适合哪些人选购？

所需用量、准备的菜肴以及客人的过敏情况，都会影响选择，不能只看“杏仁饮”这几个字。

为无乳制品或纯素烤肉餐做准备的主人

除了计划好烹饪用量，也要算上打算直接饮用的部分。举例来说，JustIngredients 的纯素约克郡布丁食谱需要 300 ml 杏仁饮；肉汁、土豆泥和饮品的用量还要另外计入。

烹制咸味菜肴的厨师

选用杏仁饮制作肉汁、土豆泥或面糊时，请查看每 100 ml 的糖含量。根据产品信息，Sainsbury’s 无糖款每 100 ml 含糖低于 0.5 g，而 Alpro 原味款每 100 ml 含糖 2.4 g，且配料中含糖。

经常选购乳制品替代品的人

别只关注烤肉食谱，也要查看包装上标注的营养成分。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南将无糖、强化钙的植物基替代品列入乳制品及替代品食物组；如果你在意碘含量，也要单独核对。

选购时要看什么？

先算好所需总量，再根据菜肴和使用时间，选择合适的含糖量和包装规格。

选购重点查看内容你的需求
用量 查看每盒容量和总盒数。根据英国《2025 年产品法规与计量法》对品脱的定义，4 品脱约为 2.27 L：2 盒 1 L 装不够，3 盒则共有 3 L。 我的烤肉餐在烹饪和上桌时至少需要 4 品脱，所以要数清楚盒数，不能想当然地以为一包就够。
糖含量 查看具体产品每 100 ml 的糖含量。Alpro UK 标注烘烤杏仁无糖款含糖 0 g，杏仁原味款含糖 2.4 g；Sainsbury’s 标注其 1 L 无糖饮品含糖低于 0.5 g。 制作咸味肉汁、土豆泥或面糊时，我会主动选择合适的含糖量，而不是假设所有杏仁饮的配方都一样。
营养强化 查看具体包装上标注的钙、碘和你关注的维生素。Sainsbury’s 常温保存无糖饮品标注含钙、碘、维生素 D 和 B12；配料表长短本身不能说明这些营养素的含量。 如果我平时也用它替代乳制品，那么包装上标注的营养强化信息和它是否适合周日午餐都很重要。
客人和储存 烹饪前查看杏仁成分及预防性过敏原提示。提前购买或留存余量时，要区分开封前的常温保存条件和开封后的保存说明。 我会招待其他人，所以需要确认他们是否过敏，并了解开封后的饮品要在多久内用完。

哪些细节容易被忽略？

  • 目标是 4 品脱，却只买了 2 盒

    2 盒 1 L 装共 2 L，不到 4 英国品脱。根据《2025 年产品法规与计量法》对品脱的定义，4 品脱约为 2.27 L。

    如果至少需要 4 品脱，请准备 3 盒 1 L 装，并确认每道食谱和上桌饮用分别需要多少。

  • 以为杏仁饮的含糖量都差不多

    不同产品的营养信息并不相同：Alpro UK 标注烘烤杏仁无糖款每 100 ml 含糖 0 g、原味款含糖 2.4 g；Sainsbury’s 标注其 1 L 无糖饮品含糖低于 0.5 g。

    准备咸味烤肉餐时，请比较营养成分表上的每 100 ml 含量，并选择适合食谱的款式。

  • 只看配料表短，就以为营养强化到位

    Plenish 将其杏仁饮描述为仅含水、有机杏仁和盐。相比之下，我们查看的 Sainsbury’s 常温保存饮品明确标注含钙、碘、维生素 D 和 B12。这些信息回答的是不同的选购问题。

    如果你需要补充特定营养素，请查看具体包装上的营养标示，不要根据配料数量来判断。

  • 误以为无乳制品就适合所有客人

    食品标准局的过敏原信息明确指出，杏仁属于树坚果。不同产品对其他坚果或花生的预防性提示也可能有所不同。

    烹饪前询问客人是否过敏，并仔细阅读准备使用的每款产品上的完整过敏原声明。

相关品牌系列

以下产品系列示例展示了不同的选购考量，包括包装规格、糖含量、营养强化和配料；它们并非对品牌整体排名，也不代表 Joybuy 的在售商品清单。

Sainsbury’s

我们查看的无糖 1 L 杏仁饮系列中，包含适合提前购买的常温保存款。

  • Sainsbury’s 标注其 1 L 无糖杏仁饮每 100 ml 含糖低于 0.5 g、钙 120 mg、碘 22.5 µg。
  • 我们查看的无糖款包装提示，开封后需在 3 天内饮用；购买时请查看具体包装上的说明。

