哪些人需要检查哪些信息？

不吃乳制品、但可以吃杏仁的学生

如果用来搭配麦片、泡茶或烹饪，可以比较包装上的糖含量信息和钙强化情况。即使你主要是为了避开乳制品，也要查看过敏原声明。

需要留意多种过敏原的学生

标注“不含乳制品”或“不含麸质”，并不代表杏仁饮品不含坚果。请查看配料中的杏仁，以及包装上针对花生或其他坚果的单独警示，确认是否符合你的要求。

在家制作咖啡的学生

如果主要用来打奶泡，可以比较咖啡师专用款和普通杏仁饮品。两者配方可能不同；为合用冰箱挑选产品前，请先阅读配料和过敏原信息。

挑选时要关注什么？

先确认是否符合你的过敏原要求，再根据饮用方式比较营养强化情况、糖含量信息和配方。

关注事项 检查内容 你的需求
过敏原 查看配料中是否含有杏仁，并检查针对其他坚果或花生的单独预防性警示。遵循包装上明确标注的“不适合……人群”说明。 我需要选择符合自身避敏要求的饮品，而不只是看它是否标注“不含乳制品”或“不含麸质”。Marks & Spencer 表示，其无糖杏仁饮品不适合对坚果或花生过敏的人群。
日常饮用 查看饮品是否无添加糖、是否强化了钙。如果碘、维生素 D 或维生素 B12 也是你的考虑因素，请查看当前包装上的相关信息。 如果我会经常用它代替麦片或饮品中的牛奶，就想比较包装标注的营养素。NHS 的乳制品及替代品指引中包含无添加糖、强化钙的植物基替代品，但并非所有杏仁饮品都符合这些特点。
配方与咖啡用途 比较具体配料，不要认为配料表短就代表产品经过营养强化。如果需要打出咖啡奶泡，可以留意标明适用于此用途的产品，并查看其具体配方。 对我来说，简单配方比能否打奶泡更重要；或者我主要是想买一盒做咖啡用。Plenish 表示，其标准款杏仁饮品仅含三种配料，而 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡。
合用厨房中的使用 每次购买都要查看实物包装，包括过敏原信息和开封后的储存说明。在共用冰箱中，把自己的饮品标记清楚。 我不想根据过时的商品页面或室友的包装来判断自己能不能喝。Marks & Spencer 建议消费者查看包装，因为产品信息可能会有变更。

选购时要避免的误区

  • 以为不含乳制品就意味着不含坚果

    杏仁是杏仁饮品的配料。其他坚果或花生警示也可能与你有关：例如，Marks & Spencer 将其无糖杏仁饮品标注为不适合对坚果或花生过敏的人群。

    如果你必须避开杏仁，请选择其他类型的饮品，并核对该产品自身的过敏原标签。不要只依据包装正面的“不含某成分”宣传；请结合你的过敏管理建议，判断预防性警示是否适用。

  • 把配料表短等同于含有牛奶的营养成分

    配方简单本身并不能说明产品强化了钙或维生素。Rude Health 的 Pure Almond 配料为水和有机杏仁；Marks & Spencer 则表示，其无糖杏仁饮品添加了钙和其他营养素。

    如果你会经常用这款饮品代替牛奶，请对照营养成分表和配料表，确认它是否满足你对乳制品替代品的需求。

  • 只看名称就选择咖啡师专用款

    Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出咖啡奶泡。但适合这一用途，并不代表它的配方或营养成分与普通杏仁饮品相同。

    如果它的配料和过敏原信息都符合你的要求，可以选择它来制作咖啡；如果还想用来日常饮用或搭配麦片，请将其与标准款进行比较。

  • 在合租房里依赖过时的商品信息

    配料和过敏原信息可能会变化。外观熟悉的包装或网上的商品介绍，都不能代替你刚买到的那盒产品上的标签。

    每次购买新包装时，都要检查配料、过敏原警示、日期和开封后的储存说明；尤其是多人共用冰箱时，更要仔细核对。

值得比较的杏仁饮品品牌

Alpro

比较日常乳制品替代品时，可以了解一下该品牌的杏仁饮品系列。

  • Joybuy 上的 Alpro 杏仁饮品 1L 商品信息列出了钙以及维生素 B2、B12 和 D。
  • 该款饮品含有杏仁和糖；不同 Alpro 产品配方可能不同，请核对具体款式，不要把它的配料表套用到该品牌的所有产品上。

