常用杏仁饮品搭配麦片或燕麦粥的家庭
如果周末早餐经常会喝杏仁饮品，除了查看具体产品标注的用途，也可以比较配方和添加的营养成分。Rude Health 介绍称，Pure Almond 可搭配麦片饮用；Plenish 则推荐将其标准款 Almond M*lk 用于燕麦粥。
哪些人适合这样选择？
想在橱柜里备些饮品的消费者
如果会提前规划早餐，未开封的常温型纸盒装饮品会更方便。请确认具体产品标明可在常温下储存：Joybuy 商品页面介绍，Alpro 无添加糖常温型杏仁饮品采用 UHT 工艺。
喜欢在家制作咖啡的人
如果主要用来制作卡布奇诺或科尔塔多，建议查看咖啡师专用杏仁饮品，不要想当然地认为普通早餐饮品也能打出类似的奶泡。Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡；这是制造商的说法，并非对比测试结果。
选购时应该查看什么？
先想好这盒饮品的用途，再查看未开封时的储存说明、具体配方以及开封后的保存方法。
| 关注点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 橱柜储存 | 查看是否标有 UHT 或常温保存字样，并遵循未开封时的储存说明。还要留意开封后是否需要冷藏，以及建议在多长时间内喝完。 | 我想提前买好，留到周末再喝，而且不希望未开封的纸盒占用冰箱空间。开封后，我也需要知道应该在多久内喝完。 |
| 糖含量和配料 | 仔细阅读具体款式的糖含量说明和完整配料表。Joybuy 商品页面介绍，Alpro 无添加糖常温型杏仁饮品不含添加糖，也不含天然存在的糖；Plenish 标准款 Almond M*lk 的配料则为水、有机杏仁和盐。 | 我可能更在意标明不含糖的产品，也可能更倾向于配料表简短的选择。这是两个不同的考量，我会直接对比产品包装上的信息。 |
| 添加营养成分 | 查看具体添加了哪些营养成分，不要以为所有无糖饮品的配方都相同。M&S 表示，其无糖杏仁饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。 | 如果添加营养成分会影响我的购买决定，我想确认这款早餐饮品具体标明添加了哪些营养成分。 |
| 早餐用途 | 查看产品是否适合搭配麦片、制作冰沙或用于咖啡。如果咖啡需要奶泡，应区分咖啡师专用配方和普通饮品；Plenish 宣称其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡。 | 有些早晨我会吃麦片或喝冰沙，有些时候则会制作卡布奇诺。我希望产品标明的用途符合我的实际需求。 |
| 过敏原 | 查看具体包装上的最新配料表和预防性过敏原提示。英国食品标准局将杏仁列为树坚果；不同产品的其他过敏原提示也可能不同。 | 如果饮用者对杏仁或相关树坚果过敏，就必须避免选择杏仁饮品。不含乳制品并不代表没有这种过敏风险。 |
哪些细节容易被忽略？
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以为所有杏仁饮品的配方都一样
Rude Health 的 Pure Almond 配料包括水和 5% 有机意大利杏仁，而其标准款 Almond Drink 还含有大米和葵花籽油。Plenish 和 M&S 的配方也各不相同。只看品牌名，并不能了解某一具体款式的配料。
购买前，请对比具体产品的配料表、标明的杏仁含量、糖含量说明和添加的营养成分。
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认为普通饮品也能打出咖啡奶泡
Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡，适合搭配咖啡。这并不能说明普通杏仁饮品在同一杯咖啡中的表现也一样。
如果周末咖啡离不开奶泡，可以先看看标有咖啡师专用的款式，试过之后再决定是否购买多盒装。
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开封后仍照搬常温保存说明
UHT 说明适用于未开封的产品；开封后，纸盒的储存方式就要改变。M&S 建议将其无糖杏仁饮品冷藏，并在 3 天内喝完；本次查阅的 Alpro 和 Rude Health 咖啡师专用款商品页面则标明应在 5 天内喝完。
开封后，请按照包装说明冷藏，并记下开封日期，在该产品标明的期限内喝完。
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把不含乳制品误认为适合坚果过敏者饮用
