哪些人会选购杏仁饮品？

准备无乳制品圣诞大餐的主人

如果一趟采购要备齐早餐、烘焙和招待客人的热饮，就应按不同用途挑选相应产品，不要以为所有杏仁饮品的配方都一样。

关注过敏原的家庭

如果是为牛奶过敏者购买，务必查看产品当前的配料表和预防性过敏原提示。英国食品标准局提醒，仅凭“纯素”标示并不能替代过敏原信息。

筹备咖啡与早午餐的人

如果制作拿铁或卡布奇诺时需要奶泡，可以留意明确标注为咖啡师系列或适合打泡的产品，再对比其配方与日常饮用款有何不同。

选购时要看什么？

先考虑饮用者和使用场景，再仔细比较备选产品包装上的信息。

关注要点查看内容结合自身需求
过敏原 查看产品当前的配料表、过敏原声明和预防性提示。英国食品标准局指出，仅凭“纯素”标示无法判断产品是否适合过敏者；杏仁属于树坚果。 如果是为牛奶过敏者购买，我需要查看具体包装。如果对方对杏仁过敏，就要选择不含杏仁的替代品。
用途 确认产品是日常饮用款，还是明确标注为咖啡师系列或适合打泡。用一种配方替代另一种之前，先比较配料。 为圣诞咖啡打奶泡，与为麦片或烘焙挑选饮品，需要关注的要点并不相同。
糖含量与配料 区分“不额外添加糖”的字样和明确标出的糖含量。查看配料表中的杏仁含量，以及是否添加油脂或稳定剂等成分；Rude Health 的标准款和无糖款配方不同。 我可能会特别关注某些配料或糖含量标示，因此需要比较具体配方，而不能只看品牌名称。
标示的营养成分 查看具体包装标示了哪些营养成分。Marks & Spencer 的无糖杏仁饮品标示含钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；Joybuy 上的 Alpro 无糖杏仁饮品商品页则标示含钙、维生素 B2、B12 和 D。 如果打算作为家庭日常饮品，我想了解每款产品实际标示了哪些营养成分。
储存方式 查看未开封时是否可以常温储存，并按照说明冷藏和饮用开封后的产品。Marks & Spencer 建议其无糖杏仁饮品开封后 3 天内饮用完毕。 提前采购圣诞食品时，我需要预留足够的冰箱空间，并安排在产品标示的期限内喝完每一盒开封的饮品。

常见选购误区

  • 把“无乳制品”标示当作过敏原检查

    正如英国食品标准局提醒的那样，“纯素”或“无乳制品”标示不能替代产品当前的过敏原声明，也无法代替对可能交叉污染信息的核查。杏仁饮品还含有树坚果。

    为牛奶过敏者购买时，请查看具体包装；为杏仁过敏者购买时，请选择不含杏仁的饮品。

  • 以为无糖款的配方都一样

    不同产品的配料表和营养成分标示可能各不相同。例如，Marks & Spencer 的无糖杏仁饮品标示添加了钙、碘和维生素，而 Rude Health 的无糖有机杏仁饮品配方则不同。

    请结合本次采购最关注的特点，比较配料和营养成分表。

  • 选日常饮用款时没有考虑咖啡用途

    日常饮用款不一定适合打泡。Plenish 专门推出了适合制作奶泡咖啡的 Barista Almond M*lk 配方。

    如果制作拿铁或卡布奇诺时需要奶泡，请选择明确标注适合咖啡师使用的产品，并查看配料表。

  • 囤货过多，却没安排好开封后的储存

    采用常温保存包装，不代表开封后还能放在橱柜里。Marks & Spencer 建议其无糖杏仁饮品冷藏并在 3 天内喝完；商品页所列的 Rude Health 常温保存款则建议在开封后 5 天内饮用。

    查看每款产品的说明，并按实际储存条件和饮用计划安排购买数量。

品牌与产品系列参考

以下示例说明了为什么要比较具体产品，而不能认为同一品牌旗下的饮品配方都一样。

Alpro

适合正在考虑购买常温保存无糖杏仁饮品多件装的消费者参考。

  • Joybuy 上的 Alpro 无糖杏仁饮品商品页列出 8 × 1 L 规格，并标示含钙、维生素 B2、B12 和 D。
  • 为客人购买前，请查看当前包装上的过敏原信息和开封后储存说明。

