哪些人会选购杏仁饮品？

日常选择无乳制品的人

如果一盒饮品既要搭配麦片、制作奶昔，也要用于日常饮用，别只看品牌。还要比较糖含量、营养强化情况，以及开封后的保存和饮用说明。

主要用于咖啡的人

如果买来主要是搭配带奶泡的浓缩咖啡饮品，建议查看是否为咖啡师专用配方，不要默认普通杏仁饮品也能打出同样的奶泡。

偏好短配料表的人

配方简单或采用有机原料的产品，可能更符合你的偏好；但如果你在意钙或碘含量，还要单独查看营养成分表。

购买前要看哪些信息？

先想好这盒饮品的用途，再查看具体产品标签，确认规格和储存说明是否适合日常补货。

关注重点 查看内容 你的需求
糖含量 比较每 100 ml 的糖含量，不要只看包装正面的产品名称。Alpro UK 标注，其烘烤杏仁无糖冷藏饮品每 100 ml 含糖 0.0 g；Sainsbury's 标注，其无糖杏仁饮品每 100 ml 含糖低于 0.5 g。 我想选一款无糖饮品，平时搭配麦片或其他饮品饮用。
营养强化 查看具体产品包装上标注的钙、碘和维生素含量。文中提到的 Alpro UK 和 Sainsbury's 产品均标注每 100 ml 含钙 120 mg、碘 22.5 µg；这些数值不适用于其他配方或包装规格。 如果我经常用杏仁饮品代替乳制品，就想了解这款产品具体含有哪些营养素。
咖啡用途 如果在意奶泡效果，可以选择标注“咖啡师专用”的产品。Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡；Sainsbury's 则建议，使用其普通无糖杏仁饮品时，先让热水稍微降温再加入，以免分离。 制作卡布奇诺或馥芮白时，奶泡效果对我来说比一盒多用更重要。
配料 配料表和营养成分表都要看。Rude Health Pure Almond 的配料为水和有机意大利杏仁（5%）；Plenish 标注，其普通 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐。是否经过营养强化，请根据具体包装另行确认。 我偏好配料表简短的产品，但不会仅凭配料表判断它是否经过营养强化。
过敏原及儿童饮用 查看具体包装上的杏仁及其他过敏原信息。英国食品标准局将杏仁列为树坚果。如果是为孩子购买，请查看适用年龄建议；如要将其作为主要乳制品替代品，请咨询合适的医疗专业人士。 我是为过敏人群或年幼儿童购买，因此适用性比口味或包装规格更重要。
储存及购买数量 查看产品开封前是否需要冷藏，以及开封后应在多长时间内饮用完毕。Sainsbury's 和 M&S 表示，文中提到的产品开封后需在 3 天内饮用；请以实际购买产品包装上的说明为准。 少量补货时，我需要选择能够妥善储存并及时喝完的数量。

选购时有哪些容易忽略的地方？

  • 以为所有杏仁饮品的营养成分都一样

    不同配方的营养强化情况各不相同。Alpro UK 标注，文中提到的无糖产品每 100 ml 含蛋白质 0.4 g；Sainsbury's 标注，其文中提到的无糖产品每 100 ml 含蛋白质 0.6 g。

    请比较准备购买的具体产品每 100 ml 的营养成分，尤其是打算经常用它代替乳制品时。

  • 认为每款产品都能打出咖啡奶泡

    Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡；Sainsbury's 则提醒，若将普通无糖杏仁饮品加入温度过高的水中，饮品可能会分离。

    奶泡效果很重要时，选择标注“咖啡师专用”的产品；使用其他产品制作热饮时，请遵循包装上的具体说明。

  • 认为无乳制品就适合所有人

    英国食品标准局指出，杏仁属于树坚果。Sainsbury's 也说明，文中提到的产品不适合作为 3 岁以下儿童的主要乳制品替代品。

    不要为对坚果过敏的人购买杏仁饮品。给孩子选购时，请查看具体产品的适用年龄建议；如果要用它替代乳制品，请咨询专业人士。

  • 忽略开封后的饮用期限

    文中提到的 Sainsbury's 和 M&S 冷藏产品均要求冷藏保存，并注明开封后需在 3 天内饮用。

    少量补货时，请选择能够在包装标注期限内喝完的规格和包装类型。

品牌及产品系列参考

以下示例展示了不同产品在配方和用途上的差异。请查看具体产品包装，不要仅凭品牌名称推断产品特性。

Alpro

其英国市场产品系列包含不同配方的杏仁饮品，例如一款冷藏无糖产品。

  • Alpro UK 标注，烘烤杏仁无糖冷藏饮品每 100 ml 含糖 0.0 g、钙 120 mg、碘 22.5 µg。
  • 该产品每 100 ml 含蛋白质 0.4 g；不要将这些数据套用于 Alpro 的其他产品。

