哪些人会选购杏仁饮？

想找日常饮用、甜味不明显的纯素饮品的人

如果你会把杏仁饮加到麦片、奶昔或茶里，不妨对比无糖和不含糖的产品，不要只凭“口味清淡”之类的描述来判断。营养成分表中的糖含量也能为你提供一个比较依据。

偏好配料较少的消费者

简短的有机配料表可能是你的首要考虑。如果你也在意添加钙、碘或维生素，记得另外查看营养强化信息。

需要留意食物过敏的消费者

是否适合纯素饮食和是否适合过敏人群，是两项不同的检查。英国食品标准局提醒，不能只凭纯素标识判断过敏原信息；请同时查看配料表和包装上的预防性提示。

购买前应该查看什么？

先想好自己喜欢的甜度和风味，再根据饮用方式比较配料和添加的营养素。选定产品前，也要确认过敏原信息。

关注重点查看内容你的需求
甜度和风味 留意“无糖”或“不含糖”的标注，再查看营养成分表中每 100ml 的糖含量。像“带有淡淡坚果香”这样的描述只是风味介绍，并非试饮测试结果。 我想选一款加到麦片或饮品里也不会明显发甜的杏仁饮。如果我在意坚果风味，可以先买一盒试试，再决定是否购买多盒装。
添加的营养素 查看当前包装上的营养成分表，确认是否添加钙、碘和你关注的特定维生素。Tesco、Sainsbury's 和 M&S 会在产品页面列出添加的营养素；仅凭纯素标识无法判断产品含有哪些营养素。 如果我平时经常用杏仁饮代替乳制品牛奶，就想了解这款产品具体添加了哪些营养素。
配料 请阅读完整配料表，不要只根据“有机”或“不含糖”的标注来判断。Plenish 标注的配料为泉水、有机杏仁和海盐；Rude Health 的 No Sugars 杏仁饮还含有角豆籽粉。 比起选择营养强化配方，我更看重配料表简短。
过敏原 查看当前包装上的杏仁标注，以及任何“可能含有”提示。英国食品标准局提醒，纯素标识不能代替过敏原标识。 即使产品标注为纯素，或我以前买过这款饮品，我也需要查看配料和预防性提示。
热饮 将杏仁饮加入茶或咖啡前，先阅读包装上的冲调说明。如果你在意奶泡效果，请确认产品是否专为此用途设计。 我打算用它制作热饮，因此除了冷饮口感，也要留意冲调说明。

哪些误区可能影响选择？

  • 误以为“纯素”就代表不会引起过敏

    杏仁饮含有杏仁，纯素产品也可能带有其他过敏原的提示。英国食品标准局指出，不能只凭纯素标识代替过敏原标识。

    请查看当前包装上的配料、过敏原标注和任何“可能含有”提示，即使是回购熟悉的饮品也一样。

  • 误以为无糖产品一定添加了营养素

    甜度和添加的营养素是产品的不同特性。添加营养素的产品会列出额外成分，而 Plenish 的配方只有 3 种配料。

    如果添加钙、碘或维生素会影响你的选择，请对比营养成分表，不要只看“纯素”“有机”或“无糖”等标注。

  • 忽略热饮冲调说明

    适合搭配麦片的杏仁饮，加到茶或咖啡里时可能需要特别冲调，否则容易分层。

    请按照包装上的温度和搅拌说明操作；如果你在意奶泡效果，可以查看是否有专为咖啡师设计的产品。

  • 把“清淡”当作经过测评的口味评分

    Rude Health 将自家饮品描述为带有淡淡坚果香、口感轻盈，但品牌的风味描述并不能说明它与其他产品相比尝起来如何。

    可以参考配料表、糖含量和适用场景来缩小选择范围；如果风味是决定因素，不妨先买单盒装试试，再考虑购买多盒装。

哪些品牌能体现不同选择？

以下产品系列展示了甜度、配料和营养强化方面的不同选择。购买前，请查看你打算选购的具体款式的当前包装信息。

Alpro

如果你想选一款标注了营养强化信息的不含糖杏仁饮，Alpro Almond No Sugars 值得考虑。

  • Sainsbury's 的产品信息称，Alpro Almond No Sugars 不含糖，也不含甜味剂。
  • 产品含有杏仁，购买前请查看当前过敏原信息。

Rude Health

如果你喜欢淡淡的坚果风味和轻盈的口感，可以考虑 Rude Health No Sugars Organic Almond Drink。

  • 其配料包括有机杏仁、角豆籽粉和海盐。
  • 风味描述来自 Rude Health 品牌，并非独立对比结果。请查看产品的坚果类过敏原提示。

Plenish

Plenish Almond M*lk 配料表较短，适合优先关注配料的消费者。

  • Plenish 标注的 3 种配料为泉水、有机杏仁和海盐。
  • 该配方未添加钙、碘或维生素；如果你在意营养强化，请查看当前营养成分表。

Tesco

Tesco Unsweetened Almond Drink 是一款添加了营养素的超市自有品牌产品。

  • Tesco Groceries 标注了添加钙、碘和维生素，包括 D2 和 B12。
  • 产品含有杏仁。请查看当前包装上的预防性过敏原提示和热饮冲调说明。

Sainsbury's

Sainsbury's Unsweetened Almond Drink 也是一款自有品牌产品，可供你比较添加的营养素。

  • Sainsbury's 标注这款饮品每 100ml 含有 120mg 钙和 22.5µg 碘。
  • 如果你打算将它加到茶或咖啡里，请遵循包装上的热饮说明。

M&S

M&S Unsweetened Almond Drink 是一款营养强化的自有品牌产品，可与其他无糖杏仁饮进行比较。

  • Marks & Spencer 标注了添加钙、碘以及维生素 D 和 B12。
  • M&S 标明，对坚果或花生过敏的人不适合饮用这款产品。

Joybuy 上的杏仁饮

这款 Alpro 不含糖多盒装产品，代表了上文介绍的日常饮用型杏仁饮。请根据自己对配料、添加营养素和过敏原的关注点，查看当前包装信息。

Alpro Almond No Sugars 常温保存型饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro Almond No Sugars 常温保存型饮品，8 x 1L

这款不含糖杏仁饮适合想为日常搭配麦片或饮品挑选产品的消费者。每箱含 8 盒常温保存型饮品，每盒 1L；购买前，请查看当前营养成分表，确认是否含有你关注的营养素，并阅读过敏原信息。

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常见问题

标注为纯素，就意味着杏仁饮适合过敏人群吗？

不一定。杏仁饮含有杏仁，有些产品还会标注可能含有其他坚果或花生。英国食品标准局建议不要用纯素标识代替过敏原信息，因此请查看当前配料表和“可能含有”相关提示。

我应该选择营养强化的杏仁饮，还是只有 3 种配料的产品？

根据自己的优先考虑来选：是添加的营养素更重要，还是配料表更简短。Tesco、Sainsbury's、M&S 和 Alpro 都有标注营养强化信息的杏仁饮，而 Plenish 标注的配料为泉水、有机杏仁和海盐；决定前请查看具体产品的营养成分表。

普通杏仁饮可以加到茶或咖啡里吗？

可以，但要先查看冲调说明，因为杏仁饮加入热饮后可能会分层。请遵循包装上的温度或搅拌建议；如果你更看重奶泡效果，可以选择专为咖啡师设计的产品。