哪些人会选杏仁饮？

经常用植物饮替代牛奶的人

如果你患有乳糜泻，并经常饮用杏仁饮，请确认具体产品有无麸质声明，并将其钙、碘和维生素信息与其他饮品进行比较。

关注配料的消费者

如果你在意配方精简或不添加糖，除了查看这些信息，也要确认产品是否标注不含麸质。配方简单并不代表饮品添加了营养素。

咖啡爱好者

如果你想选一款适合蒸汽加热的饮品，请仔细查看咖啡师系列的完整配方。除了杏仁，配方中还可能含有燕麦、油或稳定剂等成分。

需要检查哪些信息？

先确认具体饮品标注不含麸质且不含乳制品，再根据用途比较营养成分和配料。

关注重点检查内容结合自身需求
是否不含麸质 查看当前包装或产品信息，确认具体饮品有无麸质声明。英国食品标准局将“无麸质”定义为食品出售时每千克所含麸质不超过 20 mg。 我需要确认杏仁饮不含麸质，而不只是标注无乳制品。更换口味、包装规格或配方时，我会再次确认。
添加的营养素 查看营养成分表中的钙、碘和维生素信息，包括每 100 ml 所含的标示含量。英国政府的评估指出，植物基饮品的营养成分差异很大。 如果我经常用杏仁饮代替牛奶，就要了解所选产品实际能提供哪些营养，而不是想当然地认为不同饮品的强化营养成分相同。
配方与用途 比较配料表和糖含量相关标注。用于咖啡时，请确认产品是否适合蒸汽加热，以及配方中是否含有燕麦、油或稳定剂。 用于麦片或奶昔的饮品可能已经满足我的需求；如果要制作蒸汽加热咖啡，我会查看咖啡师系列配方，同时留意其中的其他成分。
过敏原 阅读具体产品的过敏原声明，包括坚果、花生或谷物相关信息。英国政府的过敏原指南指出，坚果和含麸质谷物等成分必须标注。 如果我还有其他过敏问题，无麸质声明并不能说明这款饮品是否适合我。

常见选购误区

  • 把“无乳制品”当成“无麸质”

    这两种声明针对的是不同成分。杏仁饮仅标注无乳制品，并不能证明它不含麸质。

    请查看准备购买的具体饮品是否有无麸质声明，尤其是在更换产品款式时。

  • 认为配方精简的产品营养强化也一样

    不同植物基饮品添加的营养素并不相同。英国政府指出，在英国标注为有机的植物基饮品不得添加营养素进行强化。

    如果经常用这款饮品代替牛奶，请将其营养成分表与其他备选产品进行比较。

  • 只看“咖啡师系列”名称就购买

    Rude Health Barista Almond 除了杏仁，还含有无麸质燕麦、葵花籽油和结冷胶，并非仅用杏仁制成。

    选择用于蒸汽加热咖啡的饮品前，请查看完整的配料表和过敏原清单。

  • 忽略其他过敏原

    无麸质杏仁饮仍然含有杏仁。M&S 也标明，其无糖杏仁饮不适合对花生过敏的人群饮用。

    请查看具体产品的过敏原声明，即使是再次购买熟悉的饮品，也不要忽略这一步。

品牌与零售商信息

以下示例说明了为什么必须关注具体产品：品牌系列或零售商的商品分类，并不能证明其中每款产品的配料或无麸质状况都相同。

Alpro

Alpro 提供原味、无糖和咖啡师系列杏仁饮。其英国官网将 Almond Original 1L 标注为无乳制品且不含麸质。

  • Almond Original 标注含有钙、碘、维生素 D2 和维生素 B12。
  • 其配方含糖和稳定剂等成分；请查看产品标签，不要认为 Alpro 的所有款式配方或营养含量都相同。

Rude Health

Rude Health 将旗下 Almond Drink 和 Barista Almond 均标注为无乳制品且不含麸质。

  • Almond Drink 标注为有机且不添加糖；品牌介绍称 Barista Almond 适合蒸汽加热和打发。
  • Almond Drink 含有大米和葵花籽油；Barista Almond 则含有无麸质燕麦、油和结冷胶。如果你在意营养强化，请比较营养成分表。

Plenish

Plenish 标注其 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐。

  • 其标示配方不含油，也不添加糖。
  • 为乳糜泻人群选购这款饮品前，请查看当前包装是否有无麸质声明。英国政府指出，在英国销售且标注为有机的植物基饮品不得添加营养素进行强化。

Tesco

Tesco 在多个食品分类中提供杏仁饮，其中包括无麸质乳制品替代品分类。

  • 单款产品页面有助于比较饮品及包装信息。
  • 商品分类页面并不能证明其中每款杏仁饮都有无麸质声明；请查看具体产品。

Sainsbury's

Sainsbury's 上架了 Alpro Almond Original 常温无乳制品饮品。

  • 该产品页面标明无乳制品且不含麸质，并列出了添加的钙、碘和维生素。
  • 这些信息仅适用于页面所列的 Alpro Original 产品，不代表其他杏仁饮或款式也相同。

M&S

M&S 上架了一款添加钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 的无糖杏仁饮。

  • 其产品信息列出了添加的营养素，并提供过敏原警示。
  • 为乳糜泻人群选购这款饮品前，请确认当前包装标注不含麸质。M&S 标明，对坚果或花生过敏的人群不适合饮用这款产品。

Joybuy 上的杏仁饮

这款 Alpro 无糖组合装适合正在为乳糜泻人群寻找无乳制品杏仁饮的消费者；比较它与其他饮品的营养贡献时，请查看当前包装信息。

Alpro 无糖杏仁常温饮，8 瓶 × 1L

Alpro 无糖杏仁常温饮，8 瓶 × 1L

产品信息称，这款杏仁饮不含麸质且不含乳制品，因此这一具体款式值得乳糜泻人群关注。产品标注含有钙以及维生素 B2、B12 和 D；如果经常用它代替牛奶，请对照当前包装上的含量进行比较。含杏仁。

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关于杏仁饮的常见问题

标注无乳制品，就代表这款杏仁饮适合乳糜泻人群吗？

不代表。无乳制品和无麸质声明针对的是不同需求，因此请确认具体饮品当前是否有无麸质声明。英国食品标准局将“无麸质”定义为食品出售时每千克所含麸质不超过 20 mg。

经常用杏仁饮代替牛奶，为什么还要检查营养强化信息？

不同杏仁饮添加的营养素可能不同，因此请比较营养成分表中的钙、碘和维生素信息。英国乳糜泻协会将强化钙的牛奶替代品列为非乳制品钙来源；英国政府也指出，不同植物基饮品的营养成分差异很大。

有机杏仁饮会添加营养素吗？

不要想当然地认为会添加。英国政府 2025 年的评估指出，在英国标注为有机的植物基饮品不得添加营养素进行强化。如果经常用这款饮品代替牛奶，请查看营养成分表。

如果我还对坚果或花生过敏，该怎么办？

杏仁饮含有杏仁，因此不适合对杏仁过敏的人饮用。请查看具体产品的过敏原声明，留意其他警示：M&S 特别标明，其无糖杏仁饮不适合对坚果或花生过敏的人群。