哪些人需要关注哪些信息？

关注碳水摄入的无乳制品消费者

如果你会在麦片、茶、咖啡或烹饪中加入杏仁饮品，请查看每 100 毫升总碳水化合物含量，并计算日常饮用量所含的碳水化合物。英国糖尿病协会说明，碳水化合物信息标在包装背面，不会显示在正面的红黄绿营养标签上。

经常用植物饮品代替牛奶的人

请确认杏仁饮品是否无糖、是否强化钙。英国糖尿病协会和英国国家医疗服务体系都指出，挑选植物基乳制品替代品时，这些特点值得关注。

偏好简短配料表的消费者

请同时对照配料表、营养信息和营养强化信息。配料较少的饮品或许符合你的偏好，但仅凭配料表无法判断其总碳水化合物或钙含量。

挑选时要关注什么？

先看营养成分表，再确认营养强化情况、过敏原信息，以及你准备购买的具体包装。

关注重点查看内容你的需求
总碳水化合物 查看包装背面的每 100 毫升总碳水化合物含量，并计算每份的摄入量。注意统一计量单位：M&S 标注的是每 100 克含量，而非每 100 毫升。 我想把杏仁饮品计入日常膳食计划，而不是因为标注“未添加糖”就认为它不含碳水化合物。
营养强化 查看具体包装上的钙含量；如果你也关注碘、维生素 D 和维生素 B12，请一并确认。英国糖尿病协会建议选择无糖、强化钙的植物奶作为乳制品替代品。 我平时经常用杏仁饮品代替牛奶，因此想确认所购买的产品是否经过营养强化。
过敏原 查看包装上的配料表和过敏原声明。英国食品标准局将杏仁列为树坚果。 如果我对杏仁过敏，就不能选择杏仁饮品。如果我对其他相关坚果过敏，则需要查看具体产品的警示信息。
产品款式与包装 核对完整产品名称和包装规格，再查看当前包装上的营养成分表及储存说明。不要把某款 Original、No Sugars 或 Barista 产品的数据套用到其他款式上。 我希望包装规格和储存方式适合自己的饮用习惯，并依据实际购买的包装核对营养数据。

常见选购误区

  • 把“未添加糖”当成碳水化合物含量

    不同杏仁饮品的配料和总碳水化合物含量可能不同。英国糖尿病协会指出，包装正面的红黄绿营养标签不会显示碳水化合物含量。

    请用相同的计量单位比较包装背面的总碳水化合物含量，再计算日常饮用量所含的碳水化合物。

  • 用杏仁饮品代替牛奶时忽略营养强化

    配料表简短，并不代表产品添加了钙。英国糖尿病协会和英国国家医疗服务体系建议，挑选乳制品替代品时可关注无糖、强化钙的植物基替代品。

    请查看具体包装上的钙含量及其他与你饮食相关的营养素，不要根据配料表的长短来判断是否经过营养强化。

  • 认为无乳制品就适合坚果过敏者

    杏仁属于树坚果。英国食品标准局提醒，含坚果的食品可能会给坚果过敏者带来风险。

    如果你对杏仁过敏，请避免饮用杏仁饮品；如果你对其他相关坚果过敏，请仔细阅读具体产品的过敏原及预防性声明。

  • 使用其他包装上的营养数据

    不同款杏仁饮品的配料和营养信息可能不同；某一款 Alpro 或 Rude Health 产品的数据并不适用于该品牌的所有产品。

    请核对收到的包装上的完整款式名称、配料表、营养成分表和储存方式。

杏仁饮品品牌参考

Alpro

Alpro 烘烤杏仁无糖饮品 1L 是一款标明碳水化合物含量并添加营养素的选择；这些信息仅适用于这一款，并不代表 Alpro 的所有杏仁饮品。

  • Alpro 标注，烘烤杏仁无糖饮品 1L 每 100 毫升含 0 克碳水化合物和 0 克糖，并添加钙、碘、维生素 D2 和维生素 B12。
  • 将这些数据用于 Original、Barista 或多包装款之前，请先核对完整产品名称。