Tesco

我们查看的无糖杏仁饮采用 1 L 包装，配料中添加了钙和碘化钾。

  • Tesco 的产品信息还标注含维生素 E、B12、D2 和核黄素。
  • 该产品含杏仁，且可能含有花生和其他坚果；Tesco 建议开封后 5 天内饮用。

Alpro

我们查看的 1 L 原味杏仁饮和烘烤杏仁无糖款，含糖量各不相同。

  • Alpro UK 标注原味款每 100 ml 含糖 2.4 g，烘烤杏仁无糖款含糖 0 g；我们查看的两款产品都标注含钙和碘。
  • 原味款含糖。请确认具体款式，不要把一款产品的营养信息套用到另一款上。

Plenish

Plenish 将我们查看的有机杏仁饮组合装描述为仅含水、有机杏仁和盐。

  • Plenish 表示该产品不含油、胶类或添加剂。
  • 我们查看的优惠装为 8 × 1 L，远超 4 品脱所需用量。如果你需要特定的添加营养素，请查看包装说明。

Rude Health

我们查看的 1 L 有机杏仁米饮，产品说明称适合烘焙和烹饪。

  • 如果你想选用这款杏仁米配方，标注的烹饪用途或许会对你有所帮助。
  • Sainsbury’s 的产品信息标注其每 100 ml 含糖 4.7 g，并提示可能含有其他坚果的微量成分。

Joybuy 杏仁饮

如果你打算为烤肉餐购买杏仁饮，以下 Alpro 款式值得考虑。请仔细核对包装数量：其中一款为 8 × 1 L 装，另一款商品名称前的“6”并不能说明其中有多少盒 1 L 装。

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 × 1 L

Alpro 杏仁无糖常温饮品，8 × 1 L

该商品名称注明每包含 8 盒 1 L 装。如果只为一顿烤肉准备 4 英国品脱，用量会多出不少。如果糖或碘含量会影响你的选择，请查看具体包装上的营养成分和营养强化信息。如有客人对杏仁或树坚果过敏，请勿为其提供杏仁饮。

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Alpro 杏仁饮，1 L，商品名称标注“6”

Alpro 杏仁饮，1 L——商品名称标注“6”

商品名称标明饮品容量为 1 L，但没有明确说明总共有几盒。若要用这款商品满足 4 品脱的需求，请先确认数量；制作咸味菜肴时，也要查看具体包装上每 100 ml 的糖含量。该产品含杏仁，不适合对杏仁或树坚果过敏的客人。

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常见问题

4 英国品脱需要几盒 1 L 装？

3 盒 1 L 装共 3 L，足以满足 4 英国品脱的用量。根据《2025 年产品法规与计量法》对品脱的定义，4 品脱约为 2.27 L；2 盒只有 2 L。确定购买数量前，请先加总各道食谱和计划提供的饮品用量。

制作咸味烤肉菜肴时要注意什么？

请查看具体杏仁饮每 100 ml 的糖含量，不要假设所有款式都一样。Alpro UK 标注烘烤杏仁无糖款含糖 0 g、原味款含糖 2.4 g；Sainsbury’s 标注其 1 L 无糖饮品含糖低于 0.5 g。也要按照食谱操作：例如，JustIngredients 的纯素约克郡布丁食谱需要 300 ml 杏仁饮，并要求将面糊放入热油中烘烤。

要查看钙和碘含量吗？

如果你经常用杏仁饮代替乳制品，请查看包装上你所关注的营养成分。英国国家医疗服务体系（NHS）的指南将无糖、强化钙的植物基替代品列入乳制品及替代品食物组。我们查看的 Sainsbury’s、Tesco 和 Alpro 产品都标注含钙和碘，但购买时仍请核对具体产品和款式。

可以给坚果过敏的人喝杏仁饮吗？

不要给对杏仁或树坚果过敏的客人提供杏仁饮：食品标准局将杏仁列为树坚果。还要查看具体包装上的其他预防性提示；我们查看的 Tesco 饮品标注可能含有花生和其他坚果。

开封后可以保存多久？

请遵循所开封包装上的说明。我们查看的 Sainsbury’s 无糖杏仁饮提示开封后需在 3 天内饮用；Tesco 无糖杏仁饮则建议在 5 天内饮用。未经核对标签，不要将这两个期限套用到其他产品上。