需要准备多顿午餐的居家办公人士
如果你会用杏仁饮搭配麦片、制作冰沙或直接冷饮，那么买几盒和总容量一样重要。选择少量备用装还是多盒装之前，先想想自己开封后能多快喝完一盒。
适合哪些人？
日常选择乳制品替代品的人
如果你在纯素饮食中经常用杏仁饮替代乳制品，请对照具体包装上的营养成分。NHS 建议纯素饮食者考虑通过营养强化食品或补充剂摄取钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 等营养素；不同杏仁饮的配方并不相同。
午餐时会喝咖啡的人
如果午餐时会喝热咖啡，除了考虑冷饮口感，也要留意制作方式。Plenish 提到，咖啡的酸性和加热都可能导致植物饮品结块；请查看包装上的冲调建议，或考虑选择适合咖啡的 Barista 配方。
选购时要看什么？
先估算用量，再对照具体产品包装上的营养标签和保存说明。搭配麦片或制作冰沙的饮品，不一定需要满足制作热咖啡时的要求。
| 选购要点 | 查看内容 | 结合自身需求 |
|---|---|---|
| 包装容量 | 四英制品脱约为 2.27 升。两盒 1 升装共 2 升，三盒共 3 升。下单前请确认所购包装的容量，尤其是多盒装。 | 我需要够吃几顿午餐，但不想买太多、造成用不完。 |
| 保存方式 | 确认未开封时应放在橱柜还是冰箱，并在开封后遵照相应说明保存。本文提到的 Tesco 杏仁饮要求开封后 5 天内饮用；M&S 提到的产品则要求 3 天内饮用。 | 只有在能按说明存放未开封产品，并在标签规定的时限内喝完每一盒开封产品时，囤放备用才适合我。 |
| 糖含量和营养强化 | 对比每 100 毫升的糖含量，并查看具体标签上是否标有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。Alpro Roasted Almond No Sugars 杏仁饮标注每 100 毫升含糖量为 0 克，但这并不代表所有杏仁饮都是如此。 | 我可能想在午餐时喝无糖饮品，也可能因为经常用杏仁饮替代纯素饮食中的乳制品而关注营养强化情况。NHS 指出，强化食品是摄取其中几种营养素时可以考虑的选择之一。 |
| 蛋白质 | 查看每 100 毫升的蛋白质含量，不要把杏仁饮当作午餐中的蛋白质来源。Alpro Roasted Almond No Sugars 杏仁饮标注每 100 毫升含蛋白质 0.5 克。 | 如果我在意午餐的蛋白质摄入量，会在搭配其他食物时一并考虑，而不只依赖饮品。 |
| 咖啡冲调方式 | 查看热饮冲调说明，并确认配方是否适合搭配咖啡。Tesco 建议先倒入本文提到的饮品，再加入热液体，且不要与沸水混合；Plenish 提到，高温和咖啡的酸性可能导致饮品结块。 | 如果我只用它搭配麦片或制作冷冰沙，是否适合咖啡可能并不重要；但如果午餐时会用它制作热浓缩咖啡饮品，这一点就很重要。 |
| 过敏原 | 查看具体包装上最新的配料表和过敏原声明。产品含有杏仁；本文提到的 Tesco 产品还标注可能含有花生和其他坚果。 | 如果家中有人对杏仁、其他坚果或花生过敏，包装上的过敏原信息是选购时不可忽略的内容。 |
常见选购误区
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以为杏仁饮也有四品脱装的乳品瓶装规格
本文提到的 Tesco 杏仁饮商品均为 1 升装；Sainsbury’s 商品列表中提到的四品脱装则是乳制牛奶。牛奶区出现四品脱规格，并不代表杏仁饮也采用相同包装。
下单时按 1 升为单位规划：2 升够用就选两盒；如果需要超过约 2.27 升，则选三盒。下单前请确认具体产品和包装规格。
如果买的盒数超过保存说明允许的用量，开封后的饮品可能会喝不完。
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认为所有杏仁饮的营养强化情况都一样
本文提到的 Sainsbury’s 和 Alpro 产品均标注添加了钙等营养素。Plenish 则将其标准杏仁饮描述为仅含三种原料；这并不意味着它也经过了同样的营养强化。
如果营养强化情况会影响你的饮食规划，请对照具体包装上的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量，不要只凭“杏仁饮”这一名称或品牌来判断。
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指望杏仁饮提供午餐所需的蛋白质
Alpro Roasted Almond No Sugars 杏仁饮标注每 100 毫升含蛋白质 0.5 克；本文提到的 Sainsbury’s 无糖款则标注每 100 毫升含 0.6 克。这些数据仅指饮品本身，并不代表整顿午餐的蛋白质含量。
请对照所选产品的蛋白质含量；如果你在意午餐的蛋白质摄入量，也要单独规划其他食物。
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忽略过敏原信息或热咖啡冲调说明
杏仁饮含有杏仁，不同产品还可能标注其他坚果或花生过敏原。此外，Plenish 提到，高温和酸性咖啡可能导致植物饮品结块。
