哪些人会为意式之夜挑选杏仁饮品？

要关注哪些包装信息，取决于你是直接在餐桌上饮用、加进咖啡，还是日常用它代替乳制品。

想要低脂非乳饮品的聚会主人

如果打算直接饮用，或在食谱中少量替换其他食材，可以先对比营养成分表中的脂肪含量。“无糖”这个名称并不能说明它的脂肪含量比另一款更低。

打算用杏仁饮品冲咖啡的人

除了糖含量，也要查看饮用和调配说明。Tesco 和 Sainsbury's 都针对将自家杏仁饮品加入热饮给出了具体建议。

日常用杏仁饮品代替乳制品的人

请对比具体包装上标注的钙、碘和各类维生素含量。英国政府 SACN 和 COT 于 2025 年发布的评估指出，植物基饮品的营养成分差异较大。

选购时要看包装上的哪些信息？

先查看营养成分表，再根据饮用方式确认调配说明、过敏原信息和储存要求。

关注项目 查看内容 对我来说意味着什么
脂肪含量 查看脂肪含量及其计量单位。M&S 标注每 100 g 含 0.9 g 脂肪；本文提到的无糖或不含糖产品中，Tesco 和 Alpro 均标注每 100 ml 含 1.1 g。 想要喝起来更清爽，我会看包装上明确标注的脂肪含量，而不是根据“无糖”字样自行判断。
糖含量 糖含量要和脂肪含量分开查看。Alpro Roasted Almond No Sugars 标注每 100 ml 含 0 g 糖；Tesco Unsweetened 标注每 100 ml 含 0.3 g；M&S Unsweetened 标注每 100 g 含 0.2 g。 如果要把杏仁饮品加入咖啡或食谱，我会确认手上这款产品的糖含量。
热饮与烹饪 查看产品的加热说明。Tesco 建议先加入饮品，再倒入热液体，并提醒不要与沸水混合；Sainsbury's 建议先让水稍微冷却，以免饮品分层。 要加进咖啡或热菜吗？我会按照实际饮用方式先少量试用。
过敏原 查看最新的过敏原声明，包括花生或其他坚果相关提示。Tesco 标注产品含杏仁，并提示可能含有花生和其他坚果。 招待客人时，我会先查看具体包装上的过敏原信息，再决定是否上桌。
营养强化 对比包装上标注的钙、碘和维生素含量。本文提到的 M&S、Tesco 和 Alpro 产品均标注含钙和碘，但具体营养成分请以对应产品为准。 如果我日常用杏仁饮品代替乳制品，除了脂肪和糖含量，也会关注包装上标注的营养素。
开封后储存 按照包装上的冷藏要求和开封后食用期限保存。M&S 标注其无糖杏仁饮品开封后需在 3 天内饮用；Tesco 则标注开封后需在 5 天内饮用。 如果意式之夜只用少量，我会提前了解剩余饮品该如何保存。

常见选购误区

  • 以为“无糖”就代表脂肪含量最低

    “无糖”说的是糖含量，并不代表脂肪含量固定。M&S 标注其无糖杏仁饮品每 100 g 含 0.9 g 脂肪，而 Sainsbury's 标注其无糖杏仁饮品每 100 ml 含 1.4 g 脂肪。

    请查看具体包装上的脂肪含量，并留意每 100 g 或每 100 ml 的计量单位，再比较不同产品。

  • 以为低脂款在所有热菜中都能有相同表现

    零售商的调配建议提醒，杏仁饮品在不适宜的条件下加入热液体时可能会分层。单看营养数据，无法判断它加入某款咖啡或酱汁后会呈现怎样的口感。

    请按照包装说明操作，并在制作整份饮品或菜肴前，先用少量杏仁饮品试做。

  • 因为是非乳饮品，就忽略坚果过敏风险

    杏仁饮品含有杏仁，有些产品包装还会提示可能含有花生或其他坚果。标注为非乳饮品，并不代表没有这些过敏原风险。

    招待客人前，请查看最新的包装过敏原声明，尤其要留意对相关坚果或花生过敏的人。

  • 根据配料表较短来判断脂肪含量

    Rude Health Pure Almond 的配料为水和有机意大利杏仁；Plenish 则称其杏仁饮品仅含 3 种配料。但这些配料信息并未说明具体产品的脂肪含量。

