哪些人适合喝杏仁饮？

“无乳制品”标签能满足家庭的一项需求，但并不能说明产品是否适合坚果过敏者，也不能代表它能提供什么营养。

家中不喝乳制品且无人对杏仁过敏

无论是搭配麦片、加入热饮还是用于烹饪，都要查看具体产品包装上的无乳制品信息、杏仁标示，以及有关其他坚果或花生的警示。

经常购买乳制品替代品的人

如果经常用杏仁饮替代乳制品，建议比较每 100ml 的糖含量，以及包装标示的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。英国政府 SACN 和 COT 的评估指出，植物饮品的营养成分差异很大。

偏好简短配料表的人

有机产品和配料简单的杏仁饮提供了另一种选择。应将它们的配料和营养信息与强化型产品对比，不要以为两者的用途相同。

选购时要看什么？

先查看过敏原信息，再按每 100ml 的统一标准比较营养成分和配料。每周采购时，如果打算一次买多盒，还要确认每盒开封后需要在多长时间内喝完。

选购要点 查看内容 结合自身需求
过敏原 仔细查看具体产品包装上的无乳制品信息、杏仁标示，以及其他坚果或花生警示。Sainsbury’s 提醒，由于生产工艺的原因，对其他坚果过敏的顾客不适合饮用其无糖杏仁饮；M&S 则说明，对坚果或花生过敏的人不适合饮用其无糖杏仁饮。 我需要一款既不含乳制品、又适合家中所有饮用者的饮品；仅凭植物基标签无法判断是否适合坚果过敏者。
营养强化 比较营养成分表中的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。Sainsbury’s 标示其无糖杏仁饮每 100ml 含钙 120mg、碘 22.5µg。英国政府指南指出，有机植物饮品不能添加营养素进行强化。 如果我会定期用它替代乳制品，就想了解这款具体产品标明了哪些营养素。
糖含量和配料 比较每 100ml 的糖含量，再查看配料表，确认是否含有你在意的甜味剂或其他添加成分。Alpro 标示其烘焙杏仁无糖饮每 100ml 含糖 0g；Sainsbury’s 标示其无糖杏仁饮每 100ml 含糖低于 0.5g。 如果一周里会用它搭配麦片或加入饮品，我希望标签上的糖含量和配料符合我的使用需求。
储存方式和包装规格 查看开封前后的储存方式、开封后可饮用的期限，以及每组包含的盒数。Sainsbury’s 和 M&S 均注明，其所列的 1L 装饮品开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。 只有在家中有空间存放、而且能及时喝完每一盒的情况下，多盒装才适合我家。

常见选购误区

  • 把“无乳制品”误当成“不含坚果”

    杏仁属于树坚果。具体杏仁饮包装上关于其他坚果或花生的警示，也可能会影响有过敏顾虑的家庭。

    选择前请完整阅读过敏原信息。不要给杏仁过敏者选择杏仁饮；如果包装上还有其他过敏警示，请遵循当事人的过敏应对方案。

  • 以为所有杏仁饮都经过营养强化

    英国政府 SACN 和 COT 的评估指出，植物饮品的营养成分各不相同。评估还说明，英国的有机植物饮品不能添加营养素进行强化。

    如果经常用杏仁饮代替乳制品，应比较营养成分表中的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12，而不是只看“杏仁饮”几个字。

  • 把不同糖含量标示当成一回事

    不同配方的产品可能分别标注“无糖”和“不添加糖”。按每 100ml 查看糖含量，才能在统一标准下比较所列产品。

    查看营养成分表和配料表。Alpro 烘焙杏仁无糖饮标示每 100ml 含糖 0g；Sainsbury’s 无糖杏仁饮则标示每 100ml 含糖低于 0.5g。

  • 购买多盒装前不查看开封后的储存要求

    未开封产品的储存说明，并不能告诉你开封后可以保存多久。

    查看具体产品的开封后饮用期限，并按家庭的实际饮用量选择盒数。Sainsbury’s 和 M&S 所列的 1L 装饮品均要求冷藏，并在 3 天内喝完。

    开封后超过标示饮用期限的产品可能需要丢弃。

品牌参考

以下产品系列仅供参考，说明选购时应以具体产品包装上的标示为准，而不要想当然地认为同一品牌的产品都一样。

Alpro

其 1L 烘焙杏仁无糖饮提供了一个标注无糖的选择，可供比较。

  • Alpro 标示这款产品每 100ml 含糖 0g、钙 120mg、碘 22.5µg。
  • 这些数据不代表 Alpro 的所有杏仁饮，而且这款产品仍含有杏仁。

