适合哪些人？

为宾客准备无乳制品茶饮的主人

选择符合宾客甜度偏好的饮品，并在倒入茶中之前告知大家其中含有杏仁。

经常购买杏仁饮品的人

如果这盒饮品不只是用于一个下午，不妨比较糖含量和包装上标注的营养强化成分，不要以为所有杏仁饮品的配料都一样。

偏好简短配料表的消费者

查看具体产品标签，确认是否含有你想避开的成分；如果你在意营养强化，再单独核对相关信息。

应该关注哪些方面？

准备奶油茶点时，先想好你希望杯中的茶是什么口感。如果之后还会继续饮用这款饮品，也要查看完整标签，综合比较风味和甜度。

考量因素查看内容你的需求
甜度 比较每 100 ml 的糖含量，并查看配料中是否添加了糖。产品名称中标注“无糖”，并不能说明它加入茶中后的具体口感。 搭配司康饼和果酱的茶，我不想再额外增加甜味。
营养强化 查看具体包装上是否标注钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；不同产品添加的营养素并不相同。剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构指出，经过营养强化的植物基产品可作为膳食钙来源。 如果我平时会用杏仁饮品代替乳制品牛奶，就想了解这款产品具体标注了哪些营养素。
配料 如果你想减少摄入添加油脂、稳定剂或其他成分，请阅读完整配料表。配料表较短，并不能说明这款饮品经过了营养强化，也不能保证它适合搭配红茶。 对我来说，配料表简短比标注“咖啡师系列”更重要。
过敏原 查看产品的杏仁过敏原标识，并在招待宾客时保留包装。无乳制品不代表不含杏仁。 我需要清楚标明这款饮品，并为对杏仁过敏的宾客提供其他合适的选择。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为所有杏仁饮品的营养成分都一样

    不同产品的糖含量、配料和标注的营养强化成分各不相同。Alpro 英国官网标注，Roasted Almond No Sugars 的糖含量为 0 g，而 Almond Original 的配料中含有糖；这是两款不同的产品。

    如果打算经常饮用，请比较准备购买的那款包装上标注的糖、钙、碘和维生素含量。

  • 以为无乳制品就适合所有宾客

    无论杏仁饮品标注为无乳制品还是植物基，它都含有杏仁。

    保留产品包装，提供饮品时明确说明其中含有杏仁；不要给对杏仁过敏的人饮用。

值得考虑的杏仁饮品品牌

以下品牌示例可帮助你了解选购具体产品时需要比较哪些信息。仅凭品牌名称，无法判断某款饮品的甜度、配料或营养强化情况。

Alpro

其杏仁饮品系列包括原味、无糖和咖啡师系列等产品。

  • Alpro 英国官网的产品信息显示，Almond Original 和 Roasted Almond No Sugars 均含有钙、碘和维生素。
  • Alpro 表示，Barista Almond 可打出适合咖啡的泡沫；但这并不能说明它搭配红茶时的风味或表现。

Plenish

如果你偏好简短的配料表，或也想买一款适合搭配咖啡的杏仁饮品，可以了解这个品牌。

  • Plenish 表示，其标准款 Almond M*lk 的配料为杏仁、泉水和盐。
  • Plenish 称其 Barista Almond 口感顺滑，可打出适合咖啡的泡沫。但无论是这一宣传，还是简短的配料表，都不能说明它的营养强化情况与其他产品相同，也无法保证它加入茶后的具体效果。

Rude Health

Rude Health 将其 Almond Drink 描述为口感顺滑，带有淡淡的甜味和坚果香气。

  • 如果你喜欢茶中带有明显的杏仁风味，这款产品标注的风味特点或许值得考虑。
  • 其配料中含有大米和葵花籽油；如果你希望配料表更简短，请查看完整标签。

Tesco

Tesco 自有品牌的无糖杏仁饮品，可根据具体产品标签进行比较。

  • Tesco 标注，其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙、碘化钾和维生素。
  • 标注的营养素并不能说明它的风味是否适合某一种茶。

M&S

该自有品牌系列提供甜味和无糖杏仁饮品。

  • Marks & Spencer 表示，其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 如果要根据甜度偏好挑选，或比较配料，请查看具体产品包装。

Joybuy 上的杏仁饮品

如果奶油茶点的宾客希望在茶中加入无糖杏仁饮品，这款常温保存的多包装产品值得考虑。如果你特别关注某些配料或营养强化成分，请查看当前产品包装上的信息。

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存，8 盒装，每盒 1L

Alpro 无糖杏仁饮品，常温保存，8 盒装，每盒 1L

适合搭配茶饮的无糖杏仁饮品，8 盒装，每盒 1L。产品含有杏仁；在招待宾客或长期饮用前，请查看具体包装上的配料和营养强化信息。

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关于杏仁饮品与奶油茶点的常见问题

奶油茶点中的茶可以加杏仁饮品吗？

可以，前提是宾客喜欢在茶中加入杏仁饮品。如果不想让茶搭配司康饼和果酱时显得更甜，无糖款是不错的起点；咖啡师系列宣传的易打泡特性针对的是咖啡，并不能证明它更适合搭配红茶。

只喝一个下午，也需要关注营养强化吗？

如果只是享用一次奶油茶点，可以根据宾客喜好和产品标签来挑选。如果你平时也会用杏仁饮品代替乳制品牛奶，请查看具体包装上的钙和其他营养素含量；剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构指出，经过营养强化的植物基产品可作为膳食钙来源。

对杏仁过敏的宾客可以喝杏仁饮品吗？

不可以。杏仁饮品含有杏仁，因此不能提供给对杏仁过敏的人饮用。提供其他替代品前，请先查看其具体配料；同时保留产品包装，方便宾客查看过敏原信息。