适合哪些人？

希望产品有明确纯素认证的消费者

如果仅标注“适合纯素饮食”还不够，不妨看看是否有针对具体产品的认证。Sainsbury's 将 Rude Health Almond High Calcium 列为 Vegetarian Society 认证的纯素产品。这与 The Vegan Society 的 Vegan Trademark（纯素商标）不同，后者有自己的认证标准。

经常用来搭配麦片和燕麦粥的人

如果早餐经常用杏仁饮品代替乳制品，可以比较产品标注的钙含量，以及是否标注碘或维生素。NHS 将无糖、钙强化植物饮品列为乳制品及替代品这一食物类别中的选择；不过，不同产品的具体配方仍有差异。

早餐和咖啡爱好者

如果希望同一盒饮品既能搭配麦片，也能加入热饮，请查看产品标注的适用场景。如果你在意卡布奇诺或馥芮白的奶泡效果，可以选择 Alpro Barista Almond 这类明确标注可打发奶泡的产品；不要默认所有日常饮用型杏仁饮品都有同样的说明。

选购时要检查什么？

先确认具体产品的纯素相关标注，再结合日常早餐习惯比较营养成分表和适用场景。选择任何杏仁饮品前，都要查看过敏原信息。

关注要点 检查内容 你的需求
纯素认证 查看具体产品是否标注适合纯素饮食；如有需要，再查看包装上是否列明第三方认证。确认认证来自哪个机构，不同认证标识不能互相替代。 我希望买到的饮品本身有明确认证，而不是只根据宽泛的植物基描述来判断。Sainsbury's 将 Rude Health Almond High Calcium 列为 Vegetarian Society 认证的纯素产品。
营养强化 比较现售产品营养成分表中每 100 ml 的钙含量，以及标注的碘或维生素。NHS 在介绍乳制品替代品时，特别提到无糖、钙强化的植物饮品。 如果我每周大多数工作日都用杏仁饮品搭配麦片代替乳制品，就想了解这款产品具体标注了哪些营养素。
糖含量和配料 除了查看每 100 ml 的糖含量，也要阅读配料表。“无添加糖”不代表饮品不含天然存在的糖；配料表较短，也不能说明产品的营养成分。 我可能更喜欢无糖饮品，也可能更看重配方简单。无论如何，我都想根据包装上的实际信息进行比较。
早餐和咖啡用途 查看具体产品是否注明适合搭配麦片、燕麦粥或咖啡。如果想要咖啡奶泡，请留意是否明确标注适合咖啡师使用或可打发奶泡。 我希望一盒饮品既适合早餐，也适合加入热饮；只有在我会制作需要奶泡的饮品时，奶泡效果才是考虑因素。
过敏原和储存方式 阅读现售包装上的杏仁及预防性过敏原声明，并确认饮品的储存方式和开封后的使用要求。 过敏原标注可能会让某款产品不适合我家人饮用；我也需要确认开封后的使用要求符合自己的饮用速度。

常见选购误区

  • 把“适合纯素饮食”当成已获认证

    标注适合纯素饮食和获得明确的第三方认证，传达的信息并不相同。Sainsbury's 将 Rude Health Almond High Calcium 列为 Vegetarian Society 认证的纯素产品；The Vegan Society 的 Vegan Trademark 则属于另一套认证体系。

    如果认证对你很重要，请确认认证机构，并查看现售包装上是否针对具体产品列出了相应标注。

  • 日常代替乳制品时只看配料表

    配料表和营养成分表回答的是不同问题。NHS 将无糖、钙强化的植物饮品列为乳制品替代品；而“仅含 3 种配料”本身并不能说明产品的钙含量。

    如果经常搭配麦片或燕麦粥饮用，除了比较配方，也要比较营养成分表；尤其是在钙或其他标注的营养素会影响选择时。

  • 把“无添加糖”理解成“无糖”

    饮品即使没有添加糖，也可能含有来自原料的糖。比较早餐饮品的糖含量时，这一区别很重要。

    先比较每 100 ml 的糖含量，再阅读配料表，不要只看包装正面的宣传语。

  • 忽略过敏原或开封后的使用说明

    标注纯素或不含乳制品，并不代表杏仁饮品适合坚果过敏者。M&S 表示，其 Unsweetened Almond Drink 不适合对坚果或花生过敏的人饮用；其他产品也有各自的警示信息。

    购买前请阅读现售包装上的过敏原声明，以及储存方式和开封后使用说明。

品牌及自有品牌参考

以下示例说明了为什么要关注杏仁饮品的具体产品：即使是熟悉的同一品牌，不同产品的纯素标注、认证和营养信息也可能有所不同。

Alpro

Alpro 推出了 No Sugar 和 Barista Almond 两款不同产品，分别满足不同的早餐和咖啡饮用需求。

  • Sainsbury's 将 Alpro Almond No Sugar 描述为适合纯素饮食、不含糖的饮品，并标注含钙以及维生素 B2、B12 和 D。
  • Alpro Barista Almond 的产品信息则称，这款饮品可打发奶泡，适合制作卡布奇诺和馥芮白。
  • 如果你必须购买有明确第三方认证的产品，请查看具体包装上的认证信息，不要把适合纯素饮食等同于获得认证。

