这款饮品适合谁？

选择乳制品替代品的年长亲友

如果要经常用杏仁饮品替代茶、咖啡或麦片中的乳制品，请查看具体产品包装上的营养强化信息，不要以为同一品牌的所有款式营养成分都相同。NHS 将无糖、强化钙的植物饮品列为乳制品替代品之一。

喜欢制作咖啡饮品的款待者

制作卡布奇诺或拿铁时，标明适合咖啡师使用的产品能满足打奶泡的需求。Plenish 称其 Barista Almond M*lk 可打出奶泡，但这并不能证明产品经过营养强化，也不能说明它适合每位客人。

照顾食量减少者的照护者

如果年长亲友食欲不佳或出现非自愿体重下降，不要仅凭产品标注的糖含量来选择杏仁饮品，并把它当作营养干预手段。Royal United Hospitals Bath NHS Foundation Trust 强调，65 岁以上人群应重视营养丰富的饮食；如有个体健康方面的顾虑，应咨询对方的医生或营养师。

购买前要检查什么？

先确认客人的过敏情况和饮用场景，再对比具体产品的营养强化信息、配料和包装规格。

关注事项 检查内容 您的需求
营养强化 如果要经常用来替代乳制品，请查看具体产品包装，确认是否添加钙。还要查看是否标明添加碘、维生素 D 和维生素 B12；不同产品和款式的配方可能有所不同。 我会经常用杏仁饮品代替乳制品，因此想了解这款饮品具体标注了哪些营养素。NHS 将无糖、强化钙的植物饮品列为乳制品替代品之一。
个人营养需求 考虑对方是否食量减少、非自愿体重下降，或正在遵循营养计划。如果担心仅凭饮品标签无法判断是否适合，请咨询对方的医生或营养师。 如果客人食欲不佳，普通杏仁饮品不能代替针对其整体饮食和饮水摄入情况的个体化建议。Royal United Hospitals Bath NHS Foundation Trust 指出，蛋白质、钙和维生素 B12 都是 65 岁以上人群保持良好饮食的重要营养素。
杏仁过敏 上桌前先询问客人是否有过敏情况。查看当前包装上的配料和过敏原信息，包括预防性提示。 如果客人对杏仁或树坚果过敏，我需要选择其他饮品。Food Standards Agency 将杏仁列为树坚果。
咖啡制作 如果要制作卡布奇诺或拿铁，请选择标有咖啡师款或可打奶泡的产品。营养强化和糖含量要另外确认；适用于咖啡的标注无法回答这些问题。 制作奶泡咖啡时，我想选择专为这种用途设计的饮品，而不是只看品牌。Plenish 称其 Barista Almond M*lk 可打出奶泡。
糖含量和配料 对照具体款式的无糖或不含糖标注、配料表和营养成分表。配料表简短并不代表产品经过营养强化。 我可能更喜欢用无糖饮品搭配茶，或选择配料表较短的产品，但仍需确认它是否满足这位客人的其他需求。

有哪些细节容易忽略？

  • 误以为不含乳制品就不含坚果

    杏仁饮品含有树坚果成分，不能提供给对杏仁或树坚果过敏的人饮用。

    询问客人是否过敏，并查看当前包装上的配料和过敏原信息；如有需要，请改选不含杏仁的产品。

  • 误以为所有杏仁饮品都经过营养强化

    英国零售商的产品信息显示，有些饮品添加了营养素，也有些产品的配料表较短。同一品牌某一款产品的营养信息，不适用于该品牌的所有饮品。

    如果要经常用杏仁饮品替代乳制品，请查看具体产品是否含钙，以及是否含有客人所需的其他营养素，例如碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • 客人食欲不佳时，只看“不含糖”标注来选择

    仅凭糖含量标注，无法判断一款饮品是否适合食量少或出现非自愿体重下降的人。

    如果担心对方食欲不佳、体重下降或吞咽困难，请咨询其医生、营养师或照护团队，不要依赖普通杏仁饮品来补充营养。

  • 把咖啡师款标注当作营养依据

    标注可打奶泡，说明的是产品适合用于制作咖啡。这并不能说明产品是否含有客人需要的营养强化成分，或是否符合其对糖含量的要求。

    制作咖啡时可以选择咖啡师款，但还要查看该款产品自己的配料表、营养成分表和过敏原信息。

哪些品牌有适合的选择？

以下示例说明了具体款式为何如此重要：仅凭品牌名称无法判断饮品的配料或营养强化情况。

Alpro

英国零售商有售 Alpro No Sugars 和 Original 杏仁饮品。

  • Sainsbury’s 标注，Alpro Almond No Sugar Long Life 添加了钙、碘以及维生素 B2、B12 和 D。
  • 该信息仅适用于这一款产品，并不代表所有 Alpro 杏仁饮品都具有相同配方。

