谁在挑选杏仁饮品？

第一次尝试杏仁饮品

如果明显的坚果味或甜味会影响你用它搭配麦片、茶饮，或直接饮用，不妨先买一盒试试。Rude Health 将其无糖有机杏仁饮品描述为带有淡淡坚果香、口感轻盈；不过，是否合口味还是要由你亲自判断。

经常用它代替乳制品

如果你经常用杏仁饮品代替乳制品，风味只是需要考虑的一方面。英国国家医疗服务体系（NHS）指出，无糖且添加钙的植物基替代品可纳入“乳制品及替代品”食物组；购买时可以对比所选产品包装上的钙、碘和维生素含量。

为合租房囤货

未开封的常温保存型产品可以按照包装说明留待以后饮用。8 盒 × 1 L 的多包装产品也会占用橱柜空间，而且开封后，每盒都需要按说明妥善保存。

选购时要看什么？

先想好饮品的用途，再决定购买规格：第一次尝试时，风味很重要；如果经常用它代替乳制品，则要留意包装标示的营养强化成分。

关注重点 需要查看的内容 你的需求
口味清淡 查看具体产品的风味描述。Rude Health 将其无糖有机杏仁饮品描述为带有淡淡坚果香、口感轻盈；但这种描述并不能保证你喝起来也会有同样的感受。 我想先买一盒杏仁味较淡的产品试试，再决定是否要买够几周早餐或饮用的量。
营养强化 查看营养标签上的钙含量；如果你会据此做选择，也要留意碘和维生素含量。NHS 的建议针对的是无糖且添加钙的植物基替代品，并非所有无糖杏仁饮品。 如果我会经常用它代替乳制品，就想对比不同产品的营养成分，而不是只看口味来选择。
储存与购买数量 查看每包的盒数和容量、未开封时的储存说明，以及开封后的保存方法。Alpro 无糖杏仁常温饮品采用 8 盒 × 1 L 的 UHT 包装；开封后请按包装说明保存。 我们合租房的橱柜有空间，但我需要选择合适的规格，避免一次开封太多盒、冰箱却放不下。
过敏原 查看具体产品的最新配料表和过敏原声明。Rude Health 无糖款标注可能含有其他坚果的微量成分；M&S 则注明其无糖杏仁饮品不适合对坚果和花生过敏的人饮用。 家里有人需要避免食用坚果，因此仅凭“无乳制品”或“纯素”标注，并不能判断这款饮品是否适合。

选购时要避免的误区

  • 以为“无添加糖”就能说明整体营养情况

    “无添加糖”并不能说明某款杏仁饮品含有多少钙、碘或维生素。NHS 关于乳制品替代品的建议，明确指的是无糖且添加钙的产品。

    如果你会经常用这款饮品代替乳制品，应对比包装上的营养成分表和配料表，而不要只看包装正面的描述。

  • 还没尝过就买 8 盒装

    常温保存型多包装产品适合囤货，但一买就是 8 盒，等于选定了一种配方；而且口味是否清淡因人而异。

    尽可能先买一盒尝尝。购买多包装前，先确认橱柜空间是否足够，并查看开封后的保存说明。

    如果购买数量不适合家里的实际需求，喝不完的产品和合租空间的储物压力都会带来不便。

  • 以为不含乳制品就适合所有人

    杏仁饮品含有杏仁成分，而不同产品对其他坚果或花生的过敏原提示也不一样。Rude Health 无糖款标注可能含有其他坚果的微量成分；M&S 则注明其无糖杏仁饮品不适合对坚果和花生过敏的人饮用。

    请查看具体产品的最新配料和过敏原信息。需要避免食用杏仁的人不应选择杏仁饮品。

  • 以为配料表简短就代表添加了营养素

    Plenish 表示，其 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐。简单的配方能满足对配料的偏好，但这并不能说明包装上标注了多少钙、碘或维生素。