Rude Health

其有机无糖杏仁饮是一款有机且配料表较短的选择。

  • Rude Health 标示这款产品的配料为泉水、有机杏仁、有机角豆籽粉和海盐。
  • 产品标注可能含有其他坚果的微量成分。不要认为它的配料与 Rude Health 的其他饮品相同。

Plenish

其有机杏仁饮提供 8 × 1L 多盒装。

  • Plenish 标示这款饮品的配料为水、有机杏仁和盐。
  • Plenish 将有机系列与营养强化系列区分开来；如果你在意营养强化，请比较营养成分表。

Tesco

Tesco 的杏仁饮系列中有自有品牌 1L 无糖杏仁饮。

  • 每周采购的顾客可以将这款自有品牌产品与其他品牌的产品进行比较。
  • 不要将它与其他饮品视为可互换产品；请先查看具体包装上的配料、过敏原和营养成分信息。

Sainsbury’s

其 1L 无糖杏仁饮是一款经过营养强化的自有品牌产品示例。

  • Sainsbury’s 标示其每 100ml 含钙 120mg、碘 22.5µg，并添加了维生素 D 和维生素 B12。
  • Sainsbury’s 表示，由于生产工艺的原因，对其他坚果过敏的顾客不适合饮用这款产品。

M&S

其 1L 无糖杏仁饮标示添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • M&S 说明产品开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
  • M&S 声明，对坚果或花生过敏的人不适合饮用这款产品。

Joybuy 杏仁饮精选

以下 Alpro 产品可供每周采购时参考。请根据家庭需求，查看每款产品的过敏原信息、营养成分和包装详情。

Alpro 杏仁无糖常温饮品 8 × 1L

Alpro 杏仁无糖常温饮品 8 × 1L

这款产品标注无糖，规格为 8 × 1L，适合一次购买多盒的家庭。产品含有杏仁；请查看当前包装是否有其他坚果相关警示。根据该商品页面的说明，开封后需冷藏并在 5 天内饮用完毕。如果你特别关注营养强化情况，请查看营养成分表。

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Alpro 杏仁饮 1L，页面标示数量为 6 盒

Alpro 杏仁饮 1L（页面标示为 6 盒）

如果打算日常加入热饮或冷饮，选购前请查看这款杏仁饮包装上的营养成分表和过敏原信息。配料表中含有糖，因此在查看每 100ml 的糖含量前，不要把它当作无糖产品。商品页面提到 6 盒装，但同时标注净含量为 1L；下单前请确认包装数量。

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常见问题

对坚果过敏的人可以喝无乳制品杏仁饮吗？

对杏仁过敏的人不适合饮用任何杏仁饮。请查看具体产品是否还有其他警示：Sainsbury’s 表示，由于生产工艺的原因，对其他坚果过敏的顾客不适合饮用其无糖杏仁饮；M&S 则说明，对坚果或花生过敏的人不适合饮用其无糖杏仁饮。

如果经常用杏仁饮代替乳制品，应该比较哪些内容？

请查看包装上的营养成分表，尤其是钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 的含量，以及每 100ml 的糖含量。英国政府 SACN 和 COT 的评估指出，植物饮品的营养成分差异很大；仅凭“无乳制品”标签，无法判断营养是否相当。

有机杏仁饮和营养强化杏仁饮一样吗？

不一样。英国政府指南指出，有机植物饮品不能添加营养素进行强化。如果你更喜欢配料为有机的产品，请将它的营养成分表与强化型替代品进行比较，不要认为两者提供的营养相同。

“不添加糖”和“无糖”表示的是同一回事吗？

不要认为这两种标示代表相同配方。请比较每 100ml 的营养数据和配料：Alpro 标示其烘焙杏仁无糖饮每 100ml 含糖 0g；Sainsbury’s 则标示其无糖杏仁饮每 100ml 含糖低于 0.5g。

每周采购时应该买几盒？

选择家中有地方存放、并能按照开封后饮用说明及时喝完的包装数量。Sainsbury’s 和 M&S 均注明，其所列的 1L 装饮品需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。其他产品的保存期限可能不同，请查看对应包装上的说明，不要把这一期限套用到所有产品上。