请查看适合家中成员的最新过敏原声明。如果还会把饮品用于热咖啡，请遵循冲调说明，或选择专为此用途设计的配方。
品牌参考
以下品牌示例说明了为什么要留意具体产品：即使属于同一品类，配料、营养强化情况和保存说明也可能不同。
Alpro
Alpro 提供 Original、No Sugars 和 Barista 杏仁饮，满足不同用途需求。
- Alpro 的产品信息显示，Almond Original 和 Roasted Almond No Sugars 杏仁饮均含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- Roasted Almond No Sugars 杏仁饮标注含糖量为 0 克，但每 100 毫升含蛋白质 0.5 克；请查看具体款式，不要将这些数据套用到整个产品系列。
Tesco
本文提到的 Tesco 无糖杏仁饮是 1 升装自有品牌产品。
- 本文提到的产品信息显示，该产品添加了钙和维生素，并附有热饮冲调建议。
- 其中一款产品要求开封后冷藏，并在 5 天内饮用。请查看具体包装上的保存说明和过敏原声明。
Sainsbury’s
本文提到的 Sainsbury’s 无糖常温杏仁饮为 1 升装。
- Sainsbury’s 标注该产品含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，其中每 100 毫升含钙 120 毫克。
- 本文提到的产品并非四品脱装。请遵循产品自身的保存和冲调说明，不要默认与冷藏饮品相同。
Plenish
Plenish 提供单盒装和 8 × 1 升多盒装标准杏仁饮，另有单独的 Barista 款。
- Plenish 表示，其标准杏仁饮由水、有机杏仁和盐制成，为重视配料的消费者提供了明确的配方供其比较。
- 8 升多盒装远超四英制品脱。若你特别关注钙、碘、维生素 D 或维生素 B12 的营养强化情况，请另行查看包装标签。
Rude Health
Rude Health 杏仁饮系列包括冷藏钙强化款及其他配方。
- 该品牌介绍，其冷藏钙强化杏仁饮含有大米、杏仁和添加的钙。
- 其标准杏仁饮的配料表还包括大米和葵花籽油；不要默认 Rude Health 所有款式的配料或营养强化情况都相同。
M&S
M&S 提供添加了营养素的无糖杏仁饮。
- 本文提到的产品标注添加了钙、碘以及维生素 D 和维生素 B12。
- M&S 要求该产品开封后冷藏并在 3 天内饮用，并注明坚果或花生过敏者不宜食用。
Joybuy 杏仁饮推荐
这款 8 × 1 升无糖杏仁饮装包含独立的常温保存小盒，方便在家使用。总容量为 8 升，远超四英制品脱约 2.27 升的需求。
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Alpro Almond No Sugars 常温饮品 8 × 1 升
独立的常温保存小盒可以一次开一盒，用于午餐饮用、搭配麦片或制作冰沙，不过这款 8 升装超过了四品脱的目标容量。Joybuy 商品页面标注每 100 毫升含糖量为 0.0 克、蛋白质为 0.5 克，并注明添加了钙以及维生素 B2、B12 和 D。产品含有杏仁；开封后请冷藏，并在 5 天内饮用。如果你在意碘强化情况，请查看当前包装标签。
午餐搭配杏仁饮常见问题
应该买四品脱装的杏仁饮吗？
请根据实际可购买的包装规格来规划，不要默认杏仁饮和牛奶一样采用相同瓶装规格。本文提到的 Tesco 杏仁饮商品及 Sainsbury’s 杏仁饮示例均为 1 升装；Sainsbury’s 商品列表中提到的四品脱装则是乳制牛奶。四英制品脱约为 2.27 升，因此两盒 1 升装不够，三盒则会超过这个容量。下单前请确认当前包装规格。
如果经常用杏仁饮替代乳制品，应该查看什么？
请查看具体包装上是否含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，不要默认所有杏仁饮的营养强化情况都一样。NHS 建议纯素饮食者考虑通过营养强化食品或补充剂摄取包括这些营养素在内的多种营养；产品标签会说明该款饮品具体含有哪些营养素。规划午餐时，还要单独查看蛋白质含量。
普通杏仁饮可以加进热咖啡吗？
可以按照包装上的冲调说明尝试，但要考虑饮品在热咖啡中可能出现分离。Tesco 建议先倒入本文提到的杏仁饮，再加入热液体，并避免使用沸水；Plenish 则提到，高温和咖啡的酸性可能导致植物饮品结块。如果经常用杏仁饮制作咖啡，可以对比 Barista 配方和你平时购买的款式。
对坚果或花生过敏的家庭可以饮用杏仁饮吗？
不要默认适合：杏仁本身就是配料，不同产品的其他过敏原警示也可能不同。本文提到的 Tesco 杏仁饮标注可能含有花生和其他坚果；M&S 则注明，本文提到的产品不适合坚果或花生过敏者。请查看具体产品当前包装上的配料表和过敏原声明。
开封后可以保存多久？
请遵照所开封产品包装上的说明，不要把某一个保存时限套用到所有品牌。本文提到的 M&S 杏仁饮要求开封后冷藏并在 3 天内饮用；Tesco 提到的产品规定为 5 天；Plenish 则建议其饮品冷藏并在 5 天内饮用。请根据所购产品的说明来选择合适的包装数量。