谁在挑选这款饮品？

招待不喝乳制品客人的主人

口味清淡的杏仁饮品可用于搭配茶、咖啡，也适合加入圣诞早餐。标注“不含乳制品”或“纯素”并不代表产品适合对某种成分过敏的客人：上桌前请查看包装上的最新信息。

比较糖含量与营养强化信息的消费者

如果打算长期用植物饮品替代乳制品，糖含量只是选购时需要考虑的一部分。请对照具体产品的钙和维生素信息；配料表简短与添加营养素是两种不同的考量。

用杏仁饮品烹饪的人

用于烘焙、煮燕麦粥或搭配谷物时，是否适合食谱可能比营养强化更重要。请阅读配料表，并区分“无添加糖”和“无糖”产品，不要只凭品牌名称判断。

需要检查哪些信息？

先根据要制作的菜肴或饮品来挑选，再查看具体包装上的糖含量、营养强化信息、过敏原提示和开封后的储存说明。

关注点检查内容适合你的选择
清淡风味 查看具体产品款式的风味描述，不要只看品牌。Rude Health 表示，其无糖有机杏仁饮品带有淡淡的坚果香，风味清爽、口感轻盈；这是制造商的描述，并非对比品鉴结果。 我想将杏仁饮品用于茶、咖啡或早餐，不想只凭“无糖”标签来选择。
糖含量与食谱 区分“无糖”和“无添加糖”，并以统一标准比较每 100 ml 或每 100 g 的糖含量。原味款和无糖款的配方可能不同。 如果添加糖会影响食谱或饮品的风味，我需要核对具体款式及其营养成分表。
营养强化 查看产品是否添加钙，以及是否标注碘或维生素。NHS 的建议指出，添加钙的无糖植物饮品可作为乳制品替代品；不过，不同产品添加的营养素可能有所不同。 如果要长期替代乳制品，我会比较包装上标注的营养素，而不会假设所有杏仁饮品都含有相同的营养素。
客人过敏情况 阅读最新配料表、过敏原声明及任何预防性提示。英国食品标准局将杏仁列为过敏原；“纯素”标签不能代替过敏原检查。 招待客人前，我需要了解他们的过敏情况。对杏仁过敏的人不宜饮用杏仁饮品。
开封后的储存 查看包装规格、冷藏说明和开封后的饮用期限。M&S 无糖杏仁饮品的商品信息建议开封后 3 天内饮用；Joybuy 上 Rude Health 无糖款的商品信息则建议 5 天内饮用。 如果只为一道圣诞菜肴开一盒，我会提前计划好如何在包装注明的期限内用完剩余饮品。

选购时要避免哪些误区？

  • 把“纯素”标签当成过敏原检查

    杏仁饮品含有杏仁，而“纯素”标签也不能排除其他过敏风险。英国食品标准局建议，不要把“纯素”标签当作过敏原信息的替代品。

    请根据每位客人的过敏情况，查看当前配料表和预防性提示。对杏仁过敏的人不宜饮用杏仁饮品。

  • 以为所有无糖饮品的营养成分都一样

    配料较少的配方和营养强化配方满足的是不同需求，尤其是在长期用植物饮品替代乳制品时。

    先对照具体包装上的钙含量，再查看是否标注碘和维生素。NHS 的建议指出，添加钙的无糖植物饮品可作为乳制品替代品。

  • 只看品牌，不看具体款式

    “无糖”和“无添加糖”是不同的说法。同一品牌也可能销售添加糖的配方，因此只看品牌名称，无法判断哪款适合特定菜肴。

    用于饮品或食谱前，请查看完整的产品款式名称、配料表和营养成分表中的糖含量。

  • 开封量超过一餐所需

    开封后的储存说明因产品而异：M&S 建议其无糖杏仁饮品开封后 3 天内饮用，而 Joybuy 上 Rude Health 无糖款的商品信息建议 5 天内饮用；两者都需要冷藏。

    请查看所购包装上的说明，并计划在标注期限内找到其他用途。

    大包装可能会让你在一餐后剩下更多开封饮品需要尽快用完。

品牌与自有品牌之选

Rude Health

如果你重视清淡风味的描述，其无糖有机杏仁饮品可以作为一个起点。

  • Rude Health 表示，这款饮品带有淡淡的坚果香，口感轻盈。其配料包括泉水、3% 有机杏仁、有机角豆籽粉和海盐。
  • 产品含有杏仁，且可能含有其他坚果的微量成分。如果在意营养强化信息，请查看营养成分表。