Rude Health

其 Pure Almond 和添加钙的冷藏杏仁饮品，分别适合偏好不同配料和营养强化方式的人群。

  • Rude Health 标注，Pure Almond 的配料为水和有机意大利杏仁（5%）。
  • 其另一款添加钙的冷藏饮品还含有大米和葵花籽油。请根据你看重的特性查看具体配方。

Plenish

其普通 Almond M*lk 标注的配料表较短，而 Barista Almond M*lk 则主打咖啡用途。

  • Plenish 标注，普通款的配料为水、有机杏仁和盐，并表示咖啡师专用款可以打出奶泡。
  • 如果你在意钙或碘的营养强化，请查看所选产品包装上的营养成分表。

Sainsbury's

文中提到的无糖杏仁饮品是该品牌自有品牌的 1 L 冷藏装产品。

  • Sainsbury's 标注，该产品每 100 ml 含糖低于 0.5 g、钙 120 mg、碘 22.5 µg。
  • 该品牌建议在开封后 3 天内饮用，并说明产品不适合作为 3 岁以下儿童的主要乳制品替代品。

M&S

文中提到的无糖杏仁饮品为 1 L 自有品牌产品，添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。

  • M&S 标注，该产品每 100 g 含糖 0.2 g。
  • 文中提到的包装说明建议开封后冷藏，并在 3 天内饮用；配料和过敏原信息请以当前产品包装为准。

Joybuy 杏仁饮品

以下 Alpro 产品均为每盒 1 L 的多盒装。少量补货时，请先考虑 6 盒或 8 盒是否适合你的储存空间和饮用需求。

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 盒，每盒 1 L

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 × 1 L

这款 8 盒装更适合囤货，不太适合只想买一盒马上饮用的情况。Joybuy 将其标注为超高温灭菌常温饮品；钙和碘的含量请查看该产品包装，不要套用 Alpro 冷藏无糖产品的数据。

在 Joybuy 查看
Alpro 杏仁饮品，6 盒，每盒 1 L

Alpro 杏仁饮品，6 × 1 L

这款 6 盒装更适合计划性囤货，而不是只买一盒补货。不要将它当作无糖款；如果糖含量或营养强化情况会影响你的选择，请查看该产品包装上每 100 ml 的糖含量和营养强化信息。

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常见问题

日常饮用杏仁饮品，需要关注营养强化情况吗？

需要，尤其是你经常用它代替乳制品时。请查看具体包装上标注的钙、碘和维生素含量：Alpro UK 和 Sainsbury's 均标注，文中提到的无糖产品每 100 ml 含钙 120 mg、碘 22.5 µg，但这些数据并不适用于所有杏仁饮品。

制作奶泡咖啡应该选哪种杏仁饮品？

如果奶泡效果是你的首要考虑，建议选择标注“咖啡师专用”的产品。Plenish 表示，其 Barista Almond M*lk 可以打出奶泡；Sainsbury's 建议，使用其普通无糖杏仁饮品时，先让热水稍微降温再加入，以免饮品分离。

年幼儿童可以把杏仁饮品当作主要奶类饮品吗？

不要默认普通杏仁饮品适合儿童。Sainsbury's 表示，文中提到的产品不适合作为 3 岁以下儿童的主要乳制品替代品。Frimley Healthier Together NHS 指引指出，植物基替代品可从 6 个月起用于烹饪，但 1 岁前不能作为主要奶类饮品；同时建议查看营养强化情况，尤其是钙和碘含量。如果要为孩子选择乳制品替代品，请咨询医疗专业人士或营养师。

对坚果过敏的人可以喝杏仁饮品吗？

不可以。英国食品标准局指出，杏仁属于会对坚果过敏人群构成风险的树坚果。请查看具体包装上的过敏原信息，包括有关其他坚果的提示。

冷藏杏仁饮品开封后可以保存多久？

请遵循所购产品包装上的说明。Sainsbury's 和 M&S 均建议，文中提到的冷藏杏仁饮品开封后应冷藏，并在 3 天内饮用；其他产品的说明可能不同。