哪些人需要选择这类饮品？

选择哪款饮品，取决于自助餐的供应需求，以及宾客倒取饮品前需要了解哪些信息。

需要纯素认证的酒店采购人员

如果采购要求产品通过第三方认证，请核对具体产品款式，不要只凭笼统的植物基描述作判断。英国素食协会将 Alpro Almond Original、Almond No Sugars 和 Almond Barista 列为获得 Vegan Trademark 认证的产品。

供应麦片和热饮的团队

用于搭配麦片的饮品，和用于咖啡的饮品，选购时需要关注的因素可能不同。若两处都要供应，请先比较包装上注明的适用场景、配料和营养强化信息，再下单。

负责处理过敏原信息的宾客和员工

英国食品标准局将杏仁归为坚果类，并提醒消费者，纯素标识不能替代过敏原信息。请确保员工和宾客都能查阅当前产品的详细信息。

选购时需要检查什么？

先确定采购重点是认证、早餐供应场景还是特定配方，再核对实际供应产品包装上的过敏原信息。

选购重点检查内容您的需求
纯素认证 核对具体产品款式和当前包装。英国素食协会将 Alpro Almond Original、Almond No Sugars 和 Almond Barista 列为获得 Vegan Trademark 认证的产品；这一认证并不适用于 Alpro 的所有饮品。 在自助餐上标注饮品获得认证前，我需要确认它是经过专门认证的产品。
早餐供应场景 查看生产商是否注明适合搭配麦片、燕麦粥或咖啡。Plenish Drinks 表示 Almond M*lk 适合搭配麦片和燕麦粥；英国素食协会则列出了 Alpro Almond Barista 款式。 一款饮品能否同时用于麦片和咖啡，还是应该分别评估？大量采购前，我可以先用酒店实际的咖啡制作方式试用所选饮品。
配方 查看对应包装上的配料表和营养成分表。M&S 的无糖杏仁饮品标明添加了钙、碘、维生素 D 和 B12；Plenish Drinks 则表示 Almond M*lk 由泉水、有机杏仁和盐制成。 根据早餐供应需求，我可能更看重产品是否添加了指定营养素，或配料表是否简短。这是两种不同的产品选择，不能混为一谈。
过敏原信息 核对当前包装上的过敏原声明和预防性提示，并确保自助餐现场能查阅产品信息。英国食品标准局将杏仁归为坚果类，并指出纯素标识不能代替过敏原标识。 宾客倒取饮品前，员工需要能够确认正在供应哪款产品，并提供相应的过敏原信息。

选购时应避免的误区

  • 误以为不含乳制品就等于获得纯素认证

    标注不含乳制品，不等于某一具体产品款式获得了认证。英国素食协会将部分 Alpro 杏仁饮品列为获得 Vegan Trademark 认证的产品；而 Plenish Drinks 只是称其 Almond M*lk 适合纯素人群，并未声称该产品获得同一认证。

    如果采购要求产品通过认证，请明确指定已注册的具体款式，并检查送达后用于自助餐的产品包装。

  • 把“纯素”当作过敏安全保证

    英国食品标准局提醒，纯素标识不能替代过敏原标识。杏仁属于坚果类；对于食物过敏或不耐受的宾客，交叉接触信息也可能很重要。

    请确保员工能查阅当前包装或配料记录，提供过敏原信息；如果宾客对相关坚果过敏，切勿声称杏仁饮品适合他们饮用。

  • 只看“杏仁”二字就决定购买

    M&S 的无糖杏仁饮品标明添加了营养素，Plenish Drinks 表示 Almond M*lk 仅含 3 种配料，英国素食协会则列出了 Alpro Almond Barista 款式。如果自助餐同时供应麦片和咖啡，这些区别都值得留意。

    下单前先确定用途，再用酒店实际供应的麦片和咖啡搭配所选产品试用。

相关品牌参考

以下产品线信息有助于缩小选择范围；仅凭品牌名称，无法判断该品牌旗下每款产品的具体属性。

Alpro

可选择获得 Vegan Trademark 认证且具体款式明确的杏仁饮品。

  • 英国素食协会将 Almond Original、Almond No Sugars 和 Almond Barista 列为认证产品。
  • 请核对具体款式及当前过敏原信息；获得认证并不意味着杏仁适合对坚果过敏的宾客。