Rude Health

其标准杏仁饮品与无糖有机杏仁饮品的配料表有所不同。

  • Rude Health 的标准杏仁饮品配料包括大米、1% 杏仁和葵花籽油；无糖有机杏仁饮品则标示含 3% 杏仁和角豆籽粉。
  • 请根据具体产品的配料和过敏原提示来选择，不要以为不同配方可以互换。

Plenish

可参考其配料精简的日常饮用款与专为咖啡设计的另一款配方。

  • Plenish 表示，其常规 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐；其 Barista Almond M*lk 则主打适合制作咖啡奶泡。
  • 咖啡师系列的配料表有所不同，如果你特别关注配方，请仔细查看。

M&S Plant Kitchen

其无糖杏仁饮品是标示添加营养成分的产品示例。

  • Marks & Spencer 为这款饮品标示了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 该产品含杏仁。Marks & Spencer 建议在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在开封后 3 天内饮用完毕。

Tesco

Tesco 无糖杏仁饮品 1 L 是 Tesco Groceries 类目中与品牌杏仁饮品一同列出的自有品牌产品。

  • 不要仅凭“无糖”就认为它与品牌产品相同；请先查看当前包装上的配料表和营养成分表。

Joybuy 上的杏仁饮品

这两款 Alpro 饮品为圣诞采购提供了两种选择：无糖常温保存多件装，以及另一款日常杏仁饮品。请根据用途比较具体产品的标签信息。

Alpro 无糖常温保存杏仁饮品，8 × 1 L

Alpro 无糖常温保存杏仁饮品，8 × 1 L

适合提前采购圣诞食品，作为日常饮用的无糖杏仁饮品。Joybuy 商品页标示含钙、维生素 B2、B12 和 D；每盒开封后需冷藏，并在商品页注明的 5 天内饮用完毕。如果是为牛奶过敏者购买，请查看当前的过敏原和预防性提示。本品含杏仁。

Joybuy
Alpro 杏仁饮品，1 L 商品页面

Alpro 杏仁饮品，1 L 商品页面

这款杏仁饮品适合搭配麦片、制作冰沙或加入热饮。如果你关注糖含量或标示的营养成分，请对比当前营养成分表与无糖款，不要把它们当作同一种配方。请确认购买数量：商品标题以“6”开头，但同时标明 1 L。如果是为牛奶过敏者购买，请查看当前的过敏原和预防性提示；本品含杏仁。

Joybuy

选购杏仁饮品常见问题

标有“纯素”或“无乳制品”的杏仁饮品，就一定适合牛奶过敏者吗？

不一定。英国食品标准局提醒，由于可能存在交叉污染，仅凭“纯素”标示并不能替代过敏原信息。请查看具体包装上的当前配料和预防性提示。

对杏仁过敏的人可以喝杏仁奶吗？

不可以。杏仁饮品含有杏仁，英国食品标准局将杏仁归为树坚果。请改选不含杏仁的替代品，并同样查看该产品的过敏原信息。

圣诞拿铁适合选哪种杏仁饮品？

如果需要奶泡，请选择明确标注为咖啡师系列或适合打泡的饮品。Plenish 主打适合制作咖啡奶泡的 Barista Almond M*lk；请查看其配料，不要以为它与日常款 Almond M*lk 的配方相同。

杏仁奶开封后可以保存多久？

请遵循具体包装上的说明。Marks & Spencer 建议其无糖杏仁饮品在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在 3 天内饮用完毕；商品页所列的 Rude Health 常温保存款则建议在开封后 5 天内饮用完毕。

如何在强化营养的杏仁饮品和配料精简的杏仁饮品之间做选择？

结合你的采购需求，比较具体产品的配料表和营养成分表；配料表短并不能说明产品添加了哪些营养成分。Marks & Spencer 标示其无糖杏仁饮品含钙、碘、维生素 D 和维生素 B12；Plenish 则表示其常规 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐。