计划带未开封饮品去野餐的人
购买前要分清纸盒上标注的开封前储存要求和开封后的储存要求。英国食品标准局建议，野餐时需要冷藏的饮品应放在保冷袋或保冷箱中，并搭配冰块或冷冻凝胶冰袋。
适合哪些人？
希望确认是否获得独立纯素认证的消费者
与其只看笼统的植物基宣传，不如确认具体饮品是否带有第三方纯素标志。正如纯素协会对其 Vegan Trademark 的说明，纯素认证并不能证明产品适合坚果过敏者食用。
比较配料和营养强化信息的消费者
您可能正在权衡配料表更精简的产品与添加了钙、碘和维生素等营养素的产品。请逐一比较具体产品，因为 Plenish、Tesco 和 Sainsbury’s 所介绍的产品在这些方面各有不同。
选购时要关注什么？
先考虑饮品如何携带和储存，再查看准备购买的具体产品在包装上标注的纯素信息、配料和营养成分。
| 关注要点 | 检查内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 野餐储存 | 查看未开封的纸盒是否标注 UHT 或常温保存，并按照包装说明储存。还要确认开封后是否需要冷藏。 | 我需要一款可以未开封携带的饮品；如果野餐结束前开封，也要有办法让它保持低温。英国食品标准局建议，通常需要冷藏的食品应放在保冷袋或保冷箱中，并搭配冰块或冷冻凝胶冰袋。 |
| 纯素标识 | 仔细查看具体纸盒上的纯素标识。如果您看重独立认证，请找产品专属的第三方标志，不要把品牌宣传直接当作认证。 | 对我来说，标注适合纯素者可能就够了；也可能更希望产品获得独立认证。Sainsbury’s 将 Rude Health Almond Drink 列为 Vegetarian Society Approved - Vegan；纯素协会说明，其 Vegan Trademark 并非过敏原认证。 |
| 糖含量和配料 | 比较每 100ml 的糖含量，并阅读配料表。留意配方中是否还含有米或油等其他成分。 | 我可能想选无糖产品，也可能更在意配料表是否简洁。Plenish 介绍其 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐；Sainsbury’s 列出的 Rude Health 饮品则含有米和葵花籽油。 |
| 营养强化 | 查看营养成分表，确认是否含有您关注的营养素。比较具体的产品款式，不要默认所有杏仁饮品的添加成分都相同。 | 我可能会关注额外添加的钙、碘或维生素。Tesco 列出了其 Unsweetened Almond Drink 添加的这些营养素；Sainsbury’s 则列出其 Unsweetened Long Life 纸盒装添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。 |
| 过敏原 | 检查配料中是否含有杏仁，并阅读有关其他坚果或花生的提示性声明。不要仅凭纯素或不含乳制品的标识判断是否适合过敏者。 | 如果饮用者对杏仁过敏，就不适合饮用杏仁饮品。英国食品标准局将杏仁列为树坚果；其他过敏原提示则因产品而异。 |
选购时有哪些注意事项？
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开封后把常温装饮品放在温暖处
“常温保存”指的是开封前的储存方式。Tesco 和 M&S 都要求消费者将其所介绍的杏仁饮品在开封后冷藏。
开封后请遵循纸盒上的储存说明。野餐时，如果饮品需要冷藏，请放入保冷袋或保冷箱，并搭配冰块或冷冻凝胶冰袋；这也是英国食品标准局的建议。
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误以为纯素产品不含坚果过敏原
杏仁饮品含有杏仁，而本文提到的部分产品还提示可能接触到其他坚果或花生。纯素标识不能代替过敏原信息。
不要给杏仁过敏者选择杏仁饮品。对于其他相关过敏原，请阅读最新的配料表和提示性声明。
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把“适合纯素者”的宣传当成第三方认证
品牌自行标注与独立机构认证并不是一回事。纯素协会也说明，其 Vegan Trademark 并非过敏原认证。
如果您看重独立认证，请确认具体包装上是否有产品专属标志，并另行查看过敏原信息。
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认为所有杏仁饮品的营养成分都一样
Plenish、Tesco 和 Sainsbury’s 所提供的产品信息显示，各款产品的配料表和添加营养素各不相同。配料表简洁，并不能说明饮品含有哪些营养素。
请对照具体产品的配料表和营养成分表，查看糖含量，以及您关注的钙、碘或维生素。
相关品牌介绍
Alpro
Alpro 有多款不同的杏仁饮品，选购时请核对纸盒上的具体名称，不要把某一款产品的信息套用到其他款式上。