英国食品标准局将杏仁列为树坚果。产品特有的预防性提示同样重要：Rude Health 表示，Pure Almond 在处理坚果的工厂生产。
如果有人对杏仁或相关树坚果过敏，请勿为其选择杏仁饮品。购买前，请查看当前包装上的完整过敏原信息。
哪些品牌系列值得关注？
以下例子说明了为什么要关注具体款式；不要把某一款饮品的特点想当然地套用到该品牌的所有产品上。
Alpro
Alpro 无添加糖常温型杏仁饮品的商品页面介绍，这款采用 UHT 工艺，规格为 8 盒装、每盒 1 L，可搭配麦片、冰沙、茶和咖啡。
- 页面标明，该款不含添加糖，也不含天然存在的糖，并添加了钙和维生素 B2、B12、D。
- 其配方还含有可溶性玉米纤维、酸度调节剂、葵花籽卵磷脂和结冷胶；如果你看重配料简单，记得查看包装信息。
Rude Health
Rude Health 推荐将 Pure Almond 搭配麦片或制作冰沙，配料为水和 5% 有机意大利杏仁。
- Pure Almond 标明的配料表较短。
- 该产品含有杏仁，并在处理坚果的工厂生产。Rude Health 其他款式的配方有所不同：其标准款 Almond Drink 还含有大米和葵花籽油。
Plenish
Plenish 标准款 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐；Barista Almond M*lk 则是另一款专为咖啡设计的产品。
- 标准款标明仅含三种配料，适合优先考虑配料简单的消费者。
- Plenish 表示，另一款咖啡师专用饮品可以打出奶泡；但这是制造商的说法，并非对这两款饮品用于咖啡时的独立对比结果。
M&S
M&S 表示，其无糖杏仁饮品可搭配麦片或制作冰沙，并添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
- 消费者可以根据标明的添加成分，确认这款产品是否含有自己关注的营养素。
- 该产品配方中含有稳定剂 E418。M&S 建议开封后冷藏，并在 3 天内喝完；产品详情请以当前包装标签为准。
Joybuy 上的杏仁饮品
这款常温型杏仁饮品适合提前备在家中，未开封时可留到周末搭配麦片、冰沙或热饮。
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Alpro 无添加糖常温型杏仁饮品，8 盒装，每盒 1 L
采用 UHT 工艺，适合提前放在橱柜里，为周末早餐备好；商品页面标明可搭配麦片、冰沙、茶和咖啡。该款标明不含添加糖，也不含天然存在的糖，并添加了钙和维生素 B2、B12、D。产品含有杏仁及其他多种配料，包括可溶性玉米纤维、葵花籽卵磷脂和结冷胶。开封后，请按照纸盒上的说明冷藏，并在标明的 5 天内喝完。
关于杏仁饮品的常见问题
杏仁饮品可以放在橱柜里留到周末再喝吗？
可以，但要确认未开封产品的标签允许常温储存。Joybuy 商品页面介绍，Alpro 无添加糖常温型杏仁饮品采用 UHT 工艺；开封后，请冷藏并在标明的 5 天内喝完。不要把这款产品的储存说明套用到所有杏仁饮品上，请以具体纸盒上的说明为准。
开封后的杏仁饮品可以保存多久？
请遵循具体纸盒上的冷藏和饮用期限说明。M&S 标明，其无糖杏仁饮品开封后需在 0°C 至 +5°C 下冷藏，并在 3 天内喝完；本次查阅的 Alpro 无添加糖常温型杏仁饮品和 Rude Health Barista Almond 商品页面则标明为 5 天。不同产品的期限不能互相套用。
杏仁饮品适合坚果过敏者饮用吗？
如果有人对杏仁或相关树坚果过敏，请勿为其选择杏仁饮品。英国食品标准局将杏仁列为树坚果。请查看当前产品标签上的配料表，以及其他预防性过敏原提示。
应该选择添加营养成分的产品，还是配料表更短的产品？
根据这顿早餐中你更看重的产品特点来选择。M&S 表示，其无糖杏仁饮品添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；Plenish 标准款 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐。请查看具体产品标签，不要以为其中一种配方适用于该品牌的所有产品。
用杏仁饮品制作咖啡，需要选咖啡师专用款吗？
如果咖啡需要奶泡，咖啡师专用款是更有针对性的选择。Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡，适合搭配咖啡。这是制造商的产品介绍，并不保证实际效果一定符合预期；如果不特别看重奶泡，也可以考虑普通杏仁饮品。