哪些人适合参考这份选购指南？

确认饮品标注无麸质后，具体的饮用方式会影响接下来需要关注哪些信息。

用杏仁饮品代替牛奶的乳糜泻患者

如果用来搭配麦片、冲茶、制作冰沙或烹饪，应查看产品当前包装上是否明确标注无麸质，而不要把“不含乳制品”当作替代说明。同时也要阅读配料表和预防性过敏原提示。

关注糖含量和添加营养素的消费者

对照糖含量标示，以及产品是否添加钙、碘或维生素。Alpro Roasted Almond No Sugars 是一款明确标注无麸质且标明强化营养素的产品；如果你偏好配料更精简的饮品，也要留意它的配料表。

考虑选购咖啡师配方的咖啡爱好者

适合打发或蒸汽加热的配方可能不只有杏仁。Rude Health Barista Almond 标注无麸质，但含有无麸质燕麦；如果你也不吃燕麦，请仔细查看完整配方。

首先要检查什么？

比较营养成分、配方或用途之前，先确认你要购买的这款饮品标注无麸质。

关注重点 检查内容 你的需求
无麸质标识 查看当前包装上是否明确标注无麸质。检查配料表中是否含有含麸质谷物，并留意预防性过敏原提示；英国乳糜泻协会（Coeliac UK）建议查看食品标签。 我需要依据无麸质标识来选择饮品，而不能只因为它不含乳制品就认定适合。
糖含量与营养强化 查看糖含量标示，以及添加了哪些营养素。Alpro 在 Roasted Almond No Sugars 的产品信息中列出了糖、钙、碘和维生素；购买前请核对你所选具体款式的标示。 日常饮用时，我想分别比较糖含量和添加营养素，而不是以为看一项标示就能了解两者。
配料表 查看完整配方，不要只看包装正面。Plenish 的 Almond M*lk 配料为水、有机杏仁和盐，但乳糜泻患者选购时，仍应先确认当前包装上明确标注无麸质。 我偏好配方简短的饮品，但前提是它也符合我对无麸质标识的要求。
用于咖啡 查看产品是否适合蒸汽加热，以及是否含有燕麦。Rude Health 称其 Barista Almond 为无麸质产品，配料表中除杏仁外还列有无麸质燕麦。 如果我主要用来制作蒸汽加热的咖啡饮品，咖啡师配方就很重要；我也需要了解其中是否含有燕麦。
其他过敏原 除了确认是否含麸质，还要单独检查杏仁、其他坚果和花生相关信息。Marks & Spencer 表示，其 Unsweetened Almond Drink 不适合对坚果或花生过敏的人群。 对我来说，无麸质标识并不能解答坚果或花生过敏方面的问题。

常见选购误区

  • 把“不含乳制品”误当成适合无麸质饮食的证明

    “不含乳制品”描述的是另一种产品特性。乳糜泻患者选购杏仁饮品时，它不能替代明确的无麸质标识。

    先查看当前包装上是否标注无麸质，再阅读配料表和预防性过敏原提示。

  • 只凭“无添加糖”选择产品

    糖含量、添加营养素和配料是否精简是不同的考量因素。Alpro Roasted Almond No Sugars 除了添加营养素，还含有稳定剂和乳化剂；Plenish Almond M*lk 的配料表较短，但其产品信息并未明确证明产品标注无麸质。

    先确认无麸质标识，再比较糖含量标示、营养强化情况和完整配料表。

  • 以为咖啡师杏仁饮品只含杏仁

    Rude Health Barista Almond 除杏仁外，还含有无麸质燕麦和葵花籽油。如果你不想喝含燕麦的饮品，这款配方可能不符合需求。

    选购用于咖啡的咖啡师饮品前，要同时确认无麸质标识并查看完整配方。

  • 忽略其他过敏原提示

    无麸质并不代表产品符合你对坚果或花生过敏的要求。不同产品可能会有额外的适用性警示。

    请分别查看杏仁、其他坚果和花生的最新过敏原信息。

品牌与零售商信息

同一品牌旗下不同产品线可能各不相同。仅凭品牌名称，无法判断某款具体饮品是否无麸质，也无法了解其配方。

Alpro

Alpro 将 Almond Original 和 Roasted Almond No Sugars 标注为无麸质。

  • Roasted Almond No Sugars 的营养信息标明不含糖，并添加了钙、碘和维生素。
  • 其配方含有稳定剂、香料和乳化剂；如果你在意配料是否精简，请核对具体款式。

Rude Health

Rude Health 将 Almond Drink 和 Barista Almond 均标注为无麸质。

  • Almond Drink 标注为有机且无添加糖；Barista Almond 则附有制造商提供的蒸汽加热建议。
  • Almond Drink 含有大米和葵花籽油。Barista Almond 含有无麸质燕麦，因此两款配方都不只是杏仁。

Plenish

Plenish 为 Almond M*lk 列出的配料为水、有机杏仁和盐。

  • 其配料表中没有添加糖、油或添加剂。
  • 乳糜泻患者选购时，请确认当前包装明确标注无麸质，不要仅凭配料表较短就作出判断。

Tesco

Tesco 除多个品牌外，还提供无添加糖、咖啡师配方和自有品牌等不同类型的杏仁饮品。

  • 多种产品类型可供消费者根据配方和用途进行比较。
  • 请查看每款具体饮品的标签；零售商的分类页面不能证明产品是否无麸质。

Sainsbury's

Sainsbury's 会提供自有品牌产品的饮食相关信息，并建议顾客查看包装。

  • 查看其自有品牌产品清单，有助于找到值得进一步确认的产品。
  • Sainsbury's 表示配料可能发生变化。请查看指定杏仁饮品的当前包装，不要把零售商清单当作产品标签。

M&S

M&S 列出了其 Unsweetened Almond Drink 添加的钙、碘以及维生素 D 和 B12。

  • 其产品信息明确列出了这款饮品添加的营养素。
  • M&S 提示对坚果或花生过敏的人群不适合饮用。乳糜泻患者考虑选购前，请确认产品当前包装标注无麸质。

Joybuy 杏仁饮品推荐

这款杏仁饮品保质期较长、不含糖，适合想要对比无麸质标识和 8 × 1L 包装规格的消费者。饮用前请查看当前包装。

Alpro Almond No Sugars Long Life Drink，8 × 1L

Alpro Almond No Sugars Long Life Drink，8 × 1L

如果你想日常饮用不含糖的杏仁饮品，可以考虑这款保质期较长的产品。Joybuy 商品页面标注这款产品为无麸质；乳糜泻患者饮用前，请查看当前包装、配料表和任何预防性过敏原提示。产品含杏仁。

Joybuy

杏仁饮品选购常见问题

不含乳制品的杏仁饮品就一定无麸质吗？

不一定。“不含乳制品”并不能证明产品标注无麸质。乳糜泻患者选购时，请查看当前包装上是否明确标注无麸质，然后阅读配料表和预防性过敏原提示。

可以只看网上的商品信息吗？

可以先通过商品信息缩小选择范围，但购买和饮用前都要查看包装。Sainsbury's 和 M&S 均提醒，配料或产品信息可能发生变化。

无麸质也代表适合坚果或花生过敏人群吗？

不代表。这些需要分别查看标签。M&S 表示，其 Unsweetened Almond Drink 不适合对坚果或花生过敏的人群；请仔细阅读计划购买的那款饮品的过敏原信息。

咖啡师杏仁饮品一定不含燕麦吗？

不一定。Rude Health Barista Almond 除杏仁外还含有无麸质燕麦。如果你不吃燕麦，即使饮品标注无麸质且适合蒸汽加热，也要查看完整配方。