    根据饮品的用途来选择：想要配方简单，就查看配料表；如果看重营养强化，则要查看营养标签。

可对比的杏仁饮品品牌和系列

以下产品展示了不同的风味、配料和营养强化选择；购买前请查看产品包装上的最新信息。

Rude Health

如果你最看重口味清淡、不太浓郁，可以先试试它的无糖有机杏仁饮品。

  • Rude Health 将这款饮品描述为带有淡淡坚果香、风味清爽且口感轻盈。其标注的配料包括泉水、有机杏仁（3%）、角豆籽粉和海盐。
  • 产品可能含有其他坚果的微量成分。如果你看重营养强化，请查看包装说明，不要想当然地认为它含有与强化型饮品相同的营养素。

M&S

它的无糖杏仁饮品标注了营养强化成分，可搭配麦片、制作奶昔或直接饮用。

  • M&S 标注添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12，每 100 g 含糖量为 0.2 g。
  • 这款饮品带有坚果风味，且 M&S 表示配方信息可能会有变动。购买前请查看最新包装，包括过敏原声明。

Alpro

Alpro 无糖杏仁常温饮品有 8 盒 × 1 L 的 UHT 包装，适合囤放未开封的产品。

  • 产品介绍称其带有淡雅杏仁味，不含糖和甜味剂，并添加了钙以及维生素 B2、B12 和 D。
  • 多包装产品需要占用橱柜空间。配方中还含有可溶性玉米纤维、卵磷脂和结冷胶等成分，因此并非配料极简的选择。

Plenish

如果你更在意配料表简短、原料为有机，而不太在意杏仁味是否特别淡，可以考虑 Plenish Almond M*lk。

  • Plenish 标注的配料为水、有机杏仁和盐，并将这款饮品描述为口感顺滑、带有坚果香。
  • 如果你想要口味清淡，这种坚果风味可能不太适合。若看重营养强化，请查看包装上的营养标签。

Tesco

Tesco 无糖杏仁饮品 1 L 是一款添加了营养素的 UHT 产品。

  • Tesco 标注添加了钙、碘化钾、维生素 E、维生素 B12、核黄素和维生素 D2。
  • 决定是否适合家中所有人之前，请查看最新包装上的完整配料、过敏原和风味说明。

Joybuy 上的常温保存型产品

这款 8 盒 × 1 L 的杏仁饮品适合计划囤放未开封产品的搬家安排。选择它而非单盒装之前，请先考虑购买数量和储存空间是否合适。

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 盒装，每盒 1 L

Alpro 无糖杏仁常温饮品 8 盒装，每盒 1 L

这款 UHT 多包装产品适合在搬家前后囤放未开封的饮品。商品介绍称其带有淡雅杏仁味，且不含糖和甜味剂。

产品标注含有钙以及维生素 B2、B12 和 D。它含有杏仁，请查看最新的过敏原标签；开封后请按包装说明保存。

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常见问题

怎样找到口味清淡的杏仁饮品？

先查看具体产品的风味描述，并在购买多包装前先买一盒尝尝。Rude Health 将其无糖有机杏仁饮品描述为带有淡淡坚果香、口感轻盈；Plenish 则将 Almond M*lk 描述为口感顺滑、带有坚果香。无论哪种描述，都无法保证符合你的个人口味。

用杏仁饮品代替乳制品时，需要留意营养强化成分吗？

需要。对比具体产品包装上的钙含量，再根据自己的选择留意碘和维生素。NHS 表示，无糖且添加钙的植物基替代品可以纳入“乳制品及替代品”食物组；M&S 无糖杏仁饮品标注含有钙、碘以及维生素 D 和 B12。

常温保存型杏仁饮品开封后还能放在橱柜里吗？

不可以。未开封前可常温保存，并不代表开封后也能在室温下存放。请遵循产品包装上的具体说明。例如，M&S 建议将开封后的无糖杏仁饮品放在 0°C 至 +5°C 的冰箱中冷藏，并在 3 天内饮用完毕。

对坚果过敏的人适合喝杏仁饮品吗？

不要想当然地认为适合。Rude Health 无糖款含有杏仁，也可能含有其他坚果的微量成分；M&S 则注明其无糖杏仁饮品不适合对坚果和花生过敏的人饮用。请查看具体产品的最新配料和过敏原信息。