Rude Health

提供多种配方简洁的杏仁饮品，包括 No Sugars Organic Almond Drink 和 Pure Almond。

  • Rude Health 表示，No Sugars Organic Almond Drink 含有四种配料；Pure Almond 则只含水和有机杏仁。
  • No Sugars Organic Almond Drink 标注可能含有其他坚果的微量成分；Pure Almond 则说明其生产设施也处理坚果。

Plenish

提供标准款杏仁饮品，以及专为咖啡设计的独立咖啡师款。

  • Plenish 表示，其标准款 Almond M*lk 的配料为杏仁、泉水和盐；Barista Almond M*lk 则可以打出奶泡。
  • 咖啡师款的配方有所不同；请查看该款包装，不要默认两种产品的配料或营养成分相同。

M&S

如果你关注钙强化，可以比较该品牌的自有品牌无糖杏仁饮品。

  • Marks & Spencer 表示，其无糖杏仁饮品添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
  • Marks & Spencer 表示，该产品不适合对坚果或花生过敏的人群，并建议消费者查看当前包装。

Tesco

Tesco Groceries 的品类中，既有自有品牌无糖杏仁饮品，也有其他品牌的杏仁饮品。

  • 这款自有品牌产品可以作为一个比较选项，与其他品牌的产品进行对照。
  • 决定是否适合自己之前，请查看具体包装上的配料、过敏原和营养强化信息。

Joybuy 上的杏仁饮品

以下 Alpro 多包装杏仁饮品适合可以食用杏仁的学生选购。比较 No Sugars 款与另一款 Almond Drink 时，请以当前包装上的糖含量、营养强化和过敏原信息为准。

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存，8 盒装，每盒 1L

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存，8 盒装，每盒 1L

如果你可以食用杏仁，这款 No Sugars 无糖产品适合搭配麦片、茶或咖啡，日常饮用时也值得比较。这是 8 盒装的常温保存饮品，每盒 1L；请查看当前包装上的营养强化情况、其他过敏原警示和开封后的储存说明。

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Alpro 杏仁饮品，6 盒装，每盒 1L

Alpro 杏仁饮品，6 盒装，每盒 1L

如果你可以食用杏仁，这款 6 盒装杏仁饮品适合用于日常冷热饮品。这一款的配料中含有糖，因此不要把它当作 No Sugars 无糖款；请查看当前包装上的糖含量、营养强化情况、过敏原警示和储存说明。

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常见问题

如果我需要避开坚果，适合喝杏仁饮品吗？

如果你必须避开杏仁，就不适合，因为杏仁是配料之一，与产品是否宣称不含乳制品或麸质无关。也要查看其他坚果和花生警示。例如，Marks & Spencer 表示，其无糖杏仁饮品不适合对坚果或花生过敏的人群。

如果我会经常用杏仁饮品代替牛奶，需要检查什么？

先查看当前包装上的糖含量信息和钙强化情况，再检查是否标注了其他你关注的营养素。NHS 指引将无添加糖、强化钙的植物基替代品列入乳制品及替代品食物类别，但不要认为所有杏仁饮品都具备这些特点。

“可能含有坚果”和配料中含有杏仁是一回事吗？

不是。配料中的杏仁是饮品本身有意添加的成分；“可能含有”警示则说明产品可能发生交叉接触。GOV.UK 指引说明，如果已确认存在交叉污染风险且无法控制，就应使用预防性过敏原标签。若这些信息会影响你的选择，请同时阅读标签上的两部分内容。

我可以通过网上商品页面检查过敏原吗？

可以用它来缩小选择范围，但使用前要查看实物包装。Marks & Spencer 提醒消费者，配料、饮食及过敏原信息可能会发生变化，并建议以包装信息为准。

所有用途都应该选咖啡师专用杏仁饮品吗？

如果你最看重打咖啡奶泡，而且产品配料和过敏原信息符合你的要求，可以选择咖啡师款。Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡；请对照该款与标准杏仁饮品的包装，不要默认两者的配方或营养成分相同。