适合哪些人？

关注热量摄入的消费者

如果你会在麦片、奶昔或饮品中加入杏仁饮品，可以结合平时的饮用量比较热量。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，减重取决于整体热量缺口，而不是选择某一种特定饮品。

经常用植物饮品代替乳制品的纯素消费者

如果杏仁饮品是你日常替代乳制品的选择，除了营养成分表，也要查看是否经过营养强化。NHS 的纯素饮食指南指出，钙、维生素 D、维生素 B12 和碘都需要提前规划摄入。

偏好配料表简短的消费者

配料较少的饮品可能符合你的偏好，但仍应单独查看营养成分和营养强化信息。“无添加糖”的标注本身无法回答这两个问题。

选购时要看什么？

先按相同的计量标准比较营养成分，再考虑这款饮品代替乳制品的频率，以及配料是否符合你的需求。

关注要点查看内容结合自身需求
热量和饮用量 比较每 100 ml 的千卡数，再根据实际倒取的饮用量计算每份摄入。NHS 提醒，标签上标注的每份用量可能与你实际饮用的量不同。 我在茶和麦片里会加入不同分量，所以想按平时的实际用量来判断，而不是依据纸盒建议的每份用量。
糖和整体营养 查看糖含量以及营养成分表中每 100 ml 的其他数据；不要把“无糖”或“无添加糖”当作热量数据。 选择无糖饮品时，我仍想了解其中含有哪些营养成分，以及它的热量如何计入我的整体摄入。
营养强化 查看当前购买的纸盒是否添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。NHS 的纯素饮食指南建议考虑选择经过营养强化的乳制品替代品。 我经常用杏仁饮品代替乳制品，因此需要了解它能提供哪些营养素，以及哪些营养素需要从其他来源获取。
蛋白质 查看具体产品标签上的每 100 ml 蛋白质含量；不要认为杏仁饮品一定能替代乳制品在一餐中提供的蛋白质。 如果把这款饮品作为一餐的一部分，我想查看它的蛋白质含量，而不是只凭产品类别来判断。
过敏原 购买前查看当前包装上的杏仁标注，以及是否有关于其他坚果的提示。 如果我对坚果过敏，杏仁饮品就不适合作为替代选择；我需要挑选适合自己的其他产品，并查看其标签。

常见选购误区

  • 把杏仁饮品当作减重产品

    NHS 指出，减重需要形成整体热量缺口。如果更换饮品的同时也改变了饮用量或其他食物的摄入，就不能仅凭这次替换判断是否形成了热量缺口。

    比较每 100 ml 的热量，结合平时的饮用量，并从整体饮食习惯出发评估这次替换。

  • 只看“无添加糖”标注就做决定

    这项标注并不能告诉你饮品的热量、蛋白质含量或营养强化情况。

    查看当前产品的营养成分表和配料表，并统一按每 100 ml 进行比较。

  • 日常用未强化营养的饮品代替乳制品，却没有做好营养规划

    NHS 的纯素饮食指南指出，钙、维生素 D、维生素 B12 和碘都需要规划摄入。配料表较短并不能证明饮品含有这些营养素。

    如果你经常用它代替乳制品，请查看纸盒上的营养强化信息，并考虑如何从其他来源获取它未提供的相关营养素。

  • 忽略过敏原和储存说明

    杏仁属于坚果，而且不同产品可能会标注其他过敏原信息。开封后也要注意储存要求。

    购买前查看当前产品的过敏原标签，并按照纸盒上的冷藏及开封后食用说明操作。

杏仁饮品品牌参考

以下示例说明，与其只看品牌名称，不如关注具体产品及其当前标签信息。

Alpro

Sainsbury's 列有 Alpro Almond No Sugar 常温保存型杏仁饮品。

  • Sainsbury's 标注该产品每 100 ml 含 15 kcal，糖含量为 0 g。
  • 请查看所购纸盒上的营养成分和营养强化信息，尤其是计划经常用它代替乳制品时。

Sainsbury's

该品牌自有的 Unsweetened Almond Drink 无糖杏仁饮品，可用于比较不同超市产品的每单位容量表现。

  • Sainsbury's 标注其 Unsweetened Almond Drink 每 100 ml 含 18 kcal。
  • 请按自己实际倒取的量来判断，不要默认标签上的每份用量与你的饮用量一致。

M&S

M&S 列有一款添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 的 Unsweetened Almond Drink 无糖杏仁饮品。

  • Marks & Spencer 的产品信息列出了这款饮品添加的营养素。
  • 请查看当前纸盒上的营养数据和过敏原说明。

Plenish

Sainsbury's 列有 Plenish Organic Almond Milk，配料包括泉水、4% 有机杏仁和海盐。

  • 产品信息显示其每 100 ml 含 26 kcal，配料表仅有 3 种配料。
  • 如果你经常用它代替乳制品，请查看当前纸盒上的营养强化信息，不要因为配料表简短就推断它经过了营养强化。

Rude Health

Rude Health 表示，其 No Sugars Organic Almond Drink 有机杏仁饮品不添加糖。

  • 如果你倾向于选择不添加糖的配料，“无添加糖”这一产品说明会对你有所帮助。
  • Rude Health 表示，这款饮品可能含有其他坚果的微量成分。比较热量时，请查看当前产品的营养成分表。

Joybuy 上的杏仁饮品

这款常温保存型 Alpro 杏仁饮品可用于日常饮用或搭配麦片。若热量和营养强化信息对你的选择很重要，请查看纸盒上的相关标注。

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 × 1 L

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 × 1 L

如果你想用无糖杏仁饮品替代其他饮品，请对照收到的产品纸盒上的能量数据，并结合平时的饮用量进行比较。这款产品为 8 盒装，每盒 1 L，适合常温保存。如果经常用它代替乳制品，请查看当前标签是否标注添加了碘和其他营养素。含杏仁；购买前请查看过敏原说明。

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常见问题

换成杏仁饮品就能减重吗？

单靠更换饮品并不能减重。NHS 指出，减重需要消耗的能量多于摄入的能量；请把平时实际饮用量所含的热量纳入整体摄入中考虑。

比较杏仁饮品时，应该按每份还是每 100 ml 计算？

先按每 100 ml 比较，确保计量标准一致，再结合实际饮用量进行判断。NHS 的食品标签指南指出，营养信息也可能按每份标注，但标签上的份量未必与你实际饮用的量一致。

日常代替乳制品的饮品需要经过营养强化吗？

如果这款饮品经常代替乳制品，请查看是否经过营养强化，尤其是遵循纯素饮食时。NHS 的纯素饮食指南建议考虑选择经过营养强化的乳制品替代品，并规划钙、维生素 D、维生素 B12 和碘等营养素的摄入。

对坚果过敏的人适合喝杏仁饮品吗？

杏仁饮品不适合需要避免杏仁的人。英国食品标准局将杏仁归类为坚果；选择其他替代品时，请查看当前标签上的过敏原声明，以及可能存在的交叉接触提示。

杏仁饮品开封后应该如何保存？

按照具体产品纸盒上的冷藏及开封后食用说明操作。不同产品的要求可能有所不同，选购包装规格前请先确认相关信息。