡。
配料精简的多包装
适合选择的情况：如果你更看重多盒装和精简配料，Plenish 表示，其日常款 Almond M*lk 八盒装的配料包括水、有机杏仁和盐。
请注意：配料表简短，不代表产品经过营养强化或能打出咖啡师款奶泡。如有需要，请分别核实。
确定大致想买的类型后，再根据实际用途，核对具体产品和包装规格。
| 关注重点 | 核对内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 打泡效果 | 查看具体咖啡师款产品是否标注适合打泡或蒸汽加热。如果使用打奶泡器或蒸汽棒，请按照产品的加热说明操作。 | 我想做出有奶泡的咖啡或可可，而不只是把杏仁饮倒进热饮里。 |
| 营养强化 | 查看标签是否标注添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12；不同产品添加的营养素可能有所不同。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，无糖且经过钙强化的植物饮品可作为乳制品及替代品食物组中的一种选择。 | 家里经常用杏仁饮代替乳制品，所以我想了解包装上标注了哪些营养素。 |
| 糖含量和配料 | 如果标签提供每 100ml 的糖含量，请按相同计量标准进行比较。查看具体产品款式的配料表，并确认是否标注无添加糖，不要只看品牌。 | 想让热饮口感不那么甜，我需要比较实际考虑购买的产品。配料表是否精简对我也很重要。 |
| 过敏原 | 查看当前包装上的配料表和过敏原声明，包括针对具体产品的预防性提示。英国食品标准局将杏仁列为树坚果。 | 家里有人对相关食物过敏，所以仅凭“无乳制品”这一描述，无法判断过敏风险。 |
| 包装和储存 | 确认包装盒数和容量，并按照产品说明储存未开封和开封后的饮品。确认家里能否按说明在开封后饮用完每一盒。 | 只有盒数和储存要求符合我们的日常习惯，大包装才适合我们。 |
选购时要避免哪些误区？
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以为任何杏仁饮都能打出拿铁奶泡
日常款杏仁饮可以加进咖啡或可可，但这并不代表它一定容易打泡。Alpro、Plenish 和 Rude Health 的部分咖啡师款产品明确标注了适合打泡或蒸汽加热。
如果买杏仁饮主要是为了打泡，请查看具体咖啡师款包装，并按照说明准备。
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以为配料表短就代表添加了营养素
配料和营养强化回答的是不同问题。不要把只有三种配料的饮品，视为与明确标注添加钙或维生素的产品相同。
如果家里经常用杏仁饮代替乳制品，请对比营养成分表和配料表。NHS 在乳制品及替代品指南中，将无糖钙强化植物饮品列为一种选择。
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根据过往促销信息选择多包装
之前的促销价格，不能代表你购买时特定盒数的实际价格。
请对比当前具体包装的每升价格，并确认订单是否有配送费或最低消费要求。
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以为无乳制品就适合所有过敏人士
根据英国食品标准局的资料，杏仁属于树坚果。M&S 也明确表示，其无糖杏仁饮不适合对坚果或花生过敏的人士。
如果为有相关过敏情况的人购买，请查看具体产品当前包装上的过敏原声明。
品牌与零售商示例
这些示例说明了为什么要关注具体产品款式：同一品牌的咖啡师款和日常款，配料和标注用途可能各不相同。
Alpro
Alpro 提供不同产品款式，包括 Barista Almond 和 Almond Original。
- Alpro 表示，Barista Almond 适合打泡后加入咖啡。
- Almond Original 的配料中含有糖，并添加了钙、碘和维生素；不要把它和无糖款视为相同配方。
Plenish
Plenish 提供六盒装 Barista Almond 和八盒装日常款 Almond M*lk，每盒标注为 1L。
- Plenish 表示，Barista Almond 适合打泡后加入咖啡；其日常款 Almond M*lk 的配料则包括水、有机杏仁和盐。
- 如果添加营养素是你的选购考量，请查看日常款产品当前的营养成分表；配料表简短不代表经过营养强化。
Rude Health
Rude Health 为 Barista Almond 提供蒸汽加热说明，并表示其常规款 Almond Drink 可用于咖啡或可可。
- 两种不同产品让你可以根据需要，选择是否要有明确的蒸汽加热说明。
- 常规款 Almond Drink 除杏仁外，还含有大米和葵花籽油；请查看具体产品款式，不要以为它只有三种配料。
Tesco
Tesco 提供 1L 自有品牌无糖杏仁饮。
- Tesco 的产品信息标注添加了钙、碘化钾、维生素 E、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。
- 下单前请确认当前包装和可选规格；自有品牌产品信息并不能证明它能打出咖啡师款奶泡。
M&S
M&S 提供添加营养素的 1L 无糖杏仁饮。
- M&S 标注这款产品添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
- M&S 提醒，对坚果或花生过敏的人士不宜饮用；请查看当前包装标签。
Joybuy 上的杏仁饮
以下 Alpro 产品适合日常饮用，也可偶尔加入热饮。如果你需要满足全家饮用的大包装，或想打出拿铁奶泡，请查看各产品的具体包装信息。
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Alpro 无糖长保质期杏仁饮 8 × 1L
适合全家日常饮用。商品信息显示，这款无糖长保质期杏仁饮为 8 盒装，每盒 1L。请查看当前包装，确认是否含有你需要的添加营养素；如果在意打泡效果，也请查看相关说明。
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Alpro 杏仁饮 1L，标题标注 6
商品信息显示，这款 Alpro 杏仁饮为 1L，适合日常热饮或冷饮。若想为全家购买大包装，请先确认盒数：仅凭标题开头的“6”无法确定实际数量。请根据自身需求，核对具体包装的糖含量、添加营养素和打泡说明。
杏仁饮常见问题
普通杏仁饮可以加入冬日拿铁或热巧克力吗？
可以，日常款杏仁饮可以加入热饮；但如果你想要蒸汽打出的奶泡，请选择明确标注了打泡说明的产品。Alpro、Plenish 和 Rude Health 的部分咖啡师款杏仁饮标注了适合打泡或蒸汽加热，并非它们销售的每款产品都适用。
如果经常用杏仁饮代替乳制品，选购时要注意什么？
请查看具体包装，确认是否无添加糖，以及是否标注营养强化信息。NHS 在乳制品及替代品指南中，将无糖钙强化植物饮品列为一种选择；产品标签也可能标明是否添加了碘以及维生素 D 和 B12。配料表简短并不能说明这些营养素一定存在。
对坚果过敏的人可以喝杏仁饮吗？
不要想当然地认为可以：英国食品标准局将杏仁列为树坚果，M&S 也表示，其无糖杏仁饮不适合对坚果或花生过敏的人士。如果为有相关过敏情况的人购买，请先阅读具体产品当前的过敏原声明。