适合哪些人？

常喝热饮的家庭

如果买来主要是搭配咖啡或热巧克力，选择时不妨优先考虑标明适合打奶泡的产品，而不是只根据配料挑选杏仁饮品。

日常烹饪爱好者

如果还会用杏仁饮品煮燕麦粥或烘焙，可以对比配方简单的杏仁饮品和杏仁燕麦混合饮品。也要确认同一款是否适合搭配麦片和热饮。

关注营养和过敏原的消费者

如果家里经常用杏仁饮品替代乳制品，请查看具体包装上的营养强化信息。需要防范坚果或花生过敏的人，也应仔细阅读产品当前的过敏原声明。

选购时要看什么？

先想好饮用方式，再仔细对比具体产品的配料表、营养成分表和储存说明。

选购重点查看内容你的需求
打奶泡 选择标明适合打奶泡或搭配咖啡的咖啡师系列饮品。配料表和营养成分表仍需分别查看；产品主打咖啡用途，并不代表它一定经过营养强化。 我主要制作拿铁或其他热饮，希望选一款专为这类饮用方式设计的产品。Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可打奶泡，适合搭配咖啡。
营养强化 查看具体产品的营养成分表，确认钙、碘和维生素的含量。Tesco 标明其无糖杏仁饮品添加了这些营养成分；Marks & Spencer 则标明，其名为无糖杏仁饮品的产品添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。 如果我经常用杏仁饮品替代乳制品，就想了解这款产品具体含有哪些营养素。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，规划纯素饮食时应纳入经过营养强化的乳制品替代品。
配方 查看饮品是只含杏仁，还是还添加了其他谷物。Rude Health 标明，其烘焙杏仁燕麦 UHT 饮品含有 13% 燕麦和 3% 杏仁；Plenish 则表示，其常规款 Almond M*lk 适合搭配燕麦粥和烘焙食品。 制作燕麦粥或烘焙时，我想根据需要选择纯杏仁饮品，或含有燕麦的混合配方。
糖含量 不要只看产品名称中的“无糖”，还要查看营养成分表上的糖含量。对比名称不同的产品时，也别忘了查看配料表。 我想比较打算用于麦片、烹饪或热饮的产品包装上标明的糖含量，而不是想当然地认为所有杏仁饮品的配方都一样。
储存方式和过敏原 如果在意未开封时的储存方式，请查看是否标有 UHT 或常温保存。还要阅读开封后的储存说明和最新的过敏原声明。Marks & Spencer 标明，其无糖杏仁饮品需在 0°C 至 +5°C 冷藏，并于开封后 3 天内饮用完毕。 我需要选择一款能在标明的开封后期限内喝完的产品，也需要确认过敏原信息适合家中所有人。

选购时容易忽略的问题

  • 以为所有常温保存型产品的营养成分都一样

    UHT 或常温保存标识说明的是产品的加工或储存方式，并不代表产品经过了营养强化。Tesco 标明，其无糖杏仁饮品添加了钙、碘和维生素，但这并不能说明其他产品也含有相同成分。

    如果你经常用杏仁饮品替代乳制品，请对比具体产品的营养成分表，不要只根据储存方式来挑选。

  • 忽略杏仁饮品中添加了燕麦

    Rude Health 的烘焙杏仁饮品含有 13% 燕麦和 3% 杏仁。如果食谱要求使用纯杏仁饮品，或你正想特意选择杏仁燕麦混合饮品，这些配料比例就很重要。

    选购用于制作燕麦粥或烘焙的产品前，先查看配料表。

  • 开封后仍按未开封时的方式储存

    Marks & Spencer 提示，开封后应将其无糖杏仁饮品置于 0°C 至 +5°C 冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

    选择包装规格时，估算一下能否在标明的开封后期限内喝完，并遵循该产品包装上的说明。

  • 以为无乳制品就适合所有过敏人群

    杏仁饮品仍然含有杏仁。Marks & Spencer 声明，其无糖杏仁饮品不适合坚果或花生过敏者饮用。

    如果有过敏方面的顾虑，每次购买时都要查看具体产品的配料表和过敏原声明。

品牌及产品系列参考

以下示例展示了不同杏仁饮品的特点，并不代表各品牌旗下的所有产品。

Alpro

Tesco 将 Alpro Original、No Sugar 和 Barista Almond 常温保存型饮品列为不同款式。

  • 不同款式名称为你提供了清晰的选择方向，可根据甜度偏好和咖啡制作需求挑选。
  • 请查看所选具体款式的配料表和营养强化信息。

Rude Health

Rude Health 提供常规款 Almond Drink，以及配方不同的烘焙杏仁燕麦 UHT 饮品。

  • 烘焙款标明含有 13% 燕麦和 3% 杏仁；常规款 Almond Drink 的配料则包括大米、1% 杏仁和葵花籽油。
  • 请根据具体产品名称确认购买的是哪种配方，不要把一款产品的配料信息套用到另一款上。

Plenish

Plenish 提供常规款 Almond M*lk 和单独推出的 Barista Almond M*lk。

  • Plenish 表示，常规款饮品由杏仁、水和盐制成；咖啡师款则适合打奶泡，搭配咖啡饮用。
  • 如果在意营养强化情况，请查看每款产品包装上的营养成分表。

Tesco

Tesco 的无糖杏仁饮品是一款标明经过营养强化的 UHT 产品。

  • 产品信息列出了添加的钙、碘以及维生素 E、B12、B2 和 D2。
  • 购买时请以产品当前包装上的配料表和营养信息为准。

M&S

Marks & Spencer 为其无糖杏仁饮品提供了具体的营养、过敏原和储存信息。

  • 该款产品标明添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12，并提供了开封后的储存说明。
  • 这些储存说明和过敏原声明仅适用于该款产品，不能直接套用于 M&S 的其他乳制品替代饮品。

Joybuy 上的杏仁饮品

这两款 Alpro 多件装适合不同的日常需求：一款是无糖常温保存型饮品，另一款则标明适合烹饪和制作热饮。如果你特别在意糖含量或未开封时的储存方式，请查看商品详情页和产品包装。

Alpro 无糖杏仁常温保存型饮品，8 × 1L

Alpro 无糖杏仁常温保存型饮品，8 × 1L

如果你想购买适合日常饮用、也可搭配热饮的无糖常温保存型杏仁饮品，可以考虑这款多件装。请根据自身需求查看包装上的营养信息。杏仁属于过敏原；产品说明提示，开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

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Alpro 杏仁饮品，6 × 1L

Alpro 杏仁饮品，6 × 1L

如果你想购买一款标明适合烹饪和制作热饮的杏仁饮品，可以考虑这款多件装。如果在意糖含量，请查看当前标示的糖含量；如果需要常温保存型产品，请确认未开封时的储存说明。杏仁属于过敏原；产品说明提示，开封后需冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

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常见问题

“过滤”能告诉我该买哪种杏仁饮品吗？

请查看包装上的具体信息：如果在意未开封时的储存方式，就确认是否标有 UHT 或常温保存；之后再比较配料、营养成分和适用场景。仅凭“过滤”一词，无法判断饮品是否经过营养强化、是否适合打奶泡，或是否含有燕麦。

日常饮用应该选无糖款吗？

如果你想对比不同产品的糖含量，无糖款是一个值得考虑的选择，但也要查看营养成分表。Tesco 标明其无糖杏仁饮品经过营养强化；Marks & Spencer 则标明，其名为无糖杏仁饮品的产品添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。其他产品也需要查看各自的包装标签。

什么情况下值得考虑咖啡师系列杏仁饮品？

如果你主要用杏仁饮品制作奶泡咖啡，可以考虑咖啡师系列。Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可打奶泡，适合搭配咖啡；但这一产品说明并不能说明其他杏仁饮品的表现或营养成分。

开封后，常温保存型杏仁饮品还能放在室温下吗？

请遵循具体产品开封后的储存说明，不要只看未开封时的储存标识。Marks & Spencer 提示，其无糖杏仁饮品开封后需在 0°C 至 +5°C 冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

坚果或花生过敏者适合喝杏仁饮品吗？

不要因为饮品不含乳制品，就认定它适合过敏人群。杏仁饮品含有杏仁；Marks & Spencer 明确标注，其无糖杏仁饮品不适合坚果或花生过敏者。请查看具体产品当前的过敏原声明。