Rude Health

冷藏款 Almond High Calcium 可供希望产品有明确纯素认证的消费者参考。

  • Sainsbury's 将 Almond High Calcium 列为 Vegetarian Society 认证的纯素产品，并标注每 100 ml 含 120 mg 钙。
  • 请查看这款产品包装上的糖含量和过敏原标注；不要把它的认证或营养数据套用到 Rude Health 的其他杏仁饮品上。

Plenish

Plenish 将其杏仁饮品描述为适合纯素饮食的选择，配料表简短，可用于早餐及其他场景。

  • Plenish 标明这款饮品仅含杏仁、泉水和盐 3 种配料，并称其适合纯素和素食饮食。
  • 如果营养强化或第三方认证会影响你的选择，请查看具体产品的相关信息，不要只根据配料表推断。

Tesco

Tesco Unsweetened Almond Drink 是一款自有品牌产品，可以和其他品牌的饮品一并比较。

  • Tesco Groceries 在杏仁饮品品类中列有 Unsweetened Almond Drink。
  • 请查看现售包装上的纯素标注、配料和营养信息，确认是否符合你的需求。

Sainsbury's

其 Unsweetened Almond Drink 是一款标注含钙、碘和维生素的自有品牌产品。

  • Sainsbury's 的产品信息标注每 100 ml 含 120 mg 钙和 22.5 µg 碘，以及维生素 D 和 B12。
  • 如果你需要确认是否适合纯素饮食，请查看现售包装上的相关标注。产品信息还提醒，由于生产方式的原因，对其他坚果过敏的顾客不宜饮用。

M&S

M&S Unsweetened Almond Drink 明确标注适合纯素饮食，并注明添加了多种营养素。

  • M&S 将这款饮品标注为纯素产品，并表示添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
  • M&S 表示，对坚果或花生过敏的人不宜饮用。如果你需要特定的第三方认证，请查看具体包装上的信息。

Joybuy 上的杏仁饮品

以下 Alpro 杏仁饮品可作为工作日早餐的纯素选择。No Sugars 多包装适合明确想购买这一标注配方的消费者；如果糖含量或营养强化信息会影响你的选择，请对照另一款杏仁饮品的现售配料表和营养成分表。

Alpro 无糖常温杏仁饮品，8 盒 × 1 L

Alpro 无糖常温杏仁饮品，8 盒 × 1 L

适合搭配麦片或加入热饮，适合想选择标注无糖、适合纯素饮食的杏仁饮品的消费者。这款产品为 8 盒 × 1 L 的常温装；如需比较过敏原标注或特定营养素含量，请查看现售包装。

在 Joybuy 查看
Alpro 杏仁饮品，6 盒 × 1 L

Alpro 杏仁饮品，6 盒 × 1 L

这款 Alpro 杏仁饮品适合搭配麦片及其他日常早餐，产品信息称其适合纯素饮食。如果你在意糖含量、营养强化或明确的纯素认证，请先查看具体包装，再与 No Sugars 款进行比较。

在 Joybuy 查看

常见问题

标注“适合纯素饮食”就代表杏仁饮品获得了纯素认证吗？

不代表。“适合纯素饮食”并不是明确的第三方认证。Sainsbury's 将 Rude Health Almond High Calcium 列为 Vegetarian Society 认证的纯素产品；该认证与 The Vegan Society 的 Vegan Trademark 不同。如果你在意某项特定认证，请确认具体产品及其所属认证体系。

如果我每个工作日都用杏仁饮品搭配麦片，应该关注什么？

如果经常用它代替乳制品，可以比较不同产品标注的钙含量，以及你想了解的碘或维生素含量。NHS 将无糖、钙强化的植物饮品列为乳制品替代品。Alpro No Sugar、M&S Unsweetened 和 Sainsbury's Unsweetened 的指定产品都标注了营养强化信息；请根据具体标签选择，不要只看品牌名称。

用杏仁饮品做咖啡，一定要选咖啡师款吗？

不一定：先考虑自己是否需要奶泡，还是只想在热饮中加入杏仁饮品。Sainsbury's 将 Alpro Barista Almond 描述为适合打发奶泡，可用于制作卡布奇诺和馥芮白；普通款是否适用，请查看产品标注，不要默认它也能打出同样的奶泡。

对坚果过敏的人可以喝标注纯素或不含乳制品的杏仁饮品吗？

不能仅凭纯素或不含乳制品的标注来判断是否适合。M&S 表示，其 Unsweetened Almond Drink 不适合对坚果或花生过敏的人饮用；Sainsbury's 也提醒，由于生产方式的原因，对其他坚果过敏的顾客不宜饮用其自有品牌 Unsweetened Almond Drink。请查看具体产品现售包装上的过敏原声明。

杏仁饮品开封后可以喝多久？

请遵循具体包装上的说明，不要把一款饮品的开封后饮用期限套用到其他产品上。例如，Joybuy 上的 Rude Health Organic Almond Drink 1L 产品信息注明，开封后应在 5 天内饮用；同时也要查看包装上的储存说明。