M&S

其无糖杏仁饮品标注为纯素，并注明添加了钙、碘、维生素 D 和 B12。

  • 如果采购时需要关注标注的营养强化信息，这款无糖饮品值得考虑。
  • M&S 表示，这款饮品不适合对坚果或花生过敏的人群，并建议查看当前产品信息。

Plenish

Plenish Drinks 表示，Almond M*lk 是一款有机饮品，适合搭配麦片、燕麦粥及其他早餐食品。

  • 生产商列出的配料为泉水、有机杏仁和盐，并称该产品适合纯素人群。
  • 如果采购要求 Vegan Trademark 认证，请核对具体包装，不要把“适合纯素人群”误认为认证标志。

Rude Health

这款杏仁饮品的配料包括泉水、有机大米、有机意大利杏仁、葵花籽油和海盐。

  • 生产商称该产品为有机且不含乳制品。
  • 如果考虑购买这款具体饮品，请查看当前包装上的纯素适用信息和过敏原标注。

Tesco

Tesco Groceries 在杏仁饮品分类中列有 Tesco 无糖杏仁饮品。

  • 这款自有品牌饮品为采购人员提供了另一种选择，可根据自助餐的需求进行评估。
  • 评估具体产品时，请以该款饮品当前包装上的配料、纯素标注和过敏原声明为准。

Joybuy 上的杏仁饮品

以下 Alpro 杏仁饮品可用于搭配麦片或供应热饮。英国素食协会明确将 No Sugars 款式列为获得 Vegan Trademark 认证的产品；如果另一款饮品也需要满足认证要求，请核对其具体包装。

Alpro Almond No Sugars 长效杏仁饮品，8 × 1 L

Alpro Almond No Sugars 长效杏仁饮品，8 × 1 L

如果该款 Almond No Sugars 符合英国素食协会所列的纯素认证要求，可考虑购买这款 8 盒装，用于自助餐的麦片搭配和热饮供应。

杏仁属于坚果类过敏原。供应前请核对当前包装上的认证标志和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Alpro 杏仁饮品，6 盒 × 1 L

Alpro 杏仁饮品，6 盒 × 1 L

这款杏仁饮品标注为纯素，适合搭配热饮和麦片；请核实其具体款式是否符合自助餐的需求。

产品列出的配料中含有糖，因此不要将其当作 No Sugars 款式。如需 Vegan Trademark 认证，请核对当前包装上的相关标志，同时确认过敏原信息。

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常见问题

标注为纯素，是否意味着杏仁饮品适合对牛奶过敏的人饮用？

不一定。英国食品标准局表示，不能仅凭纯素标识代替过敏原标识，因为交叉接触也可能带来影响。向宾客提供建议前，请核对当前包装上的过敏原和预防性信息，以及酒店的过敏原记录。

英国酒店在自助餐上供应杏仁饮品，需要提供哪些过敏原信息？

英国食品标准局表示，餐饮企业必须提供过敏原信息，并遵守适用的标识规定。杏仁属于坚果类，因此员工应能识别正在供应的饮品，并提供其当前的过敏原信息。

Vegan Trademark 认证有什么意义？

英国素食协会表示，该商标认证会依据相关标准，审核已注册产品的配料和生产流程。该协会列出的 Alpro 杏仁饮品款式包括 Almond Original、Almond No Sugars 和 Almond Barista；请核对具体款式，不要将认证视为适用于整个品牌。

自助餐上的麦片和咖啡，应该使用同一款杏仁饮品吗？

请根据实际供应场景选择。Plenish Drinks 将麦片和燕麦粥列为 Almond M*lk 的适用场景，英国素食协会则列出了一款获得认证的 Alpro Almond Barista。正式用于咖啡服务前，请先用酒店实际的咖啡制作方式试用所选饮品。

开封后的杏仁饮品应该如何保存？

请遵循正在供应的具体产品包装上的保存说明。不同款式的杏仁饮品，开封后或冷藏的要求可能不同，不要将一款产品的说明套用于另一款。