适合哪些人？

准备举办纯素奶油茶点聚会的人

你需要搭配茶饮或用于食谱的饮品，还需要另外准备纯素凝脂奶油。National Trust 的纯素奶油茶点食谱会单独制作奶油。

希望确认纯素标注的人

你想分清仅标注纯素的产品，与同时列明独立认证的产品。无论选择哪一款，都要查看过敏原信息，确认适合所有享用者。

比较不同配方的茶饮爱好者

你想比较配料表是否简短、是否无糖或经过营养强化，而不是想当然地认为所有杏仁饮品的配方都一样。

选购时要看什么？

先确认产品是否适合加入茶中，再比较具体款式的纯素标注、配料和过敏原信息。

考量因素 检查内容 你的需求
纯素标注与过敏原 确认具体款式是否明确标注纯素，或列出相关认证。配料表和预防性过敏原声明也要分别查看：英国食品标准局提醒，纯素标注不能替代过敏原信息。 我希望看到清楚的纯素标注，但如果要为有食物过敏的人提供饮品，也需要先查看当前包装上的信息。
是否适合加入热茶 查看商品信息是否提到茶饮或热饮。Sainsbury’s 表示 Rude Health 杏仁饮品适合搭配茶饮，Alpro 原味杏仁饮品适用于热饮；但这些说明并不能证明所有杏仁饮品加入茶中后表现都一样。 如果我会直接把饮品倒入热茶，商品信息明确提及这种用途，就能帮助我缩小选择范围。
配方与营养强化 比较具体款式的配料表和每 100 ml 营养成分表。Plenish 的 Almond M*lk 配料为杏仁、泉水和盐；M&S 的无糖杏仁饮品则标注添加了钙、碘和维生素。 对我来说，配方简单比添加营养素更重要；或者，我更想确认营养强化饮品具体添加了哪些营养素。
奶油部分 选择适合搭配茶饮或用于相应食谱的杏仁饮品，再单独准备纯素凝脂奶油。National Trust 的纯素奶油茶点食谱会将奶油作为单独的一部分制作。 要准备完整的纯素奶油茶点，只给茶壶配上一款无乳饮品还不够。

常见选购误区

  • 把「纯素」当作过敏安全声明

    纯素标注并未涵盖所有配料或交叉接触风险。英国食品标准局建议，对食物过敏或有食物过敏性的人士，不要把纯素标注当作过敏原标注的替代品。

    请根据每位宾客的具体需求，查看当前包装上的配料表和预防性过敏原声明。

  • 以为杏仁饮品可以代替凝脂奶油

    杏仁饮品是可加入茶中或用于食谱的液体饮品，并不是搭配司康饼食用的凝脂奶油。

    请另外准备奶油；National Trust 的纯素奶油茶点食谱就提供了单独制作奶油的示例。

  • 认为每款纸盒装饮品的配方都一样

    Plenish 的 Almond M*lk 配料仅有 3 种；Rude Health 的杏仁饮品则含有大米和葵花籽油。M&S 的无糖杏仁饮品还添加了营养素。

    请根据想要的配方或营养强化成分，比较具体产品的配料表和营养成分表。

品牌与零售商信息

以下产品和零售商信息展示了不同的选购要点；仅凭品牌名称，无法确认该品牌所有款式都符合相关要求。

Rude Health

如果你重视明确列出的纯素认证，以及适合搭配茶饮的说明，这款杏仁饮品值得考虑。

  • Sainsbury’s 将这款 1 L 饮品标注为「素食协会认证——纯素」，并说明它适合搭配茶饮。
  • Rude Health 的配料表列有大米、杏仁和葵花籽油。为宾客提供饮品时，请查看当前的过敏原声明。

Alpro

Alpro 原味杏仁饮品标注为纯素植物基饮品，适合搭配热饮。

  • Sainsbury’s 表示，原味杏仁饮品可以加入咖啡和热饮中。
  • 如果你需要明确列出独立纯素认证，请确认具体款式是否具备；产品标注为纯素，并不等同于获得认证。

Plenish

如果你最看重配料表，Almond M*lk 可能适合你。

  • Plenish 列出的配料为杏仁、泉水和盐，并称这款饮品适合纯素饮食且不添加糖。
  • 请查看具体包装，确认是否适合按你的预期方式搭配茶饮，以及是否带有你所需的认证标识。

M&S

这款无糖杏仁饮品标注为纯素，并添加了多种营养素。

  • Marks & Spencer 表示，这款饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 商品页面说明，这款产品不适合对坚果过敏的人士。为过敏宾客提供饮品前，请查看当前包装信息。

Tesco

Tesco 的杏仁饮品分类中，除了品牌产品，也列有自有品牌无糖杏仁饮品。

  • Tesco 的分类页面还列有 Alpro、Plenish 和 Rude Health 的产品。
  • 请查看具体自有品牌产品包装上的纯素标注、配料和用途说明。

Sainsbury’s

其商品页面提供了 Rude Health 和 Alpro 指定款式的详细信息。

  • Rude Health 商品页面列出了纯素认证和搭配茶饮的说明；Alpro 原味杏仁饮品页面则标明其为纯素产品，且适用于热饮。
  • 这些说明仅适用于页面中提到的具体产品，不能套用于该零售商出售的所有杏仁饮品。

Joybuy 杏仁饮品推荐

以下 Alpro 多盒装产品适合搭配纯素奶油茶点。请比较包装规格，并查看具体款式的标签；这两款都不是凝脂奶油。

Alpro 无糖杏仁长效保存饮品，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无糖杏仁长效保存饮品 8 盒装，每盒 1 L

如果需要准备多盒饮品，供纯素奶油茶点时搭配茶饮，可以考虑这款 8 盒装，每盒 1 L。请查看当前营养成分表、热饮使用说明和过敏原声明；名称中的「无糖」不能代替这些检查。

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Alpro 杏仁饮品，6 盒装，每盒 1 L

Alpro 杏仁饮品 6 盒装，每盒 1 L

如果奶油茶点需要不止一盒饮品，这款 6 盒装或许适合。请查看具体款式的配料表、营养成分表、热饮使用说明和过敏原声明，不要想当然地认为它与 Alpro 的其他饮品采用相同配方。

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常见问题

标注「纯素」是否意味着杏仁饮品适合食物过敏人士？

不一定。英国食品标准局提醒，纯素标注本身不能替代过敏原信息，因为交叉接触也可能带来风险。为有食物过敏的人士提供饮品前，请查看具体包装上的配料和预防性声明。

可以给对坚果过敏的宾客提供杏仁饮品吗？

不要想当然地认为杏仁饮品适合他们：杏仁属于坚果，Marks & Spencer 也说明，其无糖杏仁饮品不适合对坚果过敏的人士。选择替代品时，请确认宾客的具体需求，并查看当前标签。

杏仁饮品可以代替纯素奶油茶点中的凝脂奶油吗？

不能单独替代。可以选择合适的杏仁饮品搭配茶饮或用于食谱，并另外准备凝脂奶油风味的纯素奶油。National Trust 的纯素奶油茶点食谱也将奶油作为单独的一部分制作。

哪些杏仁饮品明确说明适合搭配茶饮或热饮？

Sainsbury’s 表示 Rude Health 杏仁饮品适合搭配茶饮，也说明 Alpro 原味杏仁饮品可以加入热饮中。其他款式请查看具体包装或商品页面，不要假设它们也有相同的用途说明。