- Alpro 介绍称，其 Almond Original 添加了钙以及维生素 B2、B12 和 D。Sainsbury’s 则将 Almond No Sugars Long Life 标注为 UHT 产品。
- 零售商为 Almond No Sugars 标注适合纯素者，并不代表该产品获得了独立认证。如果您看重第三方认证，请核对具体包装上的标志。
Rude Health
Sainsbury’s 将其 1L 装 Almond Drink 列为有机产品，并标注通过 Vegetarian Society Approved - Vegan 认证。
- 所列配料包括有机米和有机杏仁，商品页面称未添加糖。
- 产品还含有葵花籽油，商品页面提示可能含有其他坚果的微量成分。野餐携带前，请查看包装上的储存说明。
Plenish
Plenish 介绍称，其 Almond M*lk 适合纯素者，配料为水、有机杏仁和盐。
- Plenish 表示，这款饮品不添加油、添加剂或糖。
- 如果您关注额外添加的营养素或独立纯素认证，请查看具体纸盒上的相关信息。
Tesco
Tesco 将本文所介绍的 1L 装 Unsweetened Almond Drink 标注为适合纯素者。
- Tesco 列出的添加营养素包括钙、碘以及维生素 E、B12、B2 和 D2。
- 商品页面说明，开封后需冷藏并在 5 天内饮用。请查看纸盒上的杏仁和坚果过敏原提示。
Sainsbury’s
Sainsbury’s 将其 1L 装 Unsweetened Long Life Almond Drink 描述为经超高温处理的产品。
- 商品页面列出的添加营养素包括钙、碘、维生素 D 和 B12，并注明每 100ml 糖含量低于 0.5g。
- 请核对具体纸盒上的纯素标识是否符合您的要求，并仔细阅读坚果过敏原信息。
M&S
M&S 将本文所介绍的 Unsweetened Almond Drink 标注为纯素饮品。
- 其产品信息说明了开封前后的储存要求。
- M&S 建议开封后冷藏，并在 3 天内饮用。该品牌说明，这款饮品不适合坚果或花生过敏者。
Joybuy 上的杏仁饮品
这些 Alpro 纸盒装饮品可作为纯素野餐午餐的选择。决定如何携带前，请先查看每款产品包装上的储存说明。
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Alpro 无糖常温杏仁饮品 8 x 1L
如果您打算携带未开封的饮品，这款常温装值得考虑；请遵循包装上的储存说明，并按照指引在开封后冷藏。8 盒装，每盒 1L，含有杏仁饮品，因此不适合杏仁过敏者。如果您看重独立纯素认证，请核对具体包装上的相关信息。
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Alpro 杏仁饮品 6 x 1L
如果野餐时不带保冷袋，请先查看具体产品未开封时的储存说明，再决定是否适合携带。若您关注糖含量或额外添加的营养素，请对照营养成分表；开封后按说明冷藏。这款杏仁饮品不适合杏仁过敏者。
常见问题
不带保冷袋，可以带杏仁饮品去野餐吗？
只要纸盒明确标注 UHT 或常温保存，未开封时就可以按照开封前的储存说明携带。对于冷藏装以及需要冷藏的开封饮品，请使用保冷袋或保冷箱，并搭配冰块或冷冻凝胶冰袋；这符合英国食品标准局关于野餐时通常需要冷藏食品的建议。
如何确认产品是否获得独立纯素认证？
查看具体纸盒上是否有产品专属的第三方认证标志。Sainsbury’s 将 Rude Health Almond Drink 列为 Vegetarian Society Approved - Vegan；笼统的“适合纯素者”标识并不等同于这类认证。纯素协会说明，其 Vegan Trademark 并非过敏原认证，因此还需单独查看过敏原信息。
杏仁过敏者可以饮用杏仁饮品吗？
不可以。杏仁饮品含有杏仁，英国食品标准局将杏仁列为树坚果。请查看具体纸盒上是否有关于其他坚果或花生的额外提示性警告；纯素或不含乳制品的标识并不能说明产品适合过敏者。
杏仁饮品开封后可以保存多久？
请遵循具体纸盒上的冷藏和饮用期限说明。Tesco 建议其本文所介绍的 Unsweetened Almond Drink 在开封后 5 天内饮用；M&S 则建议其本文所介绍的 Unsweetened Almond Drink 在开封后 3 天内饮用。
应该选营养强化饮品，还是配料表更精简的产品？
根据您关注的产品特点来选择，并查看具体产品的营养成分表和配料表。Tesco 列出其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙、碘和维生素；Plenish 介绍其 Almond M*lk 的配料为水、有机杏仁和盐，且不添加油或添加剂。请勿将这些说明套用到其他产品上。