Sainsbury's

Sainsbury's 无糖杏仁饮品 1L 是一款需冷藏的自有品牌产品，并公布了营养成分和营养强化信息。

  • Sainsbury's 标注，每 100 毫升碳水化合物和糖均低于 0.5 克，并添加钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 产品含有杏仁；请查看当前包装上的配料表和过敏原声明。

M&S

M&S 无糖杏仁饮品经过营养强化，其公布的营养数据以每 100 克为计量单位。

  • Marks & Spencer 标注，每 100 克含 0.8 克碳水化合物和 0.2 克糖，并添加钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 不要把每 100 克的数据当作每 100 毫升的数据。M&S 还注明，该产品不适合对坚果和花生过敏的人食用。

Plenish

对于想比较简短配料表的消费者，Plenish 杏仁饮品是一个选择。

  • Plenish 标注的配料为水、有机杏仁和盐，并表示饮品未添加糖。
  • 其配料表未列出添加的钙或维生素；请查看营养成分表，不要仅凭配料表推断碳水化合物含量。

Rude Health

Rude Health 推出多种配方的杏仁饮品，因此选购时务必核对完整款式名称。

  • Rude Health 标注，Pure Almond 的配料为水和 5% 意大利有机杏仁；其另一款 No Sugars Organic Almond Drink 的配料表则有所不同。
  • 常规 Almond Drink 还含有大米和葵花籽油。不同款式的营养或营养强化信息不可互相套用。

Tesco

Tesco 无糖杏仁饮品是该品牌的一款自有品牌产品，可根据包装上的营养和营养强化信息进行比较。

  • Tesco Groceries 标注，该产品添加了钙、碘、维生素 E、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。
  • 将其用于碳水化合物计数前，请查看当前包装上的碳水化合物和糖含量。

Joybuy 上的杏仁饮品

这里展示的是 Alpro 无糖常温杏仁饮品，规格为 8 盒装，每盒 1L。请查看这款产品自己的包装标签，不要套用其他 Alpro 款式的数据。

Alpro 无糖常温杏仁饮品，8 盒装，每盒 1L

Alpro 无糖常温杏仁饮品 8 盒装，每盒 1L

选购适合糖尿病患者的产品时，请查看这款包装标签上的每 100 毫升总碳水化合物含量，并计算日常饮用量所含的碳水化合物。如果经常用它代替牛奶，请确认包装标注的钙含量。此商品为 8 盒装，每盒 1L；请查看开封后的储存说明及杏仁过敏原声明。

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常见问题

“未添加糖”是否意味着杏仁饮品不含碳水化合物？

不是。请查看包装背面的总碳水化合物含量，并计算每份的摄入量。英国糖尿病协会说明，包装正面的红黄绿营养标签不包含碳水化合物信息；糖分相关标示不能代替这一数据。

我应该选择强化钙的杏仁饮品吗？

如果经常用杏仁饮品代替牛奶，请选择无糖且强化钙的产品。英国糖尿病协会建议选择植物奶时同时关注这两点；英国国家医疗服务体系的乳制品及替代品指南也列出了无糖、强化钙的植物基替代品。

坚果过敏者可以饮用杏仁饮品吗？

对杏仁过敏的人不适合饮用杏仁饮品。英国食品标准局将杏仁列为树坚果；如果你对其他相关坚果过敏，请查看具体包装上的配料表和预防性声明。

杏仁饮品开封后应该如何储存？

请遵循具体包装上的储存说明和开封后食用期限。不要认为冷藏饮品和常温饮品在未开封时的储存要求相同。

杏仁饮品需要标注适合糖尿病患者饮用吗？

比较日常饮用量所含的总碳水化合物时，应查看营养成分表，而不是依赖糖尿病相关标示。英国糖尿病协会建议查看包装背面的碳水化合物信息，并结合个人的碳水化合物计数方式进行判断。