哪些人会为下午茶挑选杏仁饮？

要同时招待茶饮和咖啡的主人

如果客人既喝普通茶，也喝蒸汽奶咖，可以先想好：一盒杏仁饮是否要同时满足两种需求，还是值得另外考虑专为咖啡设计的咖啡师配方。

想比较糖含量标签的消费者

请查看具体产品包装上的糖含量数值和配料表。不要把“无糖”“未加糖”和“无添加糖”视为完全相同的说法，选购前务必仔细阅读标签。

经常选择乳制品替代品的人

如果你不只是偶尔在茶里加杏仁饮，还会经常饮用，就要确认具体产品是否强化了钙，不要想当然地认为所有杏仁饮添加的营养成分都一样。

选购时要查看包装上的哪些信息？

先确定打算提供哪些饮品，再对照具体产品包装，查看糖含量、配料、营养强化信息和过敏原信息。

关注要点查看内容你的需求
茶饮或蒸汽奶咖 查看产品是否可常温保存，以及包装上是否有蒸汽加热或打泡说明。针对咖啡的宣传不能保证产品在各种茶饮或冲泡条件下都有同样表现。 我需要一款搭配茶饮的杏仁饮，但也可能会提供拿铁或卡布奇诺。买多盒之前，我可以先用平时的冲泡方式试试它搭配茶饮的效果。
糖含量和配料 比较每 100ml 的糖含量数值和完整配料表。请以当前产品包装为准，不要只根据包装正面的相似说法来判断。 我对无糖或未加糖的选择感兴趣，也想了解配方中是否含有大米、燕麦、油或稳定剂等成分。
营养强化 查看单盒包装上标注的钙和其他添加营养素。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南将无糖、钙强化的植物饮品列为乳制品及替代品食物组的一部分。 如果我经常用杏仁饮代替牛奶，就要分清哪些产品强化了钙，哪些产品则是因为配料表较短而被选中。
过敏原 查看具体产品的配料、标明的过敏原，以及任何预防性过敏原提示。英国食品标准局指出，纯素标签不能代替过敏原信息。 如果要招待有过敏的人，我需要查看产品包装本身，不能只看“纯素”或“不含乳制品”等字样。

哪些想当然的判断可能会误导你？

  • 以为所有杏仁饮的配方都一样

    Rude Health 的标准款 Almond Drink 含有大米和葵花籽油，Barista Almond 则含有燕麦、葵花籽油和结冷胶。Plenish 表示，其标准款 Almond M*lk 的配料只有水、杏仁和盐。

    请仔细阅读打算提供的那款产品的完整配料表，尤其是在需要避开特定成分时。

  • 以为标注咖啡师款，就能保证搭配茶饮的效果

    Plenish 和 Rude Health 都表示，其咖啡师款杏仁饮适合制作咖啡和蒸汽加热。这些品牌介绍并不能说明两款饮品在各种茶饮中的表现。

    如果聚会主要提供茶饮，买多盒之前，不妨先用平时的冲泡方式试试具体产品。

  • 以为配料表短，就代表添加了钙

    不同产品的营养强化情况各不相同：Tesco 表示，其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙和其他营养素；而 Plenish 表示，其标准款 Almond M*lk 的配料只有水、杏仁和盐。

    如果你在意钙强化，请查看当前产品包装上的营养成分信息。

  • 把纯素标识当作过敏原检查

    英国食品标准局建议，不要用纯素标识代替过敏原标签或对预防性交叉污染信息的检查。杏仁饮本身也含有杏仁。

    如果要为有过敏的人选购，请查看具体产品的配料、标明的过敏原和任何预防性提示。

哪些品牌能体现不同选择？

Alpro

Tesco 将 Alpro Almond Original Long Life、Almond No Sugar Long Life 和 Barista Almond Long Life 列为不同产品。

  • 该系列提供常规款、无糖款和标注咖啡师款的常温保存产品，可供比较。
  • 请查看具体产品的配料、糖含量和营养强化信息；系列名称并不能说明每种配方都包含相同成分。

Rude Health

Rude Health 提供标准款和咖啡师款杏仁饮，配方各不相同。

  • 品牌列出的标准款 Almond Drink 含有大米和葵花籽油，Barista Almond 则含有燕麦、葵花籽油和结冷胶，两款配方有所区别。
  • 如果燕麦、油、稳定剂或过敏原会影响你的选择，请查看具体产品包装。

Plenish

Plenish 将标准款 Almond M*lk 与 Barista Almond M*lk 区分开来；品牌表示后者适合用于制作咖啡。

  • Plenish 表示，标准款饮品含有水、有机杏仁和盐。
  • 这份标准配料表并不能说明产品是否强化了钙；如果你在意添加营养素，请查看包装。

Tesco

Tesco 列出了一款自有品牌无糖杏仁饮，并标注为超高温灭菌（UHT）产品。

  • Tesco 表示，这款产品添加了钙、碘化钾和维生素。
  • 请查看当前产品包装上的配料、营养和过敏原信息，不要将这些信息套用于其他自有品牌饮品。

为下午茶备好的 Joybuy 杏仁饮

这款无糖常温保存产品可作为下午茶杏仁饮和食品柜储备的备选。招待客人前，请查看包装标签，并用平时的冲泡方式试试它搭配茶饮的效果。

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 盒装，每盒 1L

这款无糖常温保存杏仁饮适合放入下午茶食品柜，以 8 盒装出售，每盒 1L。请查看当前产品的配料、营养和过敏原标签；如果在意它搭配茶饮的效果，建议先用平时的冲泡方式试试看。

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关于下午茶杏仁饮的常见问题

喝普通茶时需要用咖啡师款杏仁饮吗？

不一定：普通常温保存杏仁饮可能就适合简单地加进茶里。Plenish 和 Rude Health 表示，其咖啡师款适合制作咖啡和蒸汽加热。与其想当然地认为产品标签能说明实际效果，不如用平时的冲泡方式试试具体产品。

应该选择未加糖还是强化营养的杏仁饮？

如果这两点都重要，就都要查看：糖相关标注和钙强化信息回答的是不同问题，而且可能同时出现在同一款产品上。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南将无糖、钙强化的植物饮品列为乳制品及替代品食物组的一部分；请确认所选产品的糖含量和添加营养素信息。

招待有过敏的人时，只看纯素标签够吗？

不够。英国食品标准局指出，纯素标识不能代替过敏原标签；请查看具体产品的配料、标明的过敏原，以及任何预防性过敏原提示。

对杏仁过敏的人可以喝杏仁饮吗？

杏仁饮含有杏仁，因此不要给对杏仁过敏的人饮用。选择其他饮品时，请查看具体产品包装上的配料和过敏原信息。