谁在做选择？

选择哪种包装，取决于午餐服务是需要一款适用于多种用途的饮品、咖啡专用产品，还是需要更严格的过敏原管理。

采购日常库存的食堂经理

如果杏仁饮品会用于麦片、燕麦粥、奶昔、烘焙和普通咖啡，建议结合预估用量和开封后存放空间，比较不同包装的数量。Plenish 表示，其常规 8 x 1L 多包装适用于这些多种用途。

提供奶泡咖啡的职场咖啡馆

如果卡布奇诺等饮品经常有人点，可以考虑咖啡专用配方。Plenish 将其 Barista Almond M*lk 多包装定位为适用于打发奶泡的咖啡服务；这是制造商的说明，并非独立性能测试的结论。

负责处理过敏原咨询的团队

不含乳制品的杏仁饮品并不等于不含坚果。员工在提供饮品时必须能查阅准确的产品信息，尤其是在更换纸盒产品，或将杏仁饮品用于调制饮品时。英国食品标准局的指南涵盖预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息要求。

食堂应该检查哪些方面？

选择多包装前，先确定所需用途和预估的纸盒周转速度，再核对具体产品的储存方式、配料和过敏原信息。

优先事项 检查内容 您的需求
过敏原信息 查看具体纸盒上的过敏原声明。将产品记录放在员工随手可查的位置，以便提供或现场制作饮品时查阅；更换产品规格后及时更新。 我需要员工能区分无乳制品需求和坚果过敏咨询。英国食品标准局的指南涵盖预包装及非预包装食品和饮品的过敏原信息要求。
纸盒周转速度 将每个午餐时段的用量（升）与到货的 1L 纸盒数量进行比较。每款产品都应遵循各自的开封后使用说明，不要将同一时限套用于所有产品。 只有在我们能于标示的开封后期限内用完已开封的纸盒，并且有足够空间按要求存放时，多包装才适合我们的服务。
饮品服务 根据实际用途判断是否需要具备明确奶泡功能的产品。Plenish 表示，其常规杏仁饮品适用于麦片和烹饪，其 Barista Almond M*lk 则可打发成咖啡奶泡。 我们的大部分杏仁饮品可能会用于麦片和烹饪；如果经常有人点奶泡咖啡，则需要单独评估这类用途。
配料 对照具体产品的配料表。Rude Health 表示，其 Pure Almond 配料为水和 5% 意大利有机杏仁；其冷藏钙强化饮品还含有大米、葵花籽油和碳酸钙。 如果我们的菜单需要配料表简短的产品或钙强化饮品，我会按指定规格选择，而不会想当然地认为同一品牌的产品配料相同。
储存方式 确认所选纸盒在开封前是否需要冷藏，以及开封后需要怎样保存。Rude Health 的钙强化杏仁饮品为冷藏产品。 现有冰箱空间和预估需求量都要与订购产品相匹配，尤其要考虑纸盒开封后的存放要求。

常见采购误区

  • 把不含乳制品误认为不含坚果

    杏仁饮品含有坚果类过敏原，因此“不含乳制品”的标签无法回答坚果过敏相关咨询。英国食品标准局的指南也涵盖未以原包装提供的食品或饮品的过敏原信息要求。

    确保员工能查阅具体纸盒标签或最新的产品记录。每次更换品牌、产品规格或配方时，都要重新核对相关信息。

  • 订购多包装，却没有安排开封后的使用计划

    仅凭到货数量，无法判断午餐服务能在开封后用完多少纸盒。例如，Joybuy 上的 Rude Health Ultimate Almond Drink 商品页面说明，开封后需冷藏，并在 7 天内饮用；这项说明仅适用于该产品。

    估算每个午餐时段的用量，只开封所需数量的纸盒，并遵循实际提供的产品包装上的说明。

    开封后超过该产品规定的使用期限，可能需要将剩余饮品丢弃。

  • 所有用途都选咖啡师专用装

    Plenish 表示，其常规杏仁饮品适用于麦片、奶昔、燕麦粥、烘焙和咖啡；而 Barista Almond M*lk 则专为可打发奶泡的咖啡饮品设计。

    根据菜单安排采购：如果日常服务经常需要奶泡咖啡，再考虑咖啡师专用配方；不要想当然地认为麦片或厨房用途也需要这类产品。

相关品牌参考

以下品牌示例展示了不同的产品规格。不要只凭品牌名称判断配料或储存方式，使用前请核对具体产品包装。

Plenish

Plenish 提供常规用途和咖啡专用的不同 1L 纸盒多包装。

  • 其 Almond M*lk 多包装包含 8 盒 1L 装；Plenish 标示配料为水、有机杏仁和盐，并介绍了麦片、燕麦粥和烘焙等用途。
  • 其 Barista Almond M*lk 为 6 盒 1L 装，Plenish 表示该产品可打发成咖啡奶泡。
  • 制造商对咖啡用途的说明，并不能证明这款咖啡师专用饮品在食堂设备上的实际表现。两款杏仁饮品都需要提供适当的坚果过敏原信息。