Alpro

Alpro 有多款杏仁饮品，选购时要留意完整的产品名称。

  • Joybuy 标注，Alpro 无糖常温保存型杏仁饮品含有钙，以及维生素 B2、B12 和 D。
  • 这款产品的配料还包括可溶性玉米纤维、乳化剂和稳定剂等。不要把它的“无糖”标注套用到 Alpro 原味款上。

Plenish

Plenish 杏仁饮品提供配料较精简的选择，适合用于食谱或饮品。

  • Plenish 标注的配料为有机杏仁、泉水和盐，并说明这款产品不添加糖、油或添加剂。
  • 如果打算长期用它替代乳制品，请将包装上的营养信息与添加钙的替代品进行比较。

M&S Plant Kitchen

其无糖杏仁饮品是添加了多种营养素的自有品牌之选。

  • M&S 标注，这款饮品添加了钙、碘、维生素 D 和 B12，每 100 g 含糖 0.2 g。
  • M&S 表示，对坚果过敏的人不适合饮用，并建议查看最新的配料和膳食信息。

Tesco

Tesco 的杏仁饮品品类既有自有品牌无糖款，也有多款其他品牌产品。

  • 该品类包括 Tesco 无糖杏仁饮品，以及 Alpro、Plenish 和 Rude Health 的产品。
  • 为客人挑选前，请查看具体 Tesco 产品的配料、过敏原和营养强化信息。

Joybuy 杏仁饮品

以下 Alpro 产品适合圣诞饮品和烹饪中的两种不同需求：一款是添加营养素的无糖款，另一款则是添加糖的杏仁饮品。请根据具体款式和包装内容进行选择，不要将两者视为可以互换的产品。

Alpro 无糖常温保存型杏仁饮品，8 × 1L

Alpro 无糖常温保存型杏仁饮品，8 × 1L

适合搭配茶、咖啡或谷物，尤其适合重视无糖和营养强化的消费者。Joybuy 标注，这款含杏仁的饮品含有钙，以及维生素 B2、B12 和 D。整箱包含 8 × 1L，购买前请考虑一餐以外的使用安排；并遵循包装上的过敏原和开封后储存说明。

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Alpro 杏仁饮品，1L

Alpro 杏仁饮品，1L

Joybuy 表示，这款杏仁饮品适合搭配茶、咖啡或用于烹饪。其配料表标注添加了糖，如果你在意这一点，请选择无糖款。产品标注含有钙、碘化钾以及维生素 B12、D2 和 E；下单前请查看包装上的糖含量，并确认整箱总数量。

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常见问题

圣诞期间如何挑选口味清淡的杏仁饮品？

除了糖含量标注，也要查看具体产品的风味描述。Rude Health 表示，其无糖有机杏仁饮品带有淡淡的坚果香，风味清爽、口感轻盈；这项描述并不能说明在品鉴比较中其他饮品的表现。

圣诞食谱需要使用营养强化的杏仁饮品吗？

如果只是偶尔用于食谱，可根据配料和你想要的成品效果来选择。如果还打算长期用植物饮品替代乳制品，请对照具体包装上的钙强化信息；NHS 的建议指出，添加钙的无糖植物饮品可作为乳制品替代品。

纯素杏仁饮品适合有过敏情况的客人吗？

仅凭“纯素”标签无法判断产品是否适合过敏人群。杏仁饮品含有杏仁，英国食品标准局将杏仁列为过敏原；请查看最新标签和任何预防性提示，对杏仁过敏的人不宜饮用。

开封后可以保存多久？

请遵循具体产品的说明。M&S 建议其无糖杏仁饮品开封后冷藏，并在 3 天内饮用；Joybuy 上 Rude Health 无糖款的商品信息建议冷藏，并在 5 天内饮用。

熟悉的产品也需要重新查看标签吗？

需要，尤其是在招待对某些成分过敏的客人时。M&S 提醒，配料和膳食信息可能会有变化，因此请以当前包装上的配料和过敏原说明为准，不要依赖之前购买时的信息。