    如果脂肪含量是决定因素，请查看营养成分表，不要只根据“有机”“不添加糖”或配料数量来选择。

值得对比的杏仁饮品品牌

以下信息针对列出的具体产品，并不代表品牌旗下所有产品。选购时请先核对包装上的具体款式，再决定是否适合你的菜单。

Alpro

Roasted Almond No Sugars 是一款有营养成分表可供查询的强化型杏仁饮品。

  • Alpro 标注这款饮品每 100 ml 含 1.1 g 脂肪、0 g 糖、120 mg 钙和 22.5 µg 碘。
  • 产品含杏仁，以及稳定剂、乳化剂和香料，并非仅由杏仁和水制成。

Rude Health

Pure Almond 主打有机配料，配方简洁。

  • Rude Health 标注 Pure Almond 的配料为水和 5% 有机意大利杏仁。
  • 如果主要根据脂肪含量来挑选，请查看具体包装上的营养成分表。

Plenish

Plenish 强调其杏仁饮品配料简单。

  • 品牌标注配料为杏仁、泉水和盐，不添加糖或油。
  • 不要直接据此认定产品脂肪含量较低，购买前请查看具体包装上的数据。

Tesco

Tesco Unsweetened Almond Drink 提供营养成分、过敏原和热饮调配说明。

  • Tesco 标注每 100 ml 含 1.1 g 脂肪和 0.3 g 糖，并含钙和碘。
  • 产品含杏仁，也可能含有花生和其他坚果。Tesco 建议不要将其与沸水混合。

Sainsbury's

Sainsbury's Unsweetened Almond Drink 是一款冷藏型强化杏仁饮品。

  • Sainsbury's 标注每 100 ml 含 1.4 g 脂肪和低于 0.5 g 糖，另含钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • Sainsbury's 提醒，这款饮品加入热液体后可能会分层；其生产方式也可能带来其他坚果过敏风险。

M&S

Plant Kitchen Unsweetened Almond Drink 是一款自有品牌的强化杏仁饮品。

  • M&S 标注每 100 g 含 0.9 g 脂肪和 0.2 g 糖，并添加钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • M&S 表示，对坚果或花生过敏者不宜饮用；开封后应在 3 天内饮用完毕。

Joybuy 意式之夜杏仁饮品推荐

本次 Joybuy 推荐的是 Alpro 无糖杏仁饮品组合装，适合不饮用乳制品的人选择。包装标注的脂肪和糖含量可供参考；如果打算加进热咖啡，或用于对口感有要求的食谱，建议先单独试用。

Alpro 无糖杏仁饮品（常温装），8 × 1L

Alpro 无糖杏仁饮品（常温装），8 × 1L

这款 8 × 1L 组合装适合在餐桌上直接饮用或加入咖啡，每 100 ml 标注含 1.1 g 脂肪和 0.0 g 糖。商品信息还标注含钙，以及维生素 B2、B12 和 D。产品含杏仁；如果用于热饮或酱汁，请先查看包装说明，并在上桌前少量试用。

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杏仁饮品选购与饮用常见问题

购买低脂杏仁饮品时，应该先比较什么？

先看脂肪含量及其计量单位，再查看糖含量和你关注的营养强化信息。M&S 标注其无糖杏仁饮品每 100 g 含 0.9 g 脂肪；本文提到的 Tesco 和 Alpro 产品则均标注每 100 ml 含 1.1 g。“无糖”并不代表所有产品的脂肪含量都一样。

意式之夜可以把杏仁饮品加进咖啡吗？

可以，但请按照所选产品包装上的说明操作，因为杏仁饮品可能会分层。Tesco 建议先加入其无糖杏仁饮品，再倒入热液体，并提醒不要与沸水混合；Sainsbury's 则建议先让水稍微冷却，再加入饮品。

杏仁饮品适合对坚果过敏的客人吗？

对杏仁过敏的人不能饮用杏仁饮品。请查看具体包装上的其他提示：Tesco 表示其无糖杏仁饮品可能含有花生和其他坚果；M&S 则表示对坚果或花生过敏者不宜饮用其产品。

如果我日常用杏仁饮品代替乳制品，该怎么选？

请逐一对比包装上的营养成分，不要默认所有杏仁饮品的配方都相同。英国政府 SACN 和 COT 于 2025 年发布的评估指出，植物基饮品的营养成分差异较大；本文提到的 M&S、Tesco 和 Alpro 产品均标注含钙和碘，但各款标注的维生素有所不同。

开封后可以保存多久？

请遵循具体包装上的储存要求和开封后食用期限。M&S 标注其无糖杏仁饮品开封后需在 3 天内饮用，Tesco 则标注需在 5 天内饮用；两款产品都要求开封后冷藏。