Rude Health

Rude Health 提供配料精简的 Pure Almond 饮品，以及另一款冷藏钙强化杏仁饮品。

  • Pure Almond 的配料为水和 5% 意大利有机杏仁。
  • 冷藏钙强化饮品的配料除了碳酸钙，还包括大米、意大利杏仁、葵花籽油和海盐。
  • 冷藏产品需要按冷藏品的方式管理库存；不要想当然地认为其配料与 Pure Almond 相同。

Alpro

Tesco Groceries 的杏仁饮品商品列表中，包含 Alpro Original、No Sugar 和 Barista 常温保存型 1L 产品。

  • 这些产品分别主打常规、无糖和咖啡专用用途，方便采购人员对比。
  • 这些产品并不能互相替代：请分别核对每款产品的配料、包装数量和处理说明。

Tesco

Tesco 提供 1L 装 Unsweetened Almond Drink 无糖杏仁饮品，作为自有品牌的超高温灭菌产品。

  • Tesco 的产品说明称，这款产品添加了钙、碘化钾、维生素 E、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。
  • 单盒商品页面无法说明食堂订单实际需要的到货数量；规划库存周转前，请先确认订购规格。

Joybuy 杏仁饮品选择

这些 Alpro 纸盒装产品可作为职场午餐日常饮品的备选。请结合预估需求，确认到货数量和每款产品的处理说明。

Alpro 无糖常温杏仁饮品，8 盒 1L 装

Alpro 无糖常温杏仁饮品 8 盒 1L 装

这款产品标示为 8 盒 1L 装，值得与食堂午餐时段的实际用量进行比较。产品含有杏仁，请确保员工能查阅准确的过敏原信息；如果菜单上有奶泡意式咖啡饮品，请确认这款产品是否符合要求。

前往 Joybuy 查看
Alpro 杏仁饮品 1L

Alpro 杏仁饮品 1L 装

这款 1L 杏仁饮品可作为午餐菜单日常用饮的备选。不要直接将其视为大批量采购商品，请先确认订单的到货数量；同时应依据该产品的准确信息，向顾客说明过敏原情况。

前往 Joybuy 查看

食堂使用常见问题

顾客要求无乳制品牛奶时，杏仁饮品适合所有人吗？

不适合。不含乳制品不代表不含坚果：杏仁饮品含有坚果类过敏原。请查看具体产品纸盒，并遵循食堂的过敏原信息处理流程；不要向坚果过敏的顾客保证这款饮品适合他们。

食堂应该订购常规杏仁饮品还是咖啡师专用款？

先考虑预期用途。Plenish 表示，其常规杏仁饮品适用于麦片、燕麦粥、奶昔、烘焙和咖啡；Barista Almond M*lk 则可打发成咖啡奶泡。如果日常服务经常需要奶泡饮品，可以考虑咖啡师专用款，同时请注意，关于奶泡效果的说明来自制造商。

钙强化杏仁饮品和配料精简的杏仁饮品是同一种产品吗？

在 Rude Health 的产品示例中并非如此：Pure Almond 的配料为水和 5% 意大利有机杏仁；其冷藏钙强化饮品还含有大米、葵花籽油、碳酸钙和海盐。请根据具体配料表和储存要求选择，不要只看品牌。

员工应该如何处理开封后的纸盒？

遵循该纸盒标示的冷藏要求和开封后使用期限，并按照食堂的管理制度记录开封时间。Joybuy 上的 Rude Health Ultimate Almond Drink 商品页面说明，开封后需冷藏并在 7 天内饮用；未经核对标签，不要将这一期限套用于其他产品规格。

杏仁饮品大批量采购时，有哪些包装选择？

可以比较不同的纸盒多包装，而不是只寻找整箱规格。Plenish 提供 8 盒 1L 装的常规 Almond M*lk，以及 6 盒 1L 装的 Barista Almond M*lk。职场采购时，请核实到货纸盒数量、储存要求和开封后的预期周转速度。