Rude Health

Rude Health 提供配料和营养强化信息各不相同的杏仁饮品。

  • Pure Almond 产品页面列出的配料为水和有机意大利杏仁（5%）；该品牌还推出了另一款添加钙的杏仁饮品。
  • Pure Almond 的配料表并不能证明它也像另一款添加钙的产品一样经过营养强化。

Plenish

Plenish 提供标准款 Almond M*lk 多包装，以及单独的 Barista Almond M*lk 多包装。

  • Plenish 标注，标准款饮品的配料为水、有机杏仁和盐；咖啡师款则适合打奶泡，用于制作咖啡。
  • 如果需要特定的营养强化成分，请查看所选包装上的信息；适用于咖啡或配料表较短的描述，均不能证明产品经过营养强化。

Tesco

Tesco 有售自有品牌 Unsweetened Almond Drink，采用 1L 常温保存纸盒包装。

  • Tesco 产品页面标注，该款饮品添加了钙、碘化钾、维生素 E、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。
  • 与其他款式比较配方时，请查看当前包装上的信息。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 有售自有品牌 Unsweetened Long Life Almond Drink，采用 1L 纸盒包装。

  • 该产品页面标注，这一款添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • Sainsbury’s 建议查看包装，因为配料可能会有调整。

M&S

M&S 分别推出无糖和含糖杏仁饮品。

  • M&S 称其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 请单独查看含糖款的产品信息，不要以为它也含有相同的营养素。

Joybuy 杏仁饮品

以下 Joybuy 商品包括适合搭配茶或咖啡的常温保存杏仁饮品，以及独立小包装的杏仁饮料。请比较包装规格，并根据客人的需求查看每款产品当前的标签信息；不要默认罐装饮料可以替代经过营养强化的乳制品替代品。

Alpro Almond No Sugars Long Life Drink，无糖杏仁饮品，8 × 1L

Alpro Almond No Sugars Long Life Drink，无糖杏仁饮品，8 × 1L

该商品为 8 × 1L 多盒装，可供下午茶时多次取用。请查看当前包装，确认是否含有您需要的营养强化成分；如果特别关注碘含量，更要仔细核对。上桌前也请阅读包装上的杏仁过敏原信息。

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Alpro Almond Drink 1L 杏仁饮品，商品信息显示为 6 盒装

Alpro Almond Drink 1L 杏仁饮品，6 盒装

这款杏仁饮品可考虑用于搭配茶或咖啡。下单前请确认总盒数，并查看当前包装上的糖含量、营养强化信息和杏仁过敏原信息；不要默认它是无糖款。

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Cooling Hydration Lulu Almond Juice 杏仁饮料，20 × 240ml

Cooling Hydration Lulu Almond Juice 杏仁饮料，20 × 240ml

该商品为 20 × 240ml 罐装，适合聚会时分装饮用。如果考虑用它代替日常杏仁饮品，请查看当前包装上的配料、糖含量和营养强化信息；对杏仁过敏的人不能饮用。

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关于饮用杏仁饮品的常见问题

可以给每位年长亲友都提供杏仁饮品吗？

不可以。杏仁属于树坚果，因此不能给对杏仁或树坚果过敏的人饮用。上桌前请询问客人是否过敏，并查看具体产品当前包装上的配料和过敏原信息。

经常用杏仁饮品代替乳制品时，要关注什么？

查看具体产品是否标明添加钙；如果客人的饮食需要关注碘、维生素 D 和维生素 B12，也要检查是否含有这些营养素。NHS 将无糖、强化钙的植物饮品列为乳制品替代品之一；Royal United Hospitals Bath NHS Foundation Trust 在有关 65 岁以上人群合理饮食的指南中，也特别提到钙、蛋白质和维生素 B12。饮品经过营养强化，并不代表它能满足所有营养需求。

客人食欲不佳时，应该选无糖饮品吗？

不能只根据糖含量标注来决定。如果年长者食量少或出现非自愿体重下降，其整体摄入情况和个人需求比单一的标签信息更重要。请就这些情况咨询对方的医生或营养师。

什么时候适合选择咖啡师款杏仁饮品？

制作卡布奇诺或拿铁等奶泡咖啡时，可以选择咖啡师款。Plenish 称其 Barista Almond M*lk 可打出奶泡，但适用于咖啡的标注并不能说明产品是否经过营养强化或含糖量如何；请查看所选包装上的相关